Haltama σούπα ή ζυμαρικά με αρνί και το ζωμό - ως μάγειρας νόστιμη σούπα αρνίσιο κρέας, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Αυτό το πιάτο γίνεται με βάση το εθνικό πιάτο Νταγκεστάν, που ονομάζεται haltama. Το πιάτο αυτό είναι ένα κέικ από αλεύρι καλαμποκιού, μαγειρεύονται σε ζωμό κρέατος προβάτου. Αλεύρι δεν το έκανα, γι 'αυτό αντικαταστάθηκε με ένα συμβατικό - σιτάρι. Φυσικά, το εθνικό χρώμα εξαφανίστηκε, αλλά βγήκε πολύ νόστιμο. Πώς υπέροχο να μαγειρέψουν πιάτο haltama, νιόκι με αρνί και το ζωμό, είμαι στην ευχάριστη θέση να σας πω με λεπτομέρεια στη συνταγή σας με φωτογραφίες που απεικονίζουν τα στάδια προετοιμασίας.

Για την εθνική σούπα αρνί με ζυμαρικά λαμβάνουν τα συστατικά στον κατάλογο:

• αρνί (πολτού) - 200 γ?
• , ρυζάλευρο (ή σιτάρι) - 1 φλιτζάνι?
• βραστό νερό - 0, 5 φλιτζάνια?
• Το σκόρδο - 4 σκελίδες?
• Φυτικά έλαια - 2 κουταλιές?
• αλάτι - σε γεύση?
• κόκκινο πιπέρι - σε γεύση?
• Πράσινη - για τη διακόσμηση.

Πώς να προετοιμάσει τα ζυμαρικά σούπα με κρέας αρνί και

Αρνί πλένονται και να μετατοπίσει το μαγείρεμα σε ένα τηγάνι. Μαγειρέψτε το κρέας μέχρι να γίνει. Κατά τη διαδικασία της σεζόν το κρέας με αλάτι για γεύση.

από το λαμβανόμενο εκχύλισμα ζωμού αρνί.

Ενώ το μαγειρεμένο ζωμό, μαγειρέψτε ζύμη choux για τορτίγιας. Στο μπολ του διανθιστεί αλεύρι. Το ζεστό βρασμένο νερό προσθέτουμε το αλάτι (περίπου 0, 5 κουταλάκια του γλυκού), ανάδευσης. Ρίξτε βραστό νερό στο αλεύρι.

Ζυμώνουμε τη ζύμη για ζυμαρικά.

Επειδή η ζύμη καθιστώντας τορτίγιας.

Αποστολή τις παστίλιες σε βραστό ζωμό αρνιού και ψήνουμε σε ένα έτοιμο (10-15 λεπτά μετά την ανάδυση).

Ταυτόχρονα κάνει ένα πιάτο για το σκόρδο σάλτσα. Σκελίδες σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο. Η προσθήκη του πετρελαίου και κόκκινο πιπέρι. Τα συστατικά αναμίχθηκαν.

Η haltama πιάτο σερβίρεται στο τραπέζι ως εξής: κέικ σχετικά με την εξάπλωση πλάκα με το κρέας. Κοντά εκθέσει το σκόρδο σάλτσα, χόρτα. ζωμός κρέατος προβάτου σερβίρεται χωριστά.

και ελπίζω ότι εσείς και το κατοικίδιο ζώο σας θα ήθελε ζυμαρικά με αρνί και το ζωμό. Απολαυστικό γεύμα!