Ψωμί μαϊμού με σκόρδο και πετρέλαιο - πώς να κάνει το ψωμί μαϊμού, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

ψωμί μαϊμού ονομάζεται έτσι πιθανώς επειδή έχει περάσει εντελώς αμόρφωτος - διακοπή κομμάτια από τα χέρια του. Ένας κλίβανος θα ξεκινήσει ως ένα συνηθισμένο αξιοπρεπή ανθρώπινη ψωμί - Εργοστάσιο ζύμη μαγιάς. ???? Αν αποφασίσετε να ψήνουν ένα «αγενής» το σπίτι το ψωμί, το βήμα μου προς βήμα τη συνταγή με τις φωτογραφίες για να αντιμετωπίσει το έργο γρήγορα και εύκολα.

Χρειαζόμαστε:

• χλιαρό νερό - 250 ml?
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.?
• Αλάτι - 1 κουτ.?.
• Φυτικά έλαια - 1 κουταλιά της σούπας. l.?
• Το άλευρο / s - 350 m?
• κάρδαμο σκόνη - στην κορυφή του πτερυγίου?
• στιγμιαία ξηρή μαγιά - 1, 5 κουτ ..

Μπορείτε να κάνετε τη ζύμη με το χέρι, αλλά θα το βάλει στη μηχανή ψωμιού. Απλά το τοποθετείτε όλα τα υλικά και περιμένετε κυνήγησε για την ετοιμότητα της ζύμης ψωμιού.

Πώς να κάνει το ψωμί μαϊμού

Μέχρι η ζύμη να είναι κατάλληλο, να προετοιμάσει το βούτυρο (το άπαχο έκδοση - φυτικά) - 70-80 γραμμάρια, και ένα ή δύο σκελίδες σκόρδου.

λιώσει το βούτυρο, συμπιέζοντας το σκόρδο σε αυτό. Ακόμα, χρειαζόμαστε ένα ξύλο κοπής για να συνεργαστεί με τη δοκιμή, μια χούφτα αλεύρι για την υπογραφή και κέικ τηγάνι. Μπορείτε, φυσικά, στο φούρνο ή το ψωμί maker κάποιο βαρετό τηγάνι, αλλά το ψωμί σε μορφή keksovoy - μια πολύ ιδιαίτερη ιστορία μόνο για πιθήκους! ????

Η ζύμη για ψωμί βγάζει υγρά και λίγο κολλώδες - ας είναι. Αλλά για να συνεργαστεί μαζί της θα είναι πιο άνετα σε γάντια, λαδωμένο.

Κόψτε το κομμάτι ζύμης τυλίγεται έξω σε ένα λουκάνικο, το υπόλοιπο στέγαση ταινία έτσι ώστε να μην στεγνώσει.

Κόβουμε το λουκάνικο σε μερίδες των τεμαχίων κάθε μπάλα κυλά προς τα κάτω το μέγεθος περίπου ενός καρυδιού.

Koloboks «λούζεται» με σκόρδο σε λάδι και την εξάπλωση στο καλούπι.

Όταν η δοκιμή είναι πάνω, και το έντυπο συμπληρώνεται, ρίξτε το σκόρδο στο υπόλειμμα έλαιο (δεν εξαφανίζονται τόσο καλό!).

Καλύψτε μορφή πανί και το αφήνουμε για θωράκιση σε ζεστό μέρος περίπου για μισή ώρα. Εν τω μεταξύ, γυρίστε το φούρνο να ζεσταθεί το.

Η ζύμη έχει έρθει, έχει αυξηθεί σημαντικά σε όγκο. Βάζουμε το σχήμα στο φούρνο και ψήνουμε το ψωμί πιθήκων στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά.

Όταν καλά σπιτικό καφέ ψωμί μας, βγάζουμε από το φούρνο και ανακινήστε το έντυπο πίσω στην κατσαρόλα. Το κάτω μέρος της καρβέλι, το οποίο ήταν μέσα στο έντυπο, πάντα αρκετά ρόδινα και τραγανά. Είναι απαραίτητο να προωθηθεί podpech 5-7 λεπτά του, οπότε θα είναι ακόμα πιο νόστιμο και hrustistee.

Λοιπόν, τόσο το καλύτερο!

Τώρα μπορείτε να δείτε επιτέλους μαϊμού σας φύσης: το ψωμί σπάσει τα χέρια του, να κολλήσει ένα κομμάτι - λαδωμένη, αποπνέει το σκόρδο και το αχνό άρωμα του κάρδαμου - στο στόμα και πιέτα και τα δύο μάγουλα! ????

Υπάρχει αυτό το υπέροχο ψήσιμο ένα πολύ μεγάλο μειονέκτημα - ένα νόστιμο μαϊμού ψωμί εξαφανίζεται, σχεδόν στα μισά του δρόμου από το φούρνο στο τραπέζι. Μόλις δέκα λεπτά αργότερα ότι κάποιος εδώ κάτι νόστιμο γήπεδο μοιάζει μόνο μια δελεαστική άρωμα του σκόρδου. Αλλά το μεσημεριανό γεύμα σήμερα δεν μπορεί πλέον να μαγειρέψουν - όλα πλήρως!