Σαλάτα με μπρόκολο και λαχανικά

Μια νέα εποχή προϊόν μπρόκολο - ένα είδος κουνουπίδι με μοναδικές ιδιότητες, και χρήσιμο διαιτητικό προϊόν της νεολαίας, την υγεία και την ομορφιά. Λόγω της περιεκτικότητας του συνόλου των βιταμινών σχετικά γρήγορα κατάφερε να κερδίσει φήμη και την καθολική αναγνώριση. Σήμερα, πράσινο λάχανο χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, μπορεί να μαγειρευτά, βραστά, μαγειρευτά Σαλάτα μπρόκολο με λαχανικά, ακόμα και τρώγονται ωμά.

Για να βελτιωθεί η περιεκτικότητα του τελικού πιάτου των απαραίτητων λιπαρών οξέων με τα συμβατικά φυτικά έλαια, ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο, αξίζει προσθέτοντας μερικές σταγόνες από λιναρόσπορο, αλλά πολύ φρέσκο.

σαλάτα λαχανικών του μπρόκολου, ντομάτες και πιπεριές

1. Λάχανο χωρίζονται σε μικρές μπουκετάκια, μάγειρας στον ατμό για 3-4 λεπτά, χύστε το ψύχθηκε βρασμένο νερό. Kochanchiki μπρόκολο μετά το μαγείρεμα θα πρέπει να παραμείνει ελαφρώς τραγανά.
2. Καρότο αποφλοιωτή καθαρό και συγκόλλησης, ψύχθηκε, κομμένο σε κύβους.
3. Οι ντομάτες nadsech στο κάτω μέρος, ζεμάτισμα, φλούδα, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια. Παχουλές πιπεριές κομμένα κοντά καλαμάκια.
4. Σε ένα ρηχό μπολ σαλάτας ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά και βάλτε τη διαφάνεια.
5. Grind σκόρδο και βότανα (άνηθο, μαϊντανό, σέλινο, όγκος - σε γεύση). Συμπίεση λεμονιού (μπορεί να αντικαταστήσει κουτάλι μήλου / ξύδι), αναμιγνύεται με μέλι, λάδι μουστάρδας, μαστίγιο πιρούνι, αποχύνομε εντός ενός μίγματος σκόρδο και βότανα, αλάτι και πιπέρι προσεκτικά, ανάδευσης.
6. Χύστε σάλτσα σαλάτας.
7. Στην περίμετρο του σαλάτα με μπρόκολο ρίχνουμε ελιές. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα ψημένα καρύδια ή λίγο σπόρους.

Προκειμένου να δοθεί διατροφική και να κάνει το πιάτο περισσότερο πλήρωσης για να μαγειρέψουν το καλύτερο Μπρόκολα Σαλάτα με ντομάτες και τα αυγά. Μια παρόμοια διαδικασία, αλλά σε αυτή τη συνταγή, προσθέστε βραστά αυγά. Καθώς η γέμιση, χρησιμοποιήστε μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.

Και μερικά από τα οφέλη των σαλάτα με μπρόκολο και λαχανικά

Το πιο πολύτιμο ανθρώπινο σώμα - είναι ο εγκέφαλος, είναι υπεύθυνος για όλες τις ενέργειες, τις λύσεις, τις επιτυχίες και τις αποτυχίες. Από την άποψη της πλήρους λειτουργίας και της ασφάλειας του σε κίνδυνο, θα μπορούσε ξαφνικά να είναι αυστηροί χορτοφάγοι, επειδή ο εγκέφαλος είναι πολύ λάτρης των αυγών και τα λιπαρά ψάρια, και δεν τους δίνουν. Ωστόσο, ακόμη και μεταξύ των φυτικών τροφών πολλά χρήσιμα προϊόντα που μπορούν εύκολα να συνδυαστούν σε μία συνταγή. Για παράδειγμα, μπρόκολο ως πηγή βιταμίνης το Κ, βελτιώνει την νοητική ικανότητα και τη γνωστική λειτουργία. Οι ξηροί καρποί και οι ελιές που αγωνίζονται για τη διατήρηση της μνήμης. Ντομάτες προστατεύουν τα κύτταρα του εγκεφάλου από τις επιδράσεις των ελεύθερων ριζών που προκαλούν άνοια.