Συνταγές με φασόλια και μανιτάρια - συνταγές βίντεο στο σπίτι

4 απλή και νόστιμη συνταγή σαλάτα με φασόλια σε σάλτσα ντομάτας

Όταν δεν υπάρχει χρόνος και θέλουν να μαγειρέψουν γρήγορα

κάτι νόστιμο και εύκολο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις συνταγές μας. Προσφέρουμε τέσσερις παραλλαγές σαλάτα από φασόλια σε σάλτσα ντομάτας. Πιάτο μαγειρεύεται σε μόλις 10 λεπτά, αυτό δίνει ένα πλούσιο και νόστιμο. Φασόλια σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί με ένα πιάτο: τα ψάρια, το κρέας, κουάκερ ή χωρίς αυτόν.

διαβάστε περισσότερα

Τα φασόλια περιέχουν, επιπλέον προς φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες. Τα μανιτάρια είναι παρόμοια σε δομή με το κρέας. Και αυτά τα προϊόντα είναι μια μεγάλη επιλογή για τα καθημερινά γεύματα.

παϊδάκια φασόλια με σάλτσα μανιταριών

Για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να προετοιμάσει μπιφτέκια σόγιας με σάλτσα μανιταριών.

Είναι αναγκαίο για τη γέμιση:

500 γρ φασόλια, μια φέτα λευκό ψωμί, ένα τέταρτο φλιτζάνι γάλα, 2 αυγά, τριμμένη φρυγανιά.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Φασόλια μουλιάσει για αρκετές ώρες, στη συνέχεια το βράζουμε σε γρήγορα αναταραχθεί, προσθέστε ζεστό νερό στο κρύο, η διαφορά θερμοκρασίας διευκολύνει την ταχεία φασόλια μαγείρεμα.
2. Μουλιάστε το ψωμί στο γάλα, συμπίεση και να θέσει τα φασόλια, παραλείψτε τα πάντα μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά.
3. Προσθέστε το βόειο κρέας αλάτι, τα αυγά, το πιπέρι, τα βότανα, απάγω καλά σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο, μορφή μπουρέκια, ρολό σε γαλέτα και τηγανίζουμε σε καυτό φυτικό έλαιο και στις δύο πλευρές.
4. Σερβίρετε με σάλτσα μανιταριών.

Πώς να προετοιμάσει μυκητιασική σάλτσα:

Πάρτε τα λευκά μανιτάρια - 300 g, μπορούν να αντικατασταθούν με φρέσκο ​​ξηρό (είναι εμποτισμένο πριν το μαγείρεμα). Βράζουμε τα μανιτάρια, μπριζόλα και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο με κρεμμύδια, προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος, στιφάδο για 15-20 λεπτά.

Φασόλια με μανιτάρια σε μια κατσαρόλα

Shutterstock

Μπορείτε να τη θεραπεία των νοικοκυριών νόστιμο και χορταστικό πιάτο του - φασόλια με μανιτάρια σε μια κατσαρόλα.

Θα πρέπει να είναι:

πατάτες - 6 κονδύλους μεσαίου μεγέθους?

πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας?

Ξινή κρέμα - 2-3 κουταλιές?

φυτικό έλαιο - 30-40 g?

φασόλια βραστά ή κονσέρβα - 1 τράπεζα?

Κρεμμύδια - 1 κεφάλι?

φρέσκα μανιτάρια - 300 g?

φτερούγες κοτόπουλου - 100-200 g?

σάλτσα σόγιας - 50 g

Πώς να προετοιμάσει:

1. Μανιτάρια πλύνετε, ψιλοκόψτε και χύσιμο πλακών σάλτσα σόγιας.
2. Οι αποφλοιωμένες πατάτες κομμένες σε λωρίδες, πασπαλίζουμε με αλάτι, ρίξτε το χυμό που προκύπτει, προσθέστε τα φασόλια, μανιτάρια και κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
3. Τοποθετούμε το μίγμα σε μια κατσαρόλα, που τίθενται σε πτερύγια κορυφής.
4. τοματοπολτός Mix, κρέμα γάλακτος και το φυτικό έλαιο, αναπληρώσει τη σάλτσα σε γλάστρες, προσθέστε νερό, καρυκεύματα, καλύπτουν τα πιάτα με καπάκια και βάλτε στο φούρνο για 40 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το κάλυμμα και ψήστε για 20 λεπτά ακόμη. θερμοκρασία κλιβάνου 200-250 ° C.

Σαλάτα με φασολάκια και μανιτάρια

Shutterstock

Για το δείπνο, μπορείτε να εφαρμόσετε ένα ελαφρύ ζεστή σαλάτα με πράσινα φασόλια και μανιτάρια.

Είναι αναγκαίο να:

μανιτάρια στρειδιών ή λευκό - 300-400γρ, φασόλια σπαράγγια - 300g, πιπέρι - 2 τεμάχια, κρεμμύδι - 1 κομμάτι, το σκόρδο και τα μπαχαρικά για γεύση, φυτικό λίπος.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Τα φρέσκα φασόλια αρχικά βράσει, στη συνέχεια σοτάρετε σε ένα τηγάνι σε μια μικρή ποσότητα λαδιού.
2. Το κατεψυγμένο προϊόν μαγειρέψουν άμεσα το τηγάνι.
3. Χωριστά μανιτάρια γόνου και τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν, προσθέστε γλυκό πιπέρι, καρυκεύματα, 1/4 φλιτζάνι νερό και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
4. Βάλτε τα φασόλια σε σάλτσα, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο χόρτα πιάτο και το σκόρδο.