Μοσχαράκι με λαχανικά συνταγή

Το μπρόκολο δεν είναι κακό σε συνδυασμό με πολλά προϊόντα. Ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος για να μαγειρέψετε χορταστικό πιάτο με μπρόκολο - τίθεται από κοινού με το κρέας, επειδή stew βόειου κρέατος κρεατοφάγους αγαπημένο φαγητό. Ένα δυνατό να διευκολυνθεί και να επιταχυνθεί η διαδικασία, σας προτείνουμε να βάλετε όλα σε ένα τηγάνι. Γρήγορη, εύκολη και νόστιμη!

Το βόειο κρέας είναι καλύτερο να αγοράσετε φρέσκα. Συνιστάται πολτό νεαρό μοσχάρι, το λαιμό ή την πλευρά. Αλλά το μπρόκολο είναι δυνατόν να αντικαταστήσει το συνηθισμένο λάχανο ή μελιτζάνα. Ή μήπως πρότυπο και να το θέσουμε απλά το κρέας και πατάτες.

τεμαχίων κρέατος Cut είναι μακρύ και λεπτό, κατά προτίμηση του ίδιου μεγέθους, περίπου ροζ.

Σε ένα βαθύ τηγάνι, θερμότητα περίπου 40 g του ελαίου και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Λίγο αλάτι, δεδομένου ότι η σόγια και αλμυρό. πλύση μπρόκολο και διαιρούνται σε μικρότερα florets.

Σε ένα χωριστό κύπελλο, συνδέστε τη σάλτσα σόγιας με άμυλο αραβοσίτου, μαύρη ζάχαρη και το σησαμέλαιο.

Ρίξτε έτοιμη σάλτσα στο κρέας, προσθέστε λίγο περισσότερο από μιάμιση φλιτζάνια νερό, ανακατεύοντας συνεχώς, αφήνουμε να πάρει βράση και χαμηλώνετε τη φωτιά.

Περαιτέρω, στην καταστολή λειτουργία μαγειρέματος - 15 λεπτών χωρίς να κλείσει το καπάκι για την εξάτμιση τυχόν περίσσειας υγρού.

2 λεπτά μέχρι να ψηθούν πιάτο, προσθέστε το λιωμένο σκόρδο, ανακατεύετε και πάλι και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

Σερβίρετε στιφάδο με μπρόκολα καυτό. Ως γαρνιτούρα μπορεί να είναι βρασμένο ζυμαρικά ή ρύζι.