Συνταγές από μαγειρεμένα κατεψυγμένα γαρίδες

Αβοκάντο με γαρίδες

Γαρίδες σε μια ελαφριά σάλτσα από γιαούρτι, ξινή κρέμα

και το χυμό λεμονιού στα μισά αβοκάντο: κομψό και εορταστικό πιάτο χωρίς επιπλέον προσπάθεια και το κόστος.

Marina Bonnemann

διαβάστε περισσότερα

Φυτικές σαλάτα με γαρίδες

Συστατικά:

ένα αβοκάντο

ένα μέσο αγγούρι

ένα μεγάλο ντομάτα

μαρούλι (δική σας επιλογή)

200 g βραστό γαρίδες

λίγα φρέσκα κρεμμυδάκια φτερά

ματσάκι άνηθο

Για τον ανεφοδιασμό

χυμό μισού λεμονιού

δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

ένα κουταλάκι του τσαγιού μουστάρδα (ιδανικά με κόκκους μουστάρδας)

ένα κουταλάκι του γλυκού υγρό μέλι

Πώς να μαγειρέψουν σαλάτα λαχανικών με γαρίδες:

1. Τα λαχανικά πρέπει να κοπεί σε κύβους ή λωρίδες, προσθέστε τις γαρίδες και χόρτα.
2. Όλα τα συστατικά για το μείγμα σάλτσας καλά.
3. Σαλάτα με αλάτι και σάλτσα σεζόν, λίγο πριν το σερβίρισμα.

Αυγά γεμιστά γαρίδες

Συστατικά:

200 g γαρίδες

μια ντουζίνα αυγά

100 g κρέμας για κτυπώντας

αλάτι και πιπέρι

Πώς να μαγειρέψετε γεμιστά αυγά με γαρίδες:

1. πρέπει να βράσει αυγά, κόβονται στη μέση και αφαιρέστε τους κρόκους. Σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι ρίχνουμε τις γαρίδες, προσθέστε την κρέμα, αλάτι και πιπέρι. Όλα ζεσταθεί για πέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
2. Η κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε τα περιεχόμενα κρυώσει. Γαρίδες σε σάλτσα να βάλει σε ένα μπλέντερ και προσθέτουμε τους κρόκους των αυγών και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
3. Χρησιμοποιώντας μια σύριγγα γεμάτη με το μαγείρευμα αυγών μισά. Αν δεν υπάρχει ειδική συσκευή, και μπορεί να τοποθετηθεί με ένα κουτάλι, παίρνετε λιγότερο όμορφη, αλλά η γεύση δεν θα αλλάξει.
4. Για να διακοσμήσετε το πράσινο πιάτο και να το στείλετε στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.

με γαρίδες "Roquefort" τυρί

Components

500 g της τίγρης (δυνατό και βασιλικό) αποφλοιωμένες γαρίδες

500 g λιπαρής κρέμας (τουλάχιστον 33% λίπος)

50 gsyra Roquefort

μία κουταλιά της σούπας βούτυρο

Πώς να μαγειρέψετε γαρίδες με τυρί «ροκφόρ»:

1. Σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι, θα πρέπει να προσθέσετε το βούτυρο, βάλτε τις γαρίδες, ρίχνουμε την κρέμα. Κρέμα βράσει και ρίξτε ψιλοκομμένο τυρί.
2. Ένα λεπτό αργότερα, η λεκάνη πρέπει να αφαιρεθεί από τη θερμότητα και αφήστε το για λίγο. Το πιάτο είναι έτοιμο προς κατανάλωση.

Η πάστα γαρίδας

Τα συστατικά είναι:

200 g βραστό γαρίδες

200 g λιπαρής κρέμας

200 γραμμάρια ζυμαρικά (το μέγεθος και το σχήμα εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας)

δύο σκελίδες σκόρδο

Art. κουτάλι ελαιολάδου

Art. κουταλιά της σούπας βούτυρο

Πώς να προετοιμάσει μια πάστα με γαρίδες:

1. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε την ίδια στιγμή - για να βράσει τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε τη σάλτσα. ζυμαρικά Cook σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το βούτυρο και να λιώσει σε χαμηλή φωτιά.
2. Στην προσθήκη συνθλίβονται έλαιο σκόρδου, φρυγανίσματος να χρυσό χρώμα, τότε το σκόρδο πρέπει να αφαιρεθεί από το έλαιο. Το έλαιο προστέθηκε γαρίδες και κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε το αλάτι και πιπέρι.
3. Όταν το βρασμένο σάλτσα, τέμνονται ένα λεπτό. Σάλτσα παρασκευάζονται. Σύνδεση με τη σάλτσα με τα μακαρόνια και σερβίρετε.