Απλή μπρόκολο συνταγή με λάδι αυγό

Μπρόκολο - η βασίλισσα των λαχανικών, περιέχει ένα τεράστιο ποσό των βιταμινών και των γηπέδων, εύκολο να προετοιμαστούν και να έχει μια μοναδική γλυκιά γεύση που θυμίζει κουνουπίδι. Cook δεν είναι δύσκολο. Και σε επιβεβαίωση αυτού, σας παρουσιάζουμε την προσοχή σας μια απλή συνταγή για το μπρόκολο με το βούτυρο και το αυγό.

Στην πραγματικότητα, αυτός ο τύπος θεωρείται διαιτητικά λαχανικά. Αλλά η συνταγή μας, αυτό δεν ισχύει. Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για ένα ελαφρύ σνακ ή ως συνοδευτικό σε οποιοδήποτε κύριο πιάτο.

μπρόκολο με βούτυρο και των αυγών

Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα τρόφιμα, πλύνετε το μαϊντανό και προ-βράζουμε τα αυγά.

Με το κύριο συστατικό των πιάτων μας, αφαιρέστε τα φύλλα, κόψτε τη βάση και ξεπλύνετε. Χωρίστε το κουνουπίδι σε μικρότερα άνθη.

Βάλτε κομμάτια μπρόκολο σε μια κατσαρόλα με νερό, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι ανά 2 λίτρα νερό και βάλτε στο πιάτο και φέρεται σε βρασμό και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά με μέτρια περιδίνηση.

Αδειάστε το νερό χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι και επιτρέπει στην υγρασία να απομακρυνθεί. Βάλτε τα αυγά, το διαχωρισμό τους κρόκους και ψιλοκόψτε τα.

Μεταφέρετε το ατμό λάχανο σε μια πιατέλα, πασπαλίζουμε κρόκους αυγών και μαϊντανό. Λίγο πριν σερβίρετε, περιχύνετε με το μπρόκολο με το λιωμένο βούτυρο.

Μόλις 10-15 λεπτά, ως αποτέλεσμα των απλές ενέργειες, έχουμε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Μετά από όλα, ήταν μπρόκολο στον ατμό διατηρεί πιο χρήσιμες ιδιότητες και έχει υπέροχη γεύση.

Τι μαγείρεμα μπρόκολο

Συνήθως το μπρόκολο μαγειρεμένο αρκετά γρήγορα. Συνιστάται να μην αφομοιώσει, τα λαχανικά θα πρέπει να είναι λίγο ζωντανή και όταν καταναλώνεται αισθάνονται μια μικρή κρίση. Αν το παρακάνετε, το προϊόν αρχίζει να χάνει τις ιδιότητές, μαλακώνουν και να χάσει τη γεύση του.

Πρότυπο χρόνος μαγειρέματος 6-7 λεπτά του μπρόκολου.