Τρεις νόστιμα θαλασσινά σούπα συνταγή

σούπα μανέστρα με μύδια

Shutterstock

Είναι αναγκαίο να:

150-200 γρ μύδια?

1/3 κρεμμύδι?

20-30 g ρίζας μαϊντανού?

20-30 γρ βούτυρο?

αλάτι και πιπέρι - σε γεύση?

μια χούφτα μικρά ζυμαρικά για σούπες.

Μέθοδος παρασκευής:

1. κρέας θαλασσινά προ πρώτη τηγανίζουμε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαϊντανό σιγοβράσει στο βούτυρο.
2. Οι noodles είναι επίσης προ-βράζουμε σε ελαφρώς αλατισμένο νερό, μόνο μερικά λεπτά, στη συνέχεια διπλώνουν σε ένα κόσκινο και ξεπλύνετε.
3. Στη συνέχεια, πάρτε το δοχείο για να το φέρει σε βραστό νερό και βάλτε όλα τα υλικά ψήνουμε ακόμα και μόλις δύο λεπτά, το αλάτι και το πιπέρι.
4. χρησιμεύσει αυτό το πιάτο με ψιλοκομμένο βότανα.

Φασολάδα με μύδια

Shutterstock

Είναι αναγκαίο να:

100-150 γρ μύδια?

μια μικρή χούφτα από φρέσκα καρότα shabby?

μια μικρή χούφτα ψιλοκομμένο κρεμμύδι?

40-50 γρ φασόλια?

20 g της ρίζας μαϊντανού?

20-30 γρ βούτυρο?

φρέσκα μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι - να δοκιμάσετε.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Μύδια προ-γόνου στο τηγάνι μαζί με λαχανικά, φασόλια και μουλιάσει για μερικές ώρες και το βράζουμε μέχρι μισή ψημένη κατάσταση.
2. Στη συνέχεια, στο τηγάνι σε ένα νερό βρασμού σε το τοποθετήσετε πατάτες, κομμένες σε φέτες, το οποίο βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 5-6 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, σε ένα μπολ, προσθέστε τα φασόλια, μύδια και άλλα συστατικά, ψήνουμε μαζί για άλλα 5-7 λεπτά.

Η σούπα με καλαμάρι

Shutterstock

Είναι αναγκαίο να:

500 g των αποφλοιωμένων και αποψυγμένα καλαμάρια?

100-150 g ελαιολάδου?

μια χούφτα της σούπας vermicelli?

500 g του αρακά?

χούφτα ξηρών φασολιών (κατά προτίμηση σκούρο)?

1 κρεμμύδι?

ψιλοκομμένο μαϊντανό και το σέλινο?

200 g καρότα φοριέται?

200 g του λάχανου?

2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας?

1 κουταλιά της σούπας. adzhika κουτάλια?

1 λεμόνι?

αλάτι και κόκκινο πιπέρι - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα (είναι καλύτερο να λάβει τον αριθμό των συστατικών σε έναν όγκο 6-8 λίτρα), ρίχνουμε λάδι, τότε τηγανίζουμε εκεί ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
2. Στη συνέχεια, σε ένα μπολ, προσθέστε ψιλοκομμένα κομμάτια καλαμαριού και τα φασόλια.
3. Υπάρχουν επίσης τα προαναφερθέντα συστατικά, ρίχνουμε χόρτα, καρότα, τεμαχισμένο λάχανο, πάστα ντομάτας και Adjika σάλτσα.
4. Στη συνέχεια ρίχνουμε στο τηγάνι 1 λίτρο νερό και σβήνουν όλα τα προϊόντα κατά την χαμηλή φωτιά 10-12 λεπτά.
5. ​​Οι στυλογράφων σε άλλο 1-1, 5 του νερού, για να φέρει το υγρό σε βρασμό προϊόντα και ψήνουμε άλλα 15-20 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
6. Χυλοπίτες γεμίσετε για 5 λεπτά πριν το τέλος της ετοιμότητας. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, σύμφωνα με τις δικές τους προτιμήσεις, αλλά ο χυμός λεμονιού είναι καλύτερο να προσθέσετε στη σούπα ήδη στην πλάκα.
7. Μη φοβάστε από ένα μεγάλο αριθμό συστατικών σε αυτό σούπα! Εκτός από την ενυδάτωση τα φασόλια, το χρόνο μαγειρέματος του - μόνο περίπου 30-35 λεπτά, που δεν είναι πάρα πολύ για ένα ολοκληρωμένο πρώτο μάθημα.