Μεξικού σαλάτα - έκρηξη γεύσης

κοτόπουλο σαλάτα

Συστατικά:

450 γρ φιλέτα κοτόπουλου

250 g του σέλινου

125g Γλυκιά πάπρικα

200 g μαρούλι

1 Κρομμύδι

200 g του Μεξικού σάλτσα σαλάτας

100 g ελιές

αλάτι / ζάχαρη με το γούστο

Πώς να προετοιμάσει Μεξικού σαλάτα κοτόπουλο:

1. Chicken Fry τραγανό και το κόβουμε σε λωρίδες. Ομοίως κομματάκι γλυκό κόκκινο πιπεριές, μαρούλια και τα κρεμμύδια, το σέλινο και τη φλούδα και ψιλοκόψτε σε ένα τρίφτη.
2. Βάλτε σε ένα μπολ με κοτόπουλο και τεμαχισμένα λαχανικά, ρίχνουμε όλα τα dressing σαλάτας και γαρνίρετε πριν το σερβίρετε τις ελιές και τα ψιλοκομμένα χόρτα.

μεξικάνικο ορεκτικό "γκουακαμόλε". Δείτε το βίντεο!

Η μεξικανική σαλάτα κοτόπουλο και μάνγκο

Συστατικά:

300 γρ στήθος κοτόπουλου

200 g ρυζιού

2 λεμόνια

1 μεγάλη ντομάτα

2 μάνγκο

1 h. Κουτάλι βαλσαμικό ξύδι

4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ελαιόλαδο

δέσμη κόλιανδρο

αλάτι

τριμμένο μαύρο και πιπέρι καγιέν για γεύση Πώς να προετοιμάσει Μεξικού σαλάτα κοτόπουλο και μάνγκο:

1. συνδέουμε χυμό λεμονιού με 0, 25 λίτρα νερού και γεμίστε με το σχήμα 1/2 ώρα, αποστράγγιση στο τέλος του υγρού υπολείμματος απορροφάται.
2. ζεματίσει την ντομάτα, αφαιρέστε φλούδα του, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τη σάρκα σε μικρά κομμάτια. Επαναλάβετε για μάνγκο.
3. Olive πουρέ έλαιο με ξύδι, αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι, όλα χτυπά ελαφρά μέχρι να πήξει η συνοχή και ρίχνουμε σάλτσα Σχ.
4. πλύθηκε χόρτα ψιλοκόβουμε και προσθέστε στο ρύζι με ντομάτα και μάνγκο. Κοτόπουλο τηγάνι, στη συνέχεια σιγοβράζουμε για 10 λεπτά κάτω από το καπάκι, το αλάτι, πιπέρι και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
5. Έτοιμο μίγμα σαλάτα με κοτόπουλο και σερβίρετε ζεστό.

σαλάτα γαλοπούλα και τα λαχανικά

Τα συστατικά είναι:

800 g στήθος γαλοπούλας

2 βολβοί κρεμμυδιών

2 ντομάτες

1 γλυκιά πράσινη πιπεριά

1 λεμόνι

ρίζα 2 μαϊντανό

100 ml κρέμα γάλακτος

0, 5 λίτρα ξηρό λευκό κρασί

2 κουταλιές της σούπας. σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί

πράσινο κόλιανδρο

κόκκινη πιπεριά

αλάτι για γεύση Πώς να προετοιμάσετε σαλάτα με γαλοπούλα και τα λαχανικά:

1. πλένετε προσεκτικά τα λαχανικά με τρεχούμενο νερό, μετά την οποία το ήμισυ των τους ψιλοκόβουμε και το μισό κομμένα μεγάλες λωρίδες και το τηγανίζουμε με λευκό κρασί σε ένα κατακόκκινη καφέ.
2. διανθιστεί και αλατισμένα γαλοπούλας στιφάδο κρέας με σοταρισμένα λαχανικά και κρασί για 40 λεπτά κάτω από το καπάκι, αφαιρέστε και στη συνέχεια ψύχεται και, λαχανικά και ανακατέψτε με μια κρέμα, μίξερ μαστίγιο και να γεμίσει με ένα μείγμα από ξύδι, πιπέρι, χυμό λεμονιού και το αλάτι.
3. Βράζουμε το υπόλοιπο ζωμό λαχανικών και ρίχνουμε στο λαχανικών με σάλτσα. Τεμαχισμένο φρέσκα λαχανικά βουτιά σε αλατισμένο νερό που βράζει, στη συνέχεια ξεπλύνετε με ένα κόσκινο κάτω από κρύο νερό.
4. Κόβουμε το κρέας γαλοπούλας κατά μήκος του κόκκου σε λεπτές λωρίδες, ανακατεύουμε με λαχανικά και σάλτσα λαχανικών, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο βότανα και εξυπηρετούν την σαλάτα στο τραπέζι.