Πώς να ψήνουν το ψωμί, μουστάρδα στο σπίτι - νόστιμο σπιτικό ψωμί στο φούρνο - ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Το Σαββατοκύριακο προσπαθώ πάντα για τη θεραπεία υπέροχο σπίτι τους λίγο ψωμί, ψημένο στο φούρνο με τη δική του. Στη μαγειρική γουρουνάκι μου υπάρχουν πολλές συνταγές για νόστιμο σπιτικό ψωμί. Είμαι στην ευχάριστη θέση να πω νοικοκυρές πώς να ψήνουν το ψωμί, μουστάρδα αρωματισμένο γάλα στο σπίτι.

Συστατικά:

• Γάλα - 270 ml?

• τραπεζαρία μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού .. με τσουλήθρα?

• Ηλιέλαιο - 30 g?

• ζάχαρη - 20 γραμμάρια?

• ψωμί-μαγιά - 1/3 πακέτο?

• αλεύρι - 800 γρ?

• Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού ..

Παρασκευή του ψωμιού

Γάλα, πρέπει να ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ και ελαφρώς θερμό (t όχι υψηλότερη από 30 ° C).

Στη συνέχεια, σε ένα μόλις ζεστό γάλα για να διαλυθεί το μαγιά και ανακατέψτε σε ζάχαρη. Καλύψτε το μπολ και αφαιρέστε την πετσέτα λινό για μισή ώρα σε ζεστό μέρος για να αυξήσει τη ζύμη.

Όταν η ζύμη έχει αυξηθεί, σταθερό αφρό για να προστεθεί η μουστάρδα, το ηλιέλαιο, το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφη.

Το αλεύρι στη ζύμη ψωμιού είναι αναγκαίο να προστεθούν μικρές μερίδες των προ-κοσκινίσματος αυτού μέσω ενός κόσκινου.

Με την προσθήκη του επόμενου τμήματος του αλεύρου πρώτο, το ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Όταν η ζύμη γίνεται πιο πυκνό, στη συνέχεια ζυμώνουμε τα χέρια του πάνω στο τραπέζι, πασπαλίζουμε με αλεύρι.

Για τη μουστάρδα ψωμί αποδείχθηκε μαλακό και αφράτο, προσπαθήστε να μην πολύ ζύμωμα ζύμη, και να είναι στα χέρια μην κολλήσει, μπορεί να λιπαίνονται ελαφρά με την παλάμη ηλιέλαιο. Και έτσι, zameshenny ζύμη κουλούρι και πάλι βάζουμε σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό σαράντα λεπτά για να το σηκώσει.

Την πάροδο του χρόνου, καλά χέρια γρονθοκόπησε διογκωμένης ζύμης.

Τώρα, ήρθε η ώρα ο φούρνος. Ως μια μορφή, μπορώ να χρησιμοποιήσω ένα συνηθισμένο τηγάνι χωρίς πλαστικές χειρολαβές.

Το τηγάνι με λίπος βούρτσα με φυτικό λάδι και το βάζουμε σε μια ζύμη κουλούρι, δίνοντας το σχήμα καρβέλι - πιέστε ελαφρά προς τα κάτω τα χέρια.

Στη συνέχεια, με ένα κοφτερό μαχαίρι για να κάνουν τρεις βαθιές τεστ εγκοπή, η οποία θα βοηθήσει να κάνει σπιτικό ψωμί μας, όπως στο κατάστημα.

τηγάνια εκτέλεσε το φούρνο, γυρίστε το μικρότερο φωτιά και αφέθηκε να αυξήσει μέχρι δεκαπέντε λεπτά.

Μετά από ένα καρβέλι ψωμί έχει αυξηθεί σε μέγεθος κατά το ήμισυ, να κάνει μια μέτρια φωτιά και ψήνουμε για επιπλέον σαράντα λεπτά.

Για να είναι έτοιμη hlebushek ακόμα πιο μαλακό, εμείς θα μετατοπιστεί από το τηγάνι σε ένα ξύλο κοπής, και βρέξτε με νερό για δέκα λεπτά για να ολοκληρωθεί με μια καθαρή πετσέτα.

Μαλακό και νόστιμο σπιτικό ψωμί, μουστάρδα, συνήθως, εγώ κόβουμε σε χοντρές φέτες και κατατίθεται στους καταναλωτές της με τον πρώτο πιάτο ή απλά με το γάλα.