Πέμπτη: zaigryshi - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Την ημέρα αυτή, τα παιδιά ψάχνουν για μια νύφη, και νέες οικογένειες με λόφους και κάλεσε τους συγγενείς και φίλους για να τηγανίτες: «Είμαστε έτοιμοι να το βουνό και τηγανίτες ψήνεται - παρακαλούμε παραχωρήσει». Ένα σημαντικό μέρος των παραδόσεων για την Καθαρά Δευτέρα ήταν κατά κάποιο τρόπο σχετίζονται με το θέμα των οικογενειακών σχέσεων: αυτή την εβδομάδα γιόρτασε τα νεόνυμφους, παντρεύτηκε τον περασμένο χρόνο. Η νεαρή γυναίκα πληρώνει μια επίσκεψη σε όποιον περπάτησε στο γάμο τους. Μια χωρικοί υποβλήθηκαν σε διάφορες δοκιμές: όταν οι νέοι έλκηθρο πήγε στο χωριό, τους σταμάτησαν και ρίχνουν παλιά κλωστές παπούτσια ή άχυρο και μερικές φορές τοποθετημένα τους «Tselovalnyk» - ήρθε στο σπίτι ενός νεαρού νέους και φιλιά. Νεόνυμφους έλασης μέσα από το χωριό σε ένα ζωγραφισμένο έλκηθρο, αλλά αν αποδειχθεί κακή για τα τρόφιμα, δεν μπορούσα να οδηγήσω νεόνυμφους σε ένα έλκηθρο, και για το γουρούνι. Τυροφάγου πραγματοποιήθηκε επίσης στις αμοιβαίες επισκέψεις των δύο νέων γάμους οικογένειες.

Παραδοσιακά Pancake. Δείτε το βίντεο! ΣΥΝΤΑΓΗ κρέπες

αλεύρι 2 φλιτζάνια

3 φλιτζάνια γάλα (ή νερό)

2 αυγά

βούτυρο 1/2 κουταλάκι του γλυκού

1/2 κουταλάκι αλάτι

ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού

50 γραμμάρια φυτικών ελαίων

1. Η αυγά, αλάτι, ζάχαρη, βούτυρο (μαλάκωσε) άλεσμα κουτάλι για να διαλυθεί ζεστό γάλα.
2. Το προκύπτον μίγμα ήταν προσθέστε βραδέως αλεύρι (προ-κοσκινισμένο). Ανακατεύουμε συνεχώς για να αποφύγετε τα εξογκώματα που σχηματίζονται. Η ζύμη πρέπει να έχει ένα υγρό.
3. Χύστε το κτύπημα κουτάλας (ή ειδικές σέσουλα) σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι λαδωμένο. Ρίχνει το κτύπημα, είναι απαραίτητο να τινάξει το τηγάνι, έτσι ώστε να χυθεί για την ομαλή και λεπτή στρώση της.

WAY: μπορεί να είναι τηγανίτες ψήσιμο από τη μία πλευρά (αν το κάνουν με γέμιση) ή και τα δύο. Πριν το τηγάνισμα κάθε τηγανίτας γράσο το τηγάνι με λάδι.