Ανακατεύουμε τα μπαχαρικά σε βάζα
Αυτή είναι μια πολύ απλή και γρήγορη, εκτός από εσάς να νιώσετε σαν ένα πραγματικό σεφ, ο οποίος δημιουργεί μια νέα γαστρονομική αριστούργημα!
Τι χρειάζεστε:
Μεμονωμένα συστατικά: μπαχαρικά, μυρωδικά, αλάτι κλπ?.
κουτάλι?
Γυάλινα βάζα.
Μέθοδος παρασκευής:
Σκεφτείτε τι θέλετε να μαγειρέψετε το μίγμα; Ένα ελαφρύ καρύκευμα βοτάνων για σαλάτες και σάλτσες; Ανακατεύουμε «καπνιστή» για το κρέας και τα πουλερικά ή κιτρικό συμπλήρωμα για τα ψάρια; Όταν καθορίζεται από τη συνταγή, απλά διπλώστε κάποια μπαχαρικά για να τα βάζα κατά την απόλυτη διακριτική της ευχέρεια, να τους ταρακουνήσει - και το μείγμα είναι έτοιμο!
Εδώ είναι 3 δημοφιλή μείγματα συνταγή, η οποία μπορεί να γίνει στο σπίτι και προστίθεται σε πιάτα, καθώς και να παρουσιάσει ως δώρο.
Η ιταλική γρασίδι
Shutterstock
1/2 Art. φύλλα βασιλικού?
1/2 Art. φύλλα της μαντζουράνας?
1/2 Art. φύλλα ρίγανης?
1/4 Art. δεντρολίβανο φύλλα?
1/4 Art. θυμάρι? 2 κουταλιές της σούπας. l. σκόνη σκόρδου.
Κατάλληλο για: σαλάτες, σάλτσες, ζεστά πιάτα λαχανικών, κατσαρόλες, ζυμαρικά, λαζάνια, πίτσα, ψάρια και κρέας.
Προβηγκία βότανα
Shutterstock
1/2 Art. θυμάρι?
1/4 Art. φύλλο μαντζουράνα?
2 κουταλιές της σούπας. l. δεντρολίβανο φύλλα?
2 κουταλιές της σούπας. l. αλμυρά?
1 h. L. άνθη λεβάντας?
1 h. L. εδάφους μάραθο.
Κατάλληλο για: κρέας, πουλερικά, ψάρι, λαχανικά, σούπες, ραγού.
Curry
Shutterstock
1/2 Art. πάπρικα?
1/4 Art. κύμινο?
1 κουταλιά της σούπας. l. αποξηραμένα άνηθο?
2 κουταλιές της σούπας. l. σκόνη μουστάρδας?
1 κουταλιά της σούπας. l. κόκκινο πιπέρι?
3 κουταλιές της σούπας. l. κόλιανδρο έδαφος?
1/4 Art. κουρκούμη?
1 h. L. κανέλα?
1/2 h. L. τριμμένο γαρύφαλλο.
Κατάλληλο για: κρέας, λαχανικά, σούπες, κοτόπουλο, θαλασσινά.