Πώς να προετοιμάσει ένα αβοκάντο

Ο καρπός πηγαίνει καλά με τα λαχανικά, το ψωμί, το κόκκινο ψάρια και θαλασσινά. Περιλαμβάνει tinin ουσία που κατανέμει πικρία όταν θερμαίνεται, έτσι αβοκάντο προτιμότερο να χρησιμοποιείται ακατέργαστη. Ερχόμενοι σε επαφή με τον αέρα, η σάρκα του καρπού σκουραίνει γρήγορα, και ως εκ τούτου τα καλύτερα αβοκάντο τρώγονται αμέσως μετά τον καθαρισμό φλούδα. Με λεπτή γεύση καρυδιού, αβοκάντο συμπληρώνει τέλεια κρύα πιάτα: ορεκτικά, σάντουιτς, φρέσκες σαλάτες, σάλτσες, γεμιστά αυγά και χορτοφαγικά σούσι.

μεξικάνικο guacamole

dev.afterhoursagency.com

Το πιο κοινό πιάτο του αβοκάντο. Guacamole - ένα μεγάλο σνακ που μαγειρεύονται πολύ εύκολα.

Είναι αναγκαίο να:

2 ώριμη ντομάτα?

2 ώριμες αβοκάντο (μαλακό αλλά όχι χαλαρά)?

ένα κεφάλι κόκκινο κρεμμύδι?

ένα ματσάκι κόλιαντρο?

3 μεγάλες σκελίδες σκόρδου?

λίγο κύμινο έδαφος?

2 λάιμ?

ένα μικρό τσίλι?

αλάτι και πιπέρι.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Ντομάτες φλούδα και σπόρους, κομμένο σε μικρούς κύβους.
2. Αβοκάντο καθαρό, αφαιρέστε το κόκαλο, κομμένο σε κύβους ή πολτού με ένα πιρούνι, περιχύνουμε με το χυμό λάιμ.
3. κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριά, και κορίανδρο pod άλεσμα.
4. Όλα τα συστατικά μπορούν να αναμιχθούν και να τροφοδοτείται σε ένα γραφείο ή στέλνουν σε ψυγείο για 30-40 λεπτά.

Σάλτσες αβοκάντο

Shutterstock

Είναι ιδανικό για το κρέας και τα ψάρια πιάτα, καθώς και μάρκες.

Η σάλτσα για το κρέας

Είναι αναγκαίο να:

100 γραμμάρια αβοκάντο?

100 γραμμάρια βακκίνια.

Πώς να προετοιμάσει:

Αβοκάντο, και βακκίνια πρέπει να τριφτεί μέσα από κόσκινο και ανακατέψτε σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε το αλάτι και σερβίρετε.

η σάλτσα ιχθύων

Θα πρέπει να είναι:

100 γραμμάρια ώριμη ντομάτα?

100 γραμμάρια αβοκάντο?

3 σκελίδες σκόρδου?

το αλάτι.

Πώς να προετοιμάσει:

1. ντομάτες και αβοκάντο φλούδα, σπόρους και κουκούτσια.
2. σκόρδο, ντομάτες, αβοκάντο και μαστίγιο άλας σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο.

Η σάλτσα για τα πουλερικά

Είναι αναγκαίο να:

100 γραμμάρια 33% κρέμα?

100 γραμμάρια του αβοκάντο και το αλάτι.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Αβοκάντο μαστίγιο σε ένα μπλέντερ, προστίθεται η λιπαρή κρέμα και το αλάτι.
2. Πριν το σερβίρισμα, κρατήστε 20 λεπτά στο ψυγείο.

σαλάτα λαχανικών, αβοκάντο και ο σολομός

oola.com

Είναι αναγκαίο να:

ένα ώριμο αβοκάντο?

100 γραμμάρια πυραύλων?

ένα μεγάλο ντομάτα? ένα μέσο αγγούρι?

μία πιπεριά?

μικρές δέσμες από φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και άνηθο?

100 γραμμάρια καπνιστό σολομό.

Πώς να προετοιμάσει:

Rukollu πλύνετε και ξηρό.

Τα λαχανικά και τα ψάρια κόβουμε σε κύβους.

Τα κρεμμύδια και τον άνηθο μπριζόλα.

Ρόκα, λαχανικά και χόρτα μαζί, προσθέτουμε το αλάτι και την εποχή με το ελαιόλαδο.

Σαλάτα μπορεί να πασπαλίζονται με χυμό λεμονιού.

Γεμιστά αυγά με αβοκάντο

Shutterstock

Είναι αναγκαίο να:

5 κομμάτια των αυγών κότας?

1 κομμάτι αβοκάντο?

1 κομμάτι πιπεριά?

1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά χυμό λεμονιού?

100 γραμμάρια βρασμένο γαρίδες.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Βράζουμε αυγά, κόβονται στη μέση και αφαιρέστε τους κρόκους.
2. Αβοκάντο, κρόκους αυγών, αλάτι λεμονιού και ανακατεύουμε σε ένα μπλέντερ.
3. πιπέρι και ψιλοκομμένο γαρίδες με αβοκάντο και κίνηση.
4. Το προκύπτον βάρος γεμίσματος μισά αυγά.