Τρίτη: Gourmet - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Σε αυτήν την ημέρα-σε-δικαίου είχε έρθει «στη μητέρα του για τηγανίτες.» πλέον

κύριο έδεσμα για Καθαρά Δευτέρα - Τηγανίτες πίτα!

Τετάρτη την εβδομάδα τηγανίτα που ονομάζεται "γκουρμέ". Σε αυτήν την ημέρα-σε-δικαίου ήρθε στο «στη μητέρα του για τηγανίτες».

τηγανίτες με φρούτα από γνωστές ζαχαροπλαστικής Alexander Seleznyova. Δείτε videoretsept!

Η μητέρα-σε-δικαίου που διοργανώνονται zyatyam γιορτή. Πίστευαν ότι η τηγανίτα, και ειδικά στο «gourmet», θα πρέπει να φάτε όσο θέλετε, ή, όπως λένε, «πόσες φορές ο σκύλος κουνάει την ουρά του.»

Θα πρέπει τρέφονται τηγανίτες διάφορα τυριά, γάλα, ξινή κρέμα και το βούτυρο. Τοποθετήστε για το μέλλον, ολόκληρη την ανάρτηση! Τι τηγανίτες - το καμάρι της ρωσικής εθνικής κουζίνας, δεν είναι απαραίτητο να εξηγήσω σε κανέναν. Δεν επισκέπτες θαύμα αναφέρουμε στις τηγανίτες. Τώρα κατά κάποιο τρόπο όλα ξεχάστηκε! Είναι η «γκουρμέ» μαγειρεύουν η πραγματική αξία γιορτή της Τυροφάγου: τούρτα τηγανίτα. Και τηγανίτες αυτή η συνταγή μπορεί να γίνεται κάθε μέρα. Ψήνονται πολύ γρήγορα!

Οι πιο νόστιμο γλυκό τηγανίτες για τους αγαπημένους τους. Δείτε το βίντεο!

ΣΥΝΤΑΓΗ τηγανίτα πίτα

αλεύρι 150 g

200ml γάλα

100 ml ανθρακούχο μεταλλικό νερό

2 αυγά

1 h. L. ζάχαρη

Το αλάτι δεν χρησιμοποιείται εάν κάνετε μια πίτα ή λίγο. Για τη γέμιση:

100 g του υφάλμυρου λεπτές φέτες σολομού, πέστροφας ή σολομού

Φιλέτο μια ολόκληρη μικρή ρέγγα ή το μισό ενός μεγάλου

Ρέγγα αυγοτάραχο (αν υπάρχει ρέγγα)

4 μικρών τουρσί αγγουράκι

2 αυγά

Ή μια δέσμη των πράσινων σχοινόπρασο

2-3 κλωναράκια άνηθο

4-6 Τέχνης. l. 15% των ξινή κρέμα ή μαγιονέζα

1-2 αυγά για να διακοσμήσει και άνηθο ή 2-3 κουταλιές της σούπας. l. κόκκινο χαβιάρι

Πώς να προετοιμάσει:

1. Egg σύρμα ανακινήθηκε με ζάχαρη.
2. Στο κοσκινισμένο αλεύρι προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε για να αποφύγετε τα εξογκώματα. Σιγά-σιγά ρίχνουμε το ζεστό γάλα και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε το μεταλλικό νερό.
3. Να αναιρέσει μια ώρα για μια θωράκιση μπολ.
4. γυρίζει 12 τηγανίτες. Κατά το ψήσιμο, επειδή δεν υπάρχει πετρέλαιο στη δοκιμή, η λεκάνη πρέπει να λιπαίνει το λάδι πριν το ψήσιμο κάθε κρέπα.

Η γέμιση

1. Αυγά μαγειρέψουν.
2. αγγουράκια φρέσκα κρεμμυδάκια, μάραθο και ψιλοκομμένο αυγό.
3. Ανακατέψτε τα αυγά, τα αγγούρια, άνηθο και το κρεμμύδι.
4. ξινή κρέμα ή μαγιονέζα.
5. ​​Herring και ψάρια κόβεται επίσης. Βάλτε σε διαφορετικά μπολ.

Η συναρμολόγηση του κέικ:

1. Μοιραστείτε την πρώτη τηγανίτα.
2. Κατά την πρώτη γέμιση γεννήσουν τα αυγά, το αγγούρι, τον άνηθο και το τόξο ξινή κρέμα.
3. Κοινή δεύτερο τηγανίτα.
4. Βάλτε τη γέμιση: ψιλοκομμένο ρέγγα.
5. Κοινή τρίτο τηγανίτα.
6. Βάλτε τη γέμιση: τα αυγά, τα αγγούρια, άνηθο και το κρεμμύδι με ξινή κρέμα.
7. Κοινή τέταρτο τηγανίτα.
8. Βάλτε τη γέμιση: ψιλοκομμένο σολομό.
9. Συνέχεια τηγανίτες και να διαδώσουν τη γέμιση, έως ότου το κέικ είναι έτοιμο.
10. Το άνω λεπτό στρώμα γράσου ή λιωμένο βούτυρο κρέμα γάλακτος, πασπαλίζουμε άνηθο και θρυμματίστηκε αυγού. Κρόκος μπορεί επίσης να κοπεί σε φέτες και το βάζουμε σε ένα άνηθο. Κατόπιν αιτήματος να διακοσμήσετε τα αυγά.

WAY: ρέγγας πρέπει πρώτα εμβαπτίζεται σε γάλα για τουλάχιστον 12 ώρες. Βουτυρώνουμε το ταψί μπορεί να είναι σιλικόνη βούρτσα, αν όχι, τότε μισό ωμή πατάτα. Μισό μπριζόλα σε ένα πιρούνι και το βουτάμε σε ένα μπολ με το λάδι, και στη συνέχεια, γράσο το τηγάνι. Πολλά καλύμματα σε ένα κέικ να βάλει δεν είναι απαραίτητο. Προσπαθήστε να το διανείμει ομοιόμορφα και απλώστε στις άκρες, αλλιώς το κέικ θα είναι άνιση. Απλώστε τη γέμιση για να προσπαθήσουμε να ζεστό τηγανίτες - τούρτα θα είναι πιο ζουμερό και καλύτερα κορεσμένα. Αφήστε το για 2 ώρες.