Δροσερή σαλάτα με αγγούρι

Εύκολο και απλό, νόστιμο και υγιεινό βιταμίνη σαλάτα λάχανο και τα αγγούρια παρέχουν εισροή θρεπτικών ουσιών μετά από ένα μακρύ χειμώνα, θα τροφοδοτεί τον οργανισμό με τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία και να διατηρήσει το ανοσοποιητικό σύστημα όλο το χρόνο. Ακόμη και εκτός εποχής, όπως πιάτα από ένα κυρίαρχο ποσό των φρέσκων φρούτων και λαχανικών πρέπει οπωσδήποτε να γίνουν τακτικά μέλη το χειμώνα για κάθε μενού, το ένα με τρόμο για την υγεία τους, καθώς και για όσους κάνουν δίαιτα.

Η κύρια και σταθερή κανόνας αυτής της συνταγής - είναι τα φρέσκα λαχανικά, τα οποία μπορεί να είναι σχεδόν οποιαδήποτε, είναι περισσότερο ή λιγότερο προσιτές και ανάλογα με την εποχή. Είναι ασφαλές να πειραματιστεί και να επεκτείνει τη σύνθεση των συστατικών, για παράδειγμα, προσθέστε το μαϊντανό και άνηθο, ή να μαγειρέψουν σαλάτα λαχανικών με μπρόκολο, αβοκάντο και άλλα τροπικά φρούτα.

Φρέσκο ​​μαρούλι συνταγή του λάχανου και αγγούρι

Πλένουμε όλα τα λαχανικά, τα βότανα και το μήλο. Κόψτε ζουλιέν τα μήλα, τα αγγούρια, καρότα, πιπεριές, σέλινο και ραδίκια.

Λεπτομερώς τεμαχίσει το λάχανο και συγκεντρώνει όλα τα ψιλοκομμένα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ. Καρότα σε αυτή την περίπτωση, επίσης, συνιστάται να περάσει μέσα από ένα τρίφτη.

Ως γέμιση, ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα εξευγενισμένου φυτικού ελαίου.

Σύμφωνα με τα συστατικά, ρίχνουμε μία κουταλιά της σούπας νερό αραιωμένο σε 9% ξύδι.

Η προ-ανάμιξη όλων των συστατικών, ας μουλιάσει λαχανικά σε ξύδι σε ζεστό μέρος - 20 λεπτά.

Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι τσίλι, ανακατεύουμε Η βιταμίνη σαλάτα λαχανικών και καταψύξτε για μια ώρα στο ψυγείο.

Πριν το σερβίρισμα, ανακατέψτε ξανά Φυτικά λαχανοσαλάτα αγγούρι ισχύουν για μια πιατέλα και σερβίρετε φρέσκο.

Όπως πολλές άλλες σαλάτες, ορεκτικά μας απαιτεί επίσης ανεφοδιασμού. Σε διάφορες περιπτώσεις, σάλτσες σαλάτας μπορεί να είναι διαφορετικές, τα οποία διαχωρίζονται από την άποψη της γεύσης και περιεκτικότητα σε θερμίδες. Εκτός από φυτικό έλαιο και το ξύδι, φρέσκια σαλάτα λαχανικών μπορεί να γεμίσει με γιαούρτι, ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, έτσι το πιάτο θα αποδειχθούν πιο υψηλής θερμιδικής αξίας και θρεπτικά, αλλά χάνει θρεπτικές του ιδιότητες.