Αρχική Ουκρανίας ψωμί με μπέικον και λαρδί - πώς να ψήνουν το ψωμί στο φούρνο ψωμί στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Απίστευτα νόστιμο, νόστιμο, πλούσιο και αρωματικό σπιτικό ψωμί με μπέικον και λαρδί για την πρώτη φορά που δοκίμασα με τη γιαγιά μου στο χωριό. Hlebushek από την παιδική μου ηλικία ήταν ψημένο στο φούρνο, αλλά έμαθα πώς να ψήνουν μια ουκρανική ψωμί, αναμιγνύεται με μπέικον και λαρδί, σε ένα φούρνο. Μαγειρέψτε γρήγορα και εύκολα μπορείτε να δείτε τη συνταγή μου περιγράφεται λεπτομερώς με φωτογραφίες. Για λόγους σαφήνειας, κάθε στάδιο της προετοιμασίας του ψωμιού, θα παρέχονται τα βήματα για να κάνει μια φωτογραφία.

συστατικά:

• , το φιλτραρισμένο νερό - 250 ml
• χοιρινό λαρδί - 2 κουταλιές της σούπας. l.?
• καταλοίπων τήξης λιπών χοιρινό - 3 κουταλιές της σούπας. l.?
• το αυγό - 1 τεμ.?
• αλεύρι - 650 g?
• Η ξηρή μαγιά - 1 κουτ.?.
• αλάτι - 1 κουτ ..
• Ζάχαρη - 2 κουτ ..

Όπως το σπίτι ψωμί ψήνουμε στο φούρνο με μπέικον μπέικον και

Κατ 'αρχάς, χρειαζόμαστε μια μικρή χοντρά τοιχώματα μπέικον τήξη τηγάνι.

Προσπαθήστε να λαρδί πολύ δεν υπερθέρμανση, από τη στιγμή που αρχίζει να λιώνει, αφαιρέστε από τη φωτιά μια κατσαρόλα. Λιωμένο λαρδί χύνεται σε ένα μπολ με νερό, όπου θα ζύμωμα. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε τη μαγιά και ανακατεύετε. Ελαφρά νικήσει το πιρούνι το αυγό με τη ζάχαρη και το αλάτι.

χτυπημένο πλοίο αυγό σε ένα μπολ με νερό στο μίγμα, λαρδί και μαγιά.

Mix υγρή βάση για τη δοκιμή και να αρχίσει, να προσθέσει σε αυτό λίγο κοσκινισμένο αλεύρι και το χοιρινό κρέας cracklings.

Συνεχίζοντας να προσθέσετε το αλεύρι στη ζύμη και ζυμώστε το πρώτο κουτάλι. Όταν η ζύμη του ψωμιού θα είναι πιο παχιά, εξαπλώθηκε σε ένα τραπέζι για να χύσει το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά χέρια.

Στη συνέχεια, βάλτε τη ζύμη σε ένα μπολ, καλύψτε το με πλαστική μεμβράνη και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για να αυξήσει, για σαράντα λεπτά.

Σε αυτή την φωτογραφία plenochku Έβγαλα και είναι σαφές ότι το περιεχόμενο είναι σχεδόν διπλασιαστεί σε όγκο.

Η ζύμη είναι αναγκαία και πάλι obmyat χέρια, αλλά δεν προσθέτουμε το αλεύρι. Ότι δεν είχε κολλήσει, μπορείτε απλά να το πάρετε με βρεγμένα χέρια.

Σχηματίζοντας τη ζύμη τακτοποιημένο στρογγυλό κέικ και τοποθετήστε το σε μια εκ των προτέρων το ψήσιμο του που λαδόχαρτο. Στη συνέχεια, με ένα κοφτερό μαχαίρι κάνω μερικές ρηχές περικοπές στην κορυφή του ψωμιού.

Πρέπει να πριν από το ψήσιμο hlebushek τριαντάφυλλο. Για να γίνει αυτό, στέλνουμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο, έβαλαν φωτιά στο ελάχιστο, και αφήστε την πόρτα του φούρνου μισάνοιχτη. Δείτε πώς να αυξήσουν σπιτικό ψωμί μας με μπέικον σε μόλις είκοσι λεπτά.

Κλείστε την πόρτα του φούρνου, κάνει μια μέτρια φωτιά και ψήνουμε για μισή ώρα, αν δεν σας αρέσει πάρα πολύ τραγανή κρούστα. Για εκείνους που τους αρέσει πιο σκούρα κρούστα, ψήνουν ψωμί για σαράντα λεπτά.

Αποφάσισα αυτή τη φορά να κάνει το ψωμί με μια ελαφριά κρούστα και εδώ είναι ό, τι ένα σπιτικό ψωμί με μπέικον και το λαρδί αμέσως μετά το ψήσιμο στο φούρνο.

πάρουν ζεστό ψωμί από το φούρνο, βάλτε στο πλέγμα και να δώσει λίγο δροσερό.

Σπιτικό ψωμί με λαρδί μπέικον και στράφηκε τραγανά, αλλά myagonky μέσα. Χοιρινό cracklings και λαρδί «από κοινού» με σαγηνευτικό άρωμα από γλυκά και αλμυρά γεύση.

Κόψτε χοντρές φέτες του ψωμιού που συνήθως εφαρμόζω στο σπίτι σας, εκτός από τα νωπά μπορς, ή τουρσί.

Ψήστε ένα υγιεινό και νόστιμο σπιτικό ψωμί στην κουζίνα μπορεί να είναι γρήγορα και απλά. Το κύριο πράγμα είναι να έχουν την επιθυμία και αξιόπιστη δοκιμασμένη συνταγή στο χέρι. ???? Μαγειρέψτε εύκολα και να φάνε με ευχαρίστηση.