Συνταγή για κομπόστα μήλου, φράουλας και αχλαδιού

Κομπόστα να μαγειρεύετε οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Το χειμώνα, τις περισσότερες φορές για τη χρήση προετοιμασία τους ξηρούς καρπούς. Καλοκαίρι νέο φως μάγειρας φρούτων και καρπών κομπόστα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Είναι καλά-βαφής και αναζωογονητικό με τη ζέστη.

Συνταγή κομπόστα των μήλων, αχλαδιών και φράουλες

Συνταγή για σπιτικό ζελέ γλυκό μαρμελάδα

ζελέ Berry-φρούτα - μια αποθήκη των αμινοξέων

και πολύτιμες βιταμίνες. Άρωμα ζελέ από την παιδική ηλικία μπορεί να γίνει ανά πάσα στιγμή του έτους, χρησιμοποιώντας σπιτικές μαρμελάδες και. Κεράσια και τα βερίκοκα, τα σμέουρα και τα φραγκοστάφυλα μπορεί να είναι μια χρήσιμη βάση για επιδόρπιο για ένα γλυκό δόντι!

διαβάστε περισσότερα

Θα πρέπει να είναι:

2 τεμ - μήλα?

2 τεμ - αχλάδια?

6-8 τεμ - φράουλες?

2 λίτρα - νερό?

2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλι - Ζάχαρη.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Για κομπόστα Συλλέξτε ώριμα φρούτα και τα μούρα. Θα πρέπει να είναι συμπαγής, δεν υπερ-ώριμα, ή θα καταρρεύσει, και το ποτό θα χάσει μια ελκυστική εμφάνιση.
2. Πλύνετε όλα σωστά. Με τα αχλάδια και τα μήλα, αφαιρέστε τη φλούδα, κόψτε τον πυρήνα και κόψτε τα φρούτα σε φέτες.
3. Στα φράουλες, αφαιρέστε το κοτσάνι.
4. Βάλτε τα μήλα και τα αχλάδια σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε κρύο νερό και το βάζουν στη φωτιά.
5. Όταν το νερό βράζει, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
6. Μόλις διαλυθεί, προσθέτουμε το κομπόστα φράουλας.
7. Ένα λεπτό Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, το κάλυμμα και αφήστε το ετοιμάζω ποτού για περίπου 20 λεπτά
8. Να μην μαγειρέψετε κομπόστα από φρέσκα φρούτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλιώς ο καρπός βράζω και να χάσει τα περισσότερα από τα βιταμίνες.

Αν έχετε δικό σας κήπο υπάρχει ένα θέμα για τη διατήρηση φρούτων και μούρα για το χειμώνα. κομπόστες Η συγκομιδή είναι μια πολύ συνηθισμένη μέθοδος συντήρησης.

Συγκομιδή για το χειμώνα κομπόστα φρούτων με μήλα, τα αχλάδια και φράουλες

Shutterstock

Είναι αναγκαίο να:

μήλα?

αχλάδια?

φράουλες?

ζάχαρη?

νερού.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιούν διαφορετικά είδη φρούτων στις ίδιες αναλογίες.
2. Τα μήλα και τα αχλάδια πλύνετε. Μικρά φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο σύνολό της.
3. Σε αυτή την περίπτωση, διαπερνούν το δέρμα σε πολλά σημεία με μια οδοντογλυφίδα, έτσι ώστε να μην σκάσει.
4. Εάν τα φρούτα είναι μεγάλα, τα κόβουμε σε φέτες και αφαιρέστε τον πυρήνα. Ο πιο βολικός τρόπος για να το κάνετε αυτό με ένα ειδικό μαχαίρι, το οποίο κόψτε τα φρούτα σε ομοιόμορφα τμήματα.
5. επανασυναρμολόγηση φράουλες, αφαιρέστε το κοτσάνι και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.
6. Πάρτε αποστειρωμένα βάζα, τα βάζουμε μούρα μίγμα και φρούτα μέχρι κρεμάστρες και γεμίστε με βραστό νερό. Αφήστε τα για μια-δυο ώρες για να εμποτίσουν.
7. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, να επιτρέπεται ο χυμός φρούτων. Στη συνέχεια ρίχνουμε το υγρό από τα δοχεία μέσα στην κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο νερό, δηλ. Κ Θα βράσει, βάλτε τη ζάχαρη (300 g ανά 1 λίτρο υγρού).
8. Βάλτε ένα τηγάνι στη φωτιά και να φέρει το σιρόπι να βράσει.
9. Αφήστε το να σιγοβράσει για λίγα λεπτά και ρίξτε το πίσω στα δοχεία στην αρχή μέχρι την πετρελαιοκηλίδα. Κλείστε τα καπάκια βάζα.
10. Αν θα παρακολουθεί στενά την τεχνολογία, όπως κομπόστα θα μείνει όλο το χειμώνα. Φρούτα, εμποτισμένο σε σιρόπι, που λαμβάνεται νόστιμο και γλυκό.
11. ​​Μπορούν να καταναλωθούν ως μια λιχουδιά ή απλά να τους χρησιμοποιήσει για τα επιδόρπια και γέμιση πίτας.
12. Το σιρόπι ελήφθη στο κομπόστες πολύ συμπυκνώθηκε.
13. , θα πρέπει να αραιωθεί με το πόσιμο νερό πριν από τη χρήση.
14. Επιπλέον, ένα τέτοιο σιρόπι μπορεί να εμποτιστεί κέικ σφουγγάρι για κέικ.