Ουκρανική σούπα με ζυμαρικά, συνταγές μαγειρικής

• Κύρια
• Τρόφιμα
• Όπως μπορεί να προετοιμάσει τα ζυμαρικά σούπα με ουκρανική

Ουκρανία - μια από τις χώρες που επινόησε ζυμαρικά. Είναι στην ανατολική Ευρώπη έχουν εφεύρει αυτό το πιάτο. Ζυμαρικά από αλεύρι, πατάτες, ακόμα και από φαγόπυρο. Συχνά προσθέτουν φέτες μπέικον τηγανισμένο - ξίγκια, που συνήθως σερβίρονται με ξινή κρέμα. Καλή ζυμαρικά με σούπα. Το πιάτο βγάζει μια χαρά.

ζυμαρικά Ασυνήθιστη πατάτας

Για αυτές τις νόστιμα ζυμαρικά, μπορείτε να ξεχάσετε

σχετικά με τη διατροφή. Τουλάχιστον για ένα βράδυ.

Denis Gondyuk

διαβάστε περισσότερα

Το ζυμαρικά χαμηλών θερμίδων σούπα Ουκρανικά

Προετοιμασία σε μόλις 40 λεπτά, δηλαδή το πόσο θα χρειαστεί χρόνο. Η ομορφιά του είναι ότι όλα τα πιάτα είναι χαμηλά σε θερμίδες, αλλά πλούσιο.

Συστατικά:

Για σούπα:

2 λίτρα ύδατος

300 g του κοτόπουλου

3 πατάτες

1 μικρό κρεμμύδι

2 φύλλα δάφνης

πιπέρι, αλάτι

χόρτα (φτερά κρεμμύδι, άνηθο)

Για ζυμαρικά:

2 μεσαίου μεγέθους αυγά

6 κουταλιές της σούπας. αλεύρι κουταλιές της σούπας

2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας γάλα

0, 5 ώρες. Κουτάλια Αλάτι

πώς να προετοιμάσει μια χαμηλών θερμίδων ζυμαρικά σούπα:

1. Αν θέλετε λίγο περισσότερο για να μειωθεί το θερμιδικό περιεχόμενο των τροφίμων, λαμβάνει ως βάση το κρέας στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα. Σε κάθε περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπούτια κοτόπουλου. Ξεπλύνετε το πουλί, σκεπάζουμε με κρύο νερό, το βάζουν στη φωτιά.
2. Όταν ο ζωμός βράζει, αφαιρέστε τον αφρό. Καθαρισμένα και πλύθηκε πατάτες κομμένες σε κύβους 1 χ 5 1, 5 cm. Βυθίστε το στο νερό μετά το ζωμό από την αρχή του μαγειρέματος pokipel 15 λεπτά. Bulb τηγανίζουμε μπριζόλα μαχαίρι σε φυτικό λάδι, βάλτε το ζωμό μετά τις πατάτες μάγειρας σε αυτό για 15 λεπτά.
3. Την ίδια στιγμή, αρχίζουν να μαγειρέψουν τα ζυμαρικά. Για να το κάνετε αυτό, πληκτρολογήστε σε ένα μπολ τα αυγά, ανακατεύετε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το αλάτι, το γάλα και ανακατεύουμε ξανά. Αρχίστε να χύσει το αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα πιρούνι.
4. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να πάρετε τη ζύμη που μοιάζει με τη συνοχή του παχιά κρέμα. Χύστε σε ένα ποτήρι 100 g νερού. Βουτήξτε την κουταλιά κουταλιά ζύμη, βουτιά στο βραστό σούπα μετά από 5 λεπτά τόξο.
5. έτσι ώστε να μην προσκολλάται Πριν σέσουλα εξυπηρετούν για τα επόμενα λουκουμάδες δοκιμής, κατώτερο κουτάλι στο νερό. Όταν όλος ο πλωτήρας νιόκι να τους δώσει το μάγειρα 5 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε σε γεύση αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, απενεργοποιήστε τον καυστήρα.

ουκρανική ζυμαρικά σούπα σε ζωμό χοιρινού κρέατος

Έλαβε ένα πολύ πλούσιο και θρεπτικό.

Συστατικά:

Για σούπα:

2, 5 λίτρα νερό

400 γραμμάρια άπαχο χοιρινό

3 kartoshinu

1 κρεμμύδι

1 καρότο

4 μπιζέλια πιπέρι 2 φύλλα δάφνης

25 γραμμάρια φυτικών ελαίων

άλας, πιπέρι

φρέσκα χόρτα

Για τους ζυμαρικά:

2 αυγά

8 Art. αλεύρι κουταλιές της σούπας

πρέζα αλάτι

Πώς να προετοιμάσει τα ζυμαρικά σούπα με ζωμό χοιρινού κρέατος:

1. Κρέας καλή ξέβγαλμα, βάλτε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε κρύο φιλτραρισμένο νερό για να παραδώσει ένα μεγάλο πυρκαγιά. Όταν ο ζωμός βράζει, αφαιρέστε με μια τρυπητή κουτάλα αφρό, κάνει η φωτιά τουλάχιστον, να καλύπτει το τηγάνι με καπάκι και ψήνουμε για 50 λεπτά.
2. Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέτουμε τα κύβους κονδύλους πατάτας, και στη συνέχεια, μετά από 15 λεπτά - τηγανητά κρεμμύδι και το καρότο, το οποίο κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Τα αυγά, το αλεύρι, το αλάτι, ζυμώνουμε το μαλακή ζύμη, καλύψτε το με μια πετσέτα και αφήστε ξεκουραστεί λίγο.
3. Στη συνέχεια, με τη μορφή ρολού λουκάνικο, αποκομμένος από κομμάτια της με ένα κοφτερό μαχαίρι, τους βυθίζονται σε βραστό ζωμό αμέσως μετά την εμβάπτιση σε zazharki από τα καρότα και τα κρεμμύδια. Σιγοβράζουμε όλα μαζί για άλλα 8 λεπτά.
4. Pour τελείωσε το πρώτο γεύμα επί πλακών, εξαπλωθεί ζυμαρικά. Ψεκάστε κάθε μερίδα με μια μικρή ποσότητα των ψιλοκομμένα χόρτα.