Εορταστική σαλάτα με καλαμάρι και το αγγούρι

Σαλάτα με καλαμάρια και αγγούρι

Είναι αναγκαίο να:

3 συνταγές νόστιμη σαλάτα καλαμάρια και αγγούρι

Ο συνδυασμός των καλαμάρι με φρέσκα αγγούρια

ιδανικό για φρέσκιες σαλάτες και ελαφριά διατροφή. Και αυτά τα πιάτα είναι αρκετά εύκολο να προετοιμαστούν. Το όλο μυστικό της εφαρμογής τους - σωστά μαγειρεμένα, δεν είναι δύσκολο καλαμάρια.

διαβάστε περισσότερα

200 g του καλαμαριού, 100 g των μανιταριών στρειδιών, φρέσκο ​​αγγούρι 3, 200 g του αποφλοιωμένες γαρίδες, 1 κρεμμύδι, σκόρδο σκελίδες 2, 2 κουταλιές της σούπας. l. χυμό λεμονιού, 3 κουταλιές της σούπας. l. ελαιόλαδο, 3 κουταλιές της σούπας. l. κρέμα, αυγά 2 1/2 ώρες. l. σάλτσα Worcester, αλάτι, μαύρο πιπέρι, πράσινο κρεμμύδι - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Για να παρασκευαστεί ένα σαλάτα κυρίως προετοιμαστούν καλαμάρια.
2. Πλύνετε το προϊόν κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε τα εντόσθια και την χορδή εάν είναι απαραίτητο. Περαιτέρω καλαμάρια ζεμάτισμα βραστό νερό, βάλτε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε κρύο podsolite νερό και βράζουμε μέχρι να ψηθεί θαλασσινά.
3. Γαρίδες επίσης ξεπλύνετε, καθαρό και βράσει.
4. Τοποθετούμε τα έτοιμα συστατικά σε διαφορετικά δοχεία και αφήνεται να ψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου.
5. Στη συνέχεια, το ψιλοκομμένο μαγειρεμένο καλαμάρι.
6. Καθαρό κρεμμύδια από το φλοιό και στη συνέχεια ψιλοκόψτε.
7. Πάρτε τα μανιτάρια πλευρώτους, ξεπλύνετε τα καλά.
8. Το τηγάνι ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου για να ζεσταθεί και να θέσει σε μέτρια φωτιά. Όταν το τηγάνι είναι αρκετά ζεστό, τοποθετήστε το σε ένα μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα μανιτάρια, μαγειρέψτε τα υλικά μέχρι να μαγειρευτεί καλά. Το δεύτερο μισό του έγκαυμα τόξο με βραστό νερό.
9. Βράζουμε τα αυγά κότας, και στη συνέχεια ψύχεται σε κρύο νερό. Peel μακριά το κέλυφος και κόβεται σε κύβους.
10. Αγγούρι πλύση, στεγνώστε χρησιμοποιώντας χαρτί κουζίνας, καθώς και τα αυγά, κομμένο σε μικρούς κύβους.
11. Τώρα, όταν όλα τα συστατικά για μια εορταστική σαλάτα είναι έτοιμη να κάνει ένα γευστικό σάλτσα για την πλήρωση πιάτα.

Πώς να μαγειρέψετε τη σάλτσα:

1. Πάρτε ένα μικρό μπολ και να τις συνδυάσουμε σε ελαιόλαδο, σάλτσα Worcestershire, ξινή κρέμα, χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το αλάτι, μαύρο πιπέρι.
2. Αναμίξτε τα συστατικά μέχρι να γίνει λείο.
3. Με πρόστιμο τρίφτης σχάρα το ξύσμα λεμονιού, αφήστε το να διακοσμήσει τη σαλάτα.
4. Οι ψιλοκόβετε σχοινόπρασο.

Πάρτε ένα μπολ και τοποθετήστε το στα ψιλοκομμένο καλαμάρι, γαρίδες, στρείδια μανιτάρια με τηγανητά κρεμμύδια, ζεματιστεί το κρεμμύδι, τα αυγά και τα αγγούρια.

Περίοδος τη σαλάτα Πάρτε σάλτσα, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε καλά τα υλικά, αν είναι απαραίτητο.

Top γαρνιτούρα σαλάτα μια μικρή ποσότητα ξύσμα λεμονιού και ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι. Αφαιρέστε το πιάτο στο ψυγείο για 2 ώρες.

Εορταστική σαλάτα με καλαμάρι και το αγγούρι είναι έτοιμη!