Συνταγή κέικ «μυρμηγκοφωλιά» - συνταγές βίντεο στο σπίτι

«Pavlova» - Snow κέικ για το Νέο Έτος

κέικ με λίγες θερμίδες είναι ιδανικό για το Νέο Έτος

επιδόρπιο.

Pauline Borodina

διαβάστε περισσότερα

Κέικ μπορεί να παρασκευασθεί χωρίς το μαγείρεμα, την ανάμιξη των συστατικών για κρέμες και τους απλούς μπισκότα.

Αλλά πολύ πιο ενδιαφέρουσα γεύση γυρίζει επιδόρπιο, το οποίο αποτελείται από όλους τους κανόνες.

Συνταγή κέικ CLASSIC "μυρμηγκοφωλιά"

Τι χρειάζεστε:

3, 5, Art. αλεύρι

0, 5, Art. ζάχαρη

1 κουταλιά της σούπας. κρέμα γάλακτος

400 g βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου

1 κονσέρβα συμπυκνωμένου γάλακτος

0, 5 ώρες. Κουτάλια Soda

1 πρέζα αλάτι

παπαρούνας - για διακόσμηση

Πώς να κάνει ένα κλασικό τούρτα «μυρμηγκοφωλιά»:

1. Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέτουμε το αλάτι, τη σόδα και τη ζάχαρη. Εισάγετε ξινή κρέμα και το μισό βούτυρο. Η ζύμη ζυμώνεται τα χέρια του, και στη συνέχεια πέρασε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά.
2. Τα προκύπτοντα λουκάνικα έξω επάνω σε ένα φύλλο ψησίματος, ψήνεται σε κλίβανο στους 180 ° C μέχρι να είναι έτοιμο.
3. Για την παρασκευή ενός μίγματος κρέμας υπόλοιπο λάδι (προ-τηγμένο), και συμπυκνωμένο γάλα. Χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει.
4. Η ψημένη ζύμη λουκάνικου να διαιρέσει σε μικρά κομμάτια, προσεκτικά και απαλά αναμείξτε με την κρέμα.
5. Σε μια μεγάλη τούρτα πιατέλα θέσει slide σαν φωλιά. Κέικ πασπαλίζονται παπαρούνας ανασυρθεί στο ψυγείο επί 7 ώρες. «Anthill» παρασκευάζεται με διαφορετικά πληρωτικά. Για παράδειγμα, με φράουλες και σοκολάτα.

Συνταγή κέικ "μυρμηγκοφωλιά" φράουλα C και σοκολάτα

Αυτό που χρειάζεται:

Ζύμη:

2 αυγά

1 κονσέρβα συμπυκνωμένου γάλακτος

1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι

0, 5 ώρες. Κουτάλια Soda

6 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κακάο

Κρέμα:

0, 5 λίτρα κρέμα γάλακτος

150 g ζάχαρης

τυρί μασκαρπόνε 500 g

16-18 g ζελατίνης

400 g σε κονσέρβες φράουλες

σοκολάτα - για διακόσμηση

Πώς να μαγειρέψουν την τούρτα «μυρμηγκοφωλιά» με φράουλες και σοκολάτα:

1. sgushchenki Μαστίγιο τα αυγά, το αλεύρι και τη σόδα. Σταδιακά εισάγουν κακάο, ακόμα χτύπημα.
2. Ψήστε τη ζύμη σε ένα στρογγυλό σχήμα για 20 λεπτά στους 180 ° C. Ψημένα κοπή πίτας στα άκρα, μην πετάτε τα απορρίμματα!
3. Για την παρασκευή της κρέμας για να κτυπήσει την κρέμα με τη ζάχαρη μέχρι ομαλό ζύμη, στη συνέχεια προσθέστε το τυρί και τριμμένη σοκολάτα. Όλα τα ζυμωμένα μέχρι χωρίς τα κομμάτια. Διαλύστε τη ζελατίνη σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία, περιχύνουμε φράουλες. Τα μούρα εισάγονται στην κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, ώστε να μην παραβιάζει την ακεραιότητά τους.
4. Σχετικά με την επίπεδη πλάκα που στρογγυλό κέικ. Είναι ολισθαίνουν, σχηματίζοντας ένα αυτοσχέδιο μυρμηγκοφωλιά κρέμα.
5. Trim έδαφος κέικ σε ένα κέικ ψίχουλο σκορπιστεί και στη συνέχεια απομακρύνθηκε «Αντ» στο ψυγείο για 3-4 ώρες.

Δεν υπάρχει χρόνος να το χάος με το «μυρμήγκι λόφο»; Στη συνέχεια, ψήστε σπιτικά κέικ υπερ-γρήγορη συνταγή επαγγελματίες σεφ ζαχαροπλαστικής Oleg Ilyin!