Νόστιμα μπιφτέκια με μανιτάρια

• Κύρια
• Τρόφιμα
• για την προετοιμασία νόστιμα κέικ με μανιτάρια

Φρέσκα μπιφτέκια που σχετίζονται με το σπίτι ζεστασιά, την άνεση, την ηρεμία. Την προετοιμασία τους με διάφορες γεμίσεις - λαχανικά, γλυκά, κρέας, ψάρι. Πολύ νόστιμη και αρωματική λαμβάνονται και μανιτάρια πίτα.

τηγανητές πίτες μυκήτων

Συστατικά:

Για τη ζύμη:

1 kg αλεύρου σίτου

500ml γάλα

μισό πακέτο βούτυρο

ένα ζευγάρι των αυγών

Γρήγορη πακέτο της ζύμης

3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη

πρέζα αλάτι

Για τη γέμιση:

600-700 g μύκητες

250 g τυρί

3 κρεμμύδια

Πώς να προετοιμάσετε τηγανητές πίτες μύκητες:

1. Yeast ρίξτε μια μικρή ποσότητα ζεστού γάλακτος, τα βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας. l της ζάχαρης και η ίδια ποσότητα αλευριού.
2. Ανακατεύετε, αφήστε το για λίγα λεπτά σε ένα μικρό ζύμη έχει αυξηθεί. Στη συνέχεια, συνδεθεί με το υπόλοιπο γάλα, ζάχαρη, αλάτι, λιωμένο σε ένα βούτυρο υδατόλουτρο, χτυπημένη αυγά, όλα ανακατεύουμε καλά.
3. Begin εισαγάγει σταδιακά το αλεύρι, ζυμώνετε τη ζύμη. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να έχει ένα μαλακό, ελαστικό. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα έτοιμο, βάλτε σε ένα ζεστό μέρος, για να εξασφαλιστεί ότι εναπόκειται.
4. Όταν αυτό συμβεί, το Punch και πάλι, αφήνουν και πάλι. Ετοιμάστε τη γέμιση. Κρεμμύδια καθαρά από το φλοιό, κόβουμε σε μικρούς κύβους, τοποθετήστε σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
5. Βάλτε τα μανιτάρια σε αυτό, πάρα πολύ, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Φρέσκα μανιτάρια προ-βρασμού, και ξηρό ατμό έξω σε βραστό νερό.
6. Fry όλα έτοιμα, προσθέτουμε το αλάτι, προσθέστε πιπέρι, πασπαλίζουμε στο τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε καλά. Φθάνοντας τη ζύμη, ρολό σε ένα πακέτο, το οποίο χωρίζεται σε κομμάτια βάρους περίπου 40 g
7. τα Roll σε μπάλες, να τους αφήσουμε να κείνται περίπου ένα τέταρτο της ώρας, πάχος κέικ ρολό σε μια τακτοποιημένη 0, 5 cm.
8. Στη μέση του καθενός από τους θέσει τη γέμιση, καλά Pinch ακμές. Τηγανίζουμε έτοιμο γεύμα σε μια κατσαρόλα με βραστό φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθεί.

Ψημένο κέικ με μανιτάρια

Συστατικά:

1 kg ζύμης μαγιάς

αυγό

500 g των τυχόν μυκήτων

ένα ζευγάρι των λαμπτήρων

βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας μεγάλες

αλάτι, πιπέρι

Πώς να μαγειρέψετε ψητά πίτες με μανιτάρια:

1. Μανιτάρια βρασμό, μπριζόλα ή miss σε μια μηχανή κοπής κιμά. Σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει, βάλτε τα μανιτάρια, πιπεριά, αλάτι, τηγανίζουμε όλα μέχρι να μαλακώσουν.
2. Μορφή μπουρέκια, όπως περιγράφεται στη συνταγή παραπάνω. Βάλτε τους στο που λαδόκολλα, το ψήσιμο, καλύπτουν όλα επιτρέψτε πολυαιθυλένιο να σταθεί 10 λεπτά
3. Μετά από αυτό, χρησιμοποιώντας μια ειδική βούρτσα obmazhte προπλάσματος χτυπημένο αυγό. Ψήνουμε σε φούρνο, θερμαίνεται στους 190 ° C για 15 λεπτά.

από μύκητες πίτες σφολιάτας

Τα συστατικά είναι:

1 kg του τελικού ζαχαροπλαστικής

500 g φρέσκου καλύμματα μανιταριών

1 κρεμμύδι

60 ml της κρέμας

βούτυρο 2 κουταλάκια του γλυκού

μισό φρυγανιά χούφτα

άνηθο, πιπέρι, αλάτι

Πώς να προετοιμάσει μανιτάρι πίτες σφολιάτας:

1. Καπέλα πλύση μύκητες, κομμένο σε κομμάτια 2-4, σιγοβράζουμε μέχρι ένα ξεκινά απελευθερώνεται υγρό, προσθέστε καψαλισμένου κρεμμύδι, πιπέρι, αλάτι, ψιλοκομμένο άνηθο, μπισκότα, ξινή κρέμα.
2. Αναδεύστε σιγοβράσει περίπου μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά, δροσερό. Κόψτε τους κύκλους από τη ζύμη, να κυλήσει, αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά για να rassloyki.
3. Στο κέντρο του κάθε κύκλου θέσει τη γέμιση, σχηματίζουν κέικ. Ψήστε σε ένα τηγάνι, σε προθερμασμένο φούρνο 180 ° C μέχρι η κορυφή είναι zarumyanitsya.

Υλικά

Κέικ με κοτόπουλο και μανιτάρια από τον Jamie Oliver

Ruddy πλούσιο κέικ με τραγανή κρούστα.

Θα νόμιζε κανείς ότι είναι αδύνατο να ψήνουν ένα θαύμα μέσα σε 30 λεπτά; Θα περάσετε ακόμα λιγότερο από μισή ώρα, αν σκέφτεστε και να μην καθυστερούν, λέει ο Jamie.

Jamie Oliver

διαβάστε περισσότερα

Πίτα με σολομό και μανιτάρια

Ο συνδυασμός των ψαριών και των μυκήτων φαίνεται ασυνήθιστο για σας;

Αλλά αυτό είναι πραγματικά υπέροχο! Ειδικά αν μιλάμε για μια τούρτα στρώμα γεμιστό με τόσο πρωτότυπο! Στην κορυφή του είναι καλυμμένο με λεπτή κρούστα, και στο εσωτερικό - απίστευτα προσφορών!

διαβάστε περισσότερα

Φυτικά πίτα με μανιτάρια από Lara Katsov

Αν μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύουν πίτες, που

Ποτέ δεν θα έχουν προβλήματα με το σπίτι και γεύμα εργασίας, προκειμένου να θρέψει και να εκπλήξει τους καλεσμένους σας, τους φίλους και, φυσικά, τους γείτονες. Και μάθετε πώς να μαγειρεύουν πίτες με Lara Katsov στο «μαγείρεμα στο σπίτι» - είναι επίσης διασκεδαστικό! Η επίσκεψη σε ένα πρωταγωνιστή και αθλητής Αλέξανδρος Inshakov.

Lara Katsov

διαβάστε περισσότερα