Berry cheesecake για 20 λεπτά - βίντεο συνταγές στο σπίτι

Τήξη στο στόμα κρεμώδες cheesecake με φρέσκα μούρα και λεπτή ζύμη είναι έτοιμη σε μόλις 20 λεπτά, και το σημαντικότερο - δεν χρειάζεται φούρνο. Η αρχική διακόσμηση του κέικ δεν θα αφήσει αμφιβολίες από τους φίλους και τους αγαπημένους: είστε ένας γεννημένος δάσκαλος της ζαχαροπλαστικής τέχνης!

συνταγή για ταχεία μούρο cheesecake

Είναι αναγκαίο να:

Βάση: 100 g μπισκότων ζάχαρης οποιασδήποτε

50 g βούτυρο

1 κουταλιά της σούπας. l. γεμάτη σκόνη κακάο

50 g της μαύρης σοκολάτας

1 ένα ρολό με γέμιση σφουγγάρι μούρο (200 g)

Η γέμιση 300 γραμμάρια τυριού κρέμας

120 g λιπαρής κρέμας

300 ml κρέμα γάλακτος

150 g ζάχαρη άχνη

ξύσμα από μισό λεμόνι

200 g των οποιωνδήποτε εποχιακά φρέσκα μούρα

μούρα και μέντα - για διακόσμηση

αποδεσμευόμενη μορφή με διάμετρο 20 cm

Πώς να προετοιμαστεί:

1. Κατά την βασικά για να σπάσει τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια.

2. Λιώνετε το βούτυρο και μείγμα κακάο μέχρι να μαλακώσει.

3. Προσθέστε το μίγμα ελαίου-σοκολάτας στο ήπαρ.

Η καλή τρίψτε τα χέρια του, να μην αφήσει κομμάτια.

4. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σοκολάτα και ανακατεύουμε.

5. βάρος μετοχή με τη μορφή ως εξής RAM και τίθενται σε καταψύκτη για 10 λεπτά.

6. Για τη γέμιση σε ένα μεγάλο μπολ φορές το τυρί κρέμα, ξινή κρέμα, τη ζάχαρη και λεμόνι ξύσμα.

Χτυπάμε μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε ένα σαντιγύ και συνεχίζονται για περίπου 30 δευτερόλεπτα.

Σε περίπτωση που ένα παχύ και πλούσια κρέμα.

7. Κόψτε το ψωμί και απλώνονται κατά μήκος του χείλους.

8. Βάλτε σε μορφή πλήρωσης, που εναλλάσσονται με τα φρέσκα μούρα.

ισοπεδώνεται κορυφή κέικ με μια σπάτουλα.

9. Βάλτε cheesecake στο ψυγείο για αρκετές ώρες (στην ιδανική περίπτωση - τη διάρκεια της νύχτας).

10. Αφαιρέστε Πριν από την μούχλα, σταθεί 15 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Γαρνίρετε με μούρα και σερβίρετε.