Κλασικό μεξικάνικη πράσινο guacamole αβοκάντο σάλτσα - πώς να κάνει guacamole στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Η βάση του διάσημου κλασικού Μεξικού πράσινη σάλτσα topping-γκουακαμόλε είναι το αβοκάντο. Να κάνει αυτό με σκόρδο ή με καυτερή πιπεριά, ή με αυτό και με μια άλλη - είναι η μόνη επιλογή σας και θέμα γούστου. Πολλοί δεν ξέρουν τι και πώς να τρώτε guacamole. Αυτό μπορεί να γίνει όχι μόνο ως ορεκτικό για τοστ (όπως είμαι σήμερα), αλλά και για πιάτα με κρέας, θα προσεγγίσει το πιο αξιοσημείωτο τρόπο. Πώς να προετοιμάσετε το guacamole στο σπίτι, εγώ θα λεπτομέρεια σε μια συνταγή με βήμα προς βήμα για να κάνει μια φωτογραφία.

συστατικά:

• τεμάχιο 1 αβοκάντο (ώριμα)?
• πένα 4 σχοινόπρασο?
• δέσμης μισό άνηθο?
• 1/2 τέχνη. κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού?
• 1 πράσινη πιπεριά?
• 1/4 της καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)?
• 1 σκελίδα σκόρδου (δεν απαιτείται)?
• 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι της ελιάς EV λάδι?
• 1/2 κουταλάκι μεγάλο θαλασσινό αλάτι .;
• μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι?
• καρβέλι ή μπαγκέτα για τοστ?
• πετρελαίου για τοστ?
• Η πράσινη σαλάτα φύλλα για τη διακόσμηση.

Πώς να κάνετε guacamole αβοκάντο

Ξεκινήστε το μαγείρεμα με τον καθαρισμό αβοκάντο. Διαπερνά την αιχμηρή άκρη του μαχαιριού μέχρι τα pits αβοκάντο, χωρίς να αφαιρέσετε τις περικοπές μαχαίρι μέσα από αυτό σε όλη τη διαδρομή γύρω, μοιράζονται το αβοκάντο σε δύο μέρη. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη λεπίδα και περιστρέψτε τα μισά που λαμβάνονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Στα χέρια πρέπει να μείνει δύο μισά αβοκάντο, ένας από αυτούς είναι οστών. Αφαιρέστε χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας. Μόνο που τώρα, έχουμε καθαρίσει τα μισά από μια φλούδα και τα κόβουμε σε κομμάτια. Να είστε βέβαιος να τα πασπαλίζουμε με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού για την πρόληψη μαυρίσματος. Περαιτέρω, όλα κρεμμύδι, άνηθο, πιπέρι (τσίλι, βουλγαρικά) και το σκόρδο. Όλα αυτά τα συστατικά ψιλοκομμένο. κοπής μορφή δεν είναι σημαντικό.

Βάλτε στο μπολ του μίξερ πρώτα, αβοκάντο, και στη συνέχεια όλα τα άλλα.

νικήσει όλα τα περιεχόμενα μέχρι ένα ομοιογενές μάζα.

Τώρα, προσθέστε το μαύρο πιπέρι και αλάτι, και προσθέστε το ελαιόλαδο. Για άλλη μια φορά να σπάσει μέσω όλων μπλέντερ. Εφ 'όσον κάνουμε το τοστ έτοιμο πράσινη σάλτσα guacamole στο ψυγείο.

Σε μια τηγάνι με φυτικό λάδι τηγανίζουμε άσπρο ψωμί μπαγκέτα ή μέχρι να γίνει τραγανό κατάσταση. Και εξαπλωθεί σε ένα αναλώσιμο πετσέτα για να αφαιρέσετε το υπόλοιπο λάδι. Κρουτόν έτοιμο.

κρουτόν κώδικα ψύχεται, που τίθενται σε αυτούς και 1 κουταλιά του Μεξικού σάλτσα topping-γκουακαμόλε. Κορυφαία μπορεί να είναι διακοσμημένα με ένα φρέσκο ​​κλαδάκι άνηθο. Πιατέλα καλύψει το μαρούλι, η οποία έβαλε το τοστ με guacamole.

Κοιτάξτε την εικόνα και όμορφα αποδείχθηκε. Τώρα είναι δυνατόν για την αντιμετώπιση όλων.

Βεβαιωθείτε ότι το μεξικάνικο σάλτσα κάλυμμα του αβοκάντο δεν είναι μόνο όμορφη, αλλά και νόστιμα, μπορείτε μετά να αποφασίσετε να την προετοιμάσει στο σπίτι.