Συνταγές σπίτι κοτολέτες από κιμά

Δεν είναι μυστικό ότι τα χάμπουργκερ - μόνο οι απλοί πιάτο που μπορούν να υποβληθούν για γαρνιτούρα για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια, όπως επιλογές παϊδάκια μαγειρέματος υπάρχουν τόσα πολλά! Μόνο μία γέμιση περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία. Εκτός από τα διάφορα είδη κρέατος, μπορεί να συνδυάσει τις τρέχουσες διαφορετικά λαχανικά και τα μανιτάρια, γιατί αυτό δεν είναι το γέμισμα, δημιουργώντας μια ποικιλία τύπων σπιτικά μπιφτέκια.

Όποια και αν είναι οι συνταγές δεν ήταν διαφορετικά, οι βασικοί κανόνες για την προετοιμασία τους εξακολουθεί να είναι αμετάβλητη. Για απαλότητα και βόειο κρέας χυμώδες μπουρέκια να προστεθούν μεταλλικό παγωμένο νερό, ή λίγο κρέμα. Επίσης vibrance να κάνει με το χέρι ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή λάχανο. Μασάει πριν από τη χύτευση χάμπουργκερ πρέπει να νικήσει σε βάθος, έτσι ώστε να πάρει προσφορά και μόνο θα λιώνουν στο στόμα σας.

Ψημένα παϊδάκια της γέμισης κοτόπουλου - συνταγή με φωτογραφίες

Μια δημοφιλής επιλογή είναι να προετοιμάσει σπιτικά μπιφτέκια κοτόπουλου. Σε σύγκριση με το υπόλοιπο του κρέατος πουλερικών έχει μια ήπια και λεπτή γεύση, και εξακολουθεί να θεωρείται ένα διατροφικό προϊόν και συνιστάται για παιδικές τροφές.

Προϊόντα:

κοτόπουλο - 200 g αυγού - 1 μονάδες, κρεμμύδια -. 1 κεφάλι, ξερό ψωμί - 50g Σκόρδο - 1 σκελίδα, αλάτι και πιπέρι - σε γεύση.

Κρέας προ-ξέβγαλμα, επιτρέπουν να στραγγίξει το νερό, στεγνώστε τα και το άλεσμα σε μια μηχανή κοπής κιμά.

Ψωμί εμποτισμένο σε ζεστό νερό, αλλά μάλλον στο γάλα για 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια, πιέστε και ανακατεύουμε με κιμά κοτόπουλου.

Προσθήκη στα μασάει ένα αυγό, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, λιωμένο σκόρδο, το αλάτι, το γλυκό πιπέρι και ανακατεύουμε όλα καλά.

Τυφλή επίπεδη κέικ ωοειδές ή κυκλικό σχήμα, για να τους θέσει στο δίσκο με αλουμινόχαρτο και στροφή σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήστε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

παϊδάκια κοτόπουλου

Κάθε σεφ, μαγειρική κοτολέτες από το σπίτι κυμά προσθέτει στη συνταγή λίγο δημιουργικότητα και τη φαντασία, ένα καλό παράδειγμα: το κλασικό μπιφτέκι κοτόπουλο, η συνταγή των οποίων μπορεί να αλλάξει με την εστίαση σε γευστικές προτιμήσεις τους.

Ανάμεσα στις πολλές επιλογές από κοτολέτες με βάση το κρέας, οι περισσότεροι νοικοκυρές προτιμούν να μαγειρεύουν παϊδάκια κοτόπουλου. Και μην αφήσουμε αυτή την έκπληξη, λόγω των σπιτικό μπιφτέκι κιμά κοτόπουλου μαγείρεμα πολύ πιο εύκολο και πιο γρήγορα, και επιπλέον είναι χαμηλότερα σε θερμίδες για να μην αναφέρουμε τη γεύση.

κοτολέτες με πατάτες και τουρσί τεύτλα

απαιτούνται για κεφτεδάκια:

Αλάτι, και τα τριμμένη φρυγανιά (ή αλεύρι).

• Στελέχωση θα πρέπει να συνδεθεί με το γάλα και κρόκοι αυγών, προσθέστε τα στο παρελθόν τηγανητά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες και ψιλοκομμένα παντζάρια.
• τυφλή λαμβάνονται από κιμά μπουρέκια κρέας, και τα τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά, η προ-roll σε φρυγανιά. Βγάζει γευστικό και πρωτότυπο!

τεύτλων παϊδάκια

Meatless φυτικό μπιφτέκι παρασκευάζεται γρήγορα, και το σημαντικότερο, είναι χρήσιμες για τον οργανισμό. Κοτολέτες από τεύτλα - μια εξαιρετική επιλογή για να κάνουν ένα γεύμα είναι όχι μόνο χρήσιμη, αλλά και για τη διαφοροποίηση της διατροφής για εκείνους που αρνούνται να φάνε κρέας.

Μεταξύ των λαχανικών μπριζόλες, εκτός από τα ζαχαρότευτλα, το πιο δημοφιλές είναι το καρότο και πατάτα. Φυσικά, υπάρχουν πολλές άλλες επιλογές για το μαγείρεμα, όπως κεφτεδάκια φασόλια, λάχανο τουρσί και φρέσκο ​​αρακά, κολοκυθάκια και μελιτζάνες και τα μανιτάρια.

Η αρχική συνταγή κοτολέτες με τυρί

Είναι απαραίτητο να παρασκευαστούν τα ακόλουθα συστατικά:

Αλάτι, πιπέρι, βότανα - για να δοκιμάσετε.

• Τα κρεμμύδια, μπέικον, τυρί και το σκόρδο για να αλέσει και να προσθέσετε στο έδαφος του βοείου κρέατος.
• Σταδιακά, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάμιξης, προσθέστε ένα ποτήρι νερό, μπαχαρικά και βότανα.
• Η προκύπτουσα μάζα που πρέπει να μπει στο ψυγείο για μερικές ώρες. Μετά ο χρόνος της γέμισης μπορεί να είναι εύκολα sculpt και τηγανίζουμε νόστιμο μπιφτέκι. Χάρη στο τυρί που λιώνει στο στόμα σας, και να δώσει μια ελαφριά καπνιστό μπέικον γεύση.

μπιφτέκια με μανιτάρια

Η ακόλουθη συνταγή - ένα δημοφιλές zrazy του κιμά, τα οποία μπορεί να είναι φυτικό. Αυτό είναι αυτό που ονομάζεται. Προετοιμάστε τους από το ίδιο το κρέας, ώστε τα συνηθισμένα χάμπουργκερ και φαίνονται τόσο καλά, αλλά μόνο με ένα γέμισμα, με το είδος της - εσείς αποφασίζετε!

Φαίνεται ότι τόσο σκληρή, μπανάλ και καταπληκτική γεύμα, ο καθένας μπορεί να μαγειρέψει μπιφτέκια. Στην πράξη, όμως, όπως συμβαίνει συχνά, αποδεικνύεται ότι δεν είναι καθόλου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι πολλοί δεν συμμορφώνονται με την συνταγή και απλούς κανόνες.

παϊδάκια με crabsticks

είναι απαραίτητη για το μαγείρεμα:

Αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση.

• Στελέχωση πρέπει να αναμιγνύεται με θρυμματισμένο μπαστούνια καβούρια, προσθέτουν κομμένα σε φέτες κρεμμύδια, τα αυγά και το ψωμί μουσκεμένο σε γάλα.
• Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και δροσερό - και βάση για την παρασκευή των γευμάτων έτοιμο.
• παραμένει τυφλή μπουρέκια, ρολό στο αλεύρι ή φρυγανιά και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά σε κάθε πλευρά.

​​Juicy, τρυφερό και νόστιμο - γι 'αυτό θα πρέπει να ενεργοποιήσετε μπιφτέκια λόγω κρέας καβουριών. Τώρα, χρησιμοποιώντας στο σπίτι είναι μια τέτοια ποικιλία των συνταγών, μπορείτε να προσκαλέσετε ασφάλεια επισκέπτες, ή απλά να αξιολογήσει νέες ευκαιρίες για την προετοιμασία ενός οικογενειακό γεύμα. Δεν θα είναι έκπληξη αν το τραπέζι για λίγες μέρες θα διακοσμήσουν το ίδιο είδος των τροφίμων, μόνο σε διαφορετικές εκδόσεις!

Συνταγή για κροκέτες ψαριού

κουμπαρά μας με συνταγές σπιτικό χάμπουργκερ δεν θα ήταν πλήρης αν δεν θα υπάρχουν ψάρια. Μετά από όλα, μπιφτέκι θαλασσινά - αυτό το εξαιρετικό πιάτο, η οποία διαφέρει από τη συμβατική άποψη, τη σύνθεση και τη μέθοδο παρασκευής.

Η συμμόρφωση με τους κανόνες - δεν είναι η μόνη προϋπόθεση για την επίτευξη των καλύτερων δυνατών αποτελεσμάτων. Αλλά η επιθυμία να διαφοροποιήσουν τις δεξιότητές τους στη μαγειρική μερικές συνταγές για να βοηθήσει τους οικοδεσπότες να εκπλήξει τον πιο απλό και νόστιμο πιάτο του νοικοκυριού του.

Κοτολέτες από κιμά - άκρες και τις γενικές αρχές παρασκευή

Για σπιτικά μπιφτέκια αποδείχθηκε ζουμερά και πλούσια σε κιμά προστίθεται εκτός από την υποχρεωτική συστατικό κρεμμύδι μικρή ποσότητα τεμαχισμένο λάχανο, τα κρεμμύδια, πατάτες και μπέικον. Αλλά για την λαμπρότητα - ψωμί. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ελαφρώς μπαγιάτικο ψωμί, όπως φρέσκα αποτρέπει το μεγαλείο, τ. Για να. Έχει αυξηθεί «κολλητικότητα».

Για γεύση, στην γέμιση θα πρέπει να προσθέσει μια ποικιλία από αποξηραμένα και φρέσκα μπαχαρικά σε μορφή σκόνης. Cook κεφτεδάκια μπορεί να είναι τόσο από το σπίτι και αγόρασε κρέας, μόνο το τελευταίο είναι πιο ανούσια, γι 'αυτό δεν πρέπει να ξεχάσετε να προσθέσετε τα λαχανικά και μπαχαρικά. Δεν έχει σημασία τι συνταγή νόστιμα παϊδάκια από κιμά που θα επιλέξετε, θα πρέπει πάντα να ακολουθείτε τις οδηγίες για να πάρει την πιο ζουμερή πιάτο, ορεκτικό και νόστιμο σπιτικό.

Τα τηγανισμένα μπιφτέκια των επίγειο βόειο κρέας και τα κολοκυθάκια

Όσοι θα ήθελαν να διαφοροποιήσουν καθημερινό μενού τους με το φως και πλούσιο ταυτόχρονα, συνιστάται να μαγειρέψουν τηγανητά παϊδάκια κάθε κιμά και τα μικρά κολοκυθάκια. Τα μπιφτέκια παρασκευάζονται από τέτοια συστατικά θεωρούνται πολύ οικονομικό πραγματοποίηση γεύμα, δεδομένου ότι μια ελάχιστη ποσότητα των προϊόντων που σπαταλάται σε αυτές.

Έτσι, είναι απαραίτητες για την παρασκευή τηγανισμένων Μπουρεκάκια κιμά και μικρά κολοκυθάκια ως:

Φρέσκα επιλογή αυγά κότας (ένα ή δύο).

Κολοκυθάκια είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα νέο, δεν είναι πολύ μεγάλη με πράσινο λεπτό δέρμα, γιατί είναι έξω από αυτό θα πάρει τα μπιφτέκια ζουμερά.

κολοκυθάκια επιλογή θα πρέπει να ξεπλένονται και κατόπιν καθαρίζεται και κόβεται σε κομμάτια αυθαίρετων μεγέθους, τότε το υλικό φυτικών σωματιδίων μετατόπιση σε οποιοδήποτε βαθύ μπολ και pyurirovat μπλέντερ.

Το δοχείο του σκουός θα πρέπει να είναι μαζική γεννούν τα αυγά ωμά στην απαιτούμενη ποσότητα, κιμά σπίτι με βάση το κρέας, πιπέρι για τη δική σας, καθώς και το ήμισυ μερίδες ψίχουλα ψωμιού, όλα σιμιγδάλι, το αλάτι και ανακατέψτε τα συστατικά. Όταν η μάζα του κρέατος σκουός κυμά γίνεται απόλυτα ομοιογενής, είναι απαραίτητο να την αφήσει μόνη της, για να σιμιγδάλι διογκώθηκε καλό.

Μορφή του μυελού-κρέατος μάζας τακτοποιημένο οβάλ Μπουρεκάκια και τα ανοίγουμε στις υπόλοιπες φρυγανιά, τότε τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.

Πολύ νόστιμα μπιφτέκια κρέας που λαμβάνεται, στο οποίο προστέθηκε, εκτός από την κολοκυθάκια, μελιτζάνες και περισσότερο, ωστόσο, θα πρέπει να προ-λαβή σε ένα αλατούχο διάλυμα, και αν δεν το κάνετε, τότε θα είναι λίγο πικρή.

Juicy κοτολέτες Τουρκία με κολοκυθάκια

Ετοιμάστε ένα πιάτο και ο καθένας μπορεί, επειδή η διαδικασία είναι πραγματικά πολύ απλό. Είναι ένα παράδειγμα: Η συνταγή ζουμερό και νόστιμο μπιφτέκι σπίτι κιμά γαλοπούλας με κολοκυθάκια, η οποία είναι τηγανητά σε ένα τηγάνι με ένα συμβατικό τρόπο με αυτόν τον τρόπο.

Αυτά τα μπιφτέκια είναι καλό γιατί μπορεί να συμπληρωθεί και από άλλα συστατικά, όπως τα καρότα, τα κρεμμύδια ζουμερά ή πιπεριές.