Συνταγή εμπλοκή των αχλαδιών

Κονσέρβες φρούτων και μαρμελάδες - το πιο «τρέχει» γλυκό συντήρηση. Δικαστή για τον εαυτό σας: αυτό το λιχουδιά που μπορείτε να φάτε και ένα σάντουιτς και κρέπες και τηγανίτες, και ως γέμιση για πίτες. Έτσι, αν δεν έχετε ήδη έχουν ετοιμάσει το σπίτι vkusnyashek ένα τέτοιο σχέδιο, μην σπαταλάτε το χρόνο σας - χρησιμοποιήστε συνταγή μας τελευταία καλλιεργητική περίοδο! Μαρμελάδα αχλάδια, θα σας δώσει ένα απαλό άρωμα και ευχάριστη γεύση. Και όμως, είναι βέβαιο ότι θα λαμπρύνει επάνω ένα κρύο βράδυ του χειμώνα, κάνοντας σπιτικά γεύματα πιο γλυκιά και νόστιμα!

Εκτός από τα ίδια τα προϊόντα, θα χρειαστείτε γυάλινα βάζα με βιδωτό πώμα και να επισκευαστούν μεγάλη κατσαρόλα στην οποία θα είναι βολικό για να μαγειρέψουν και ζυμώνουμε μαρμελάδα.

Αχλάδια καλό πλύσιμο, κομμένο σε τέταρτα. Μαχαίρι, αφαιρέστε το δέρμα από αυτούς και κόψτε τον πυρήνα με τους σπόρους. Στη συνέχεια, κάθε ένα τέταρτο κομμένο σε 2-3 κομμάτια και διπλώνουν σε μια μεγάλη κατσαρόλα στην οποία να βράσει μαρμελάδα.

Προσθέστε το αχλαδιών λίγο νερό - κυριολεκτικά 2 κουταλιές της σούπας. Βάλτε στη φωτιά, σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά. Το νερό είναι απαραίτητο για να αχλάδι φέτες μην κολλήσει στον πάτο του τηγανιού, έως ότου ο καρπός εξακολουθεί να μην αφήνετε το χυμό. Μετά το βρασμό, σιγοβράστε τα αχλάδια, καλύπτονται για 20 λεπτά: κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου να μαλακώσουν αρκετά.

Δοκιμάστε μία αχλάδια κομμάτι. Αν ήδη μαλακώσει, tolkushkoy για τα φρούτα πουρέ πουρέ, μετατρέποντάς τες σε χυλό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ελικόπτερο άλλο: τότε πουρέ αχλάδια θα εντελώς ομοιογενές.

Στο Grushevoi ζάχαρη πουρέ, ανακατεύουμε καλά όλα. Βάλτε ξανά στη μικρή φωτιά και καλύπτουν το καπάκι κατσαρόλα.

Με την προσθήκη του αχλαδιού ζάχαρης αφήσει περισσότερο χυμό, έτσι ακόμη 10 λεπτά θα σβήσει, δεν κολλήσει στον πάτο.

Μετά βάρους 10 λεπτά αχλάδι pogusteet σημαντικά: αν ξοδεύετε ένα κουτάλι στο κάτω μέρος του τηγανιού, θα «κομμάτι», ένα κομμάτι από το κουτάλι. Είναι σε αυτή την κατάσταση και είναι απαραίτητο να φέρει την εμπλοκή πριν να κυλήσει μέσα στο βάζο.

Βράζουμε βάζο με καπάκι για 10 λεπτά σε ένα τηγάνι με νερό για την αποστείρωση.

Αμέσως αποσυντίθενται στο καυτό βάζο μαρμελάδας και ukuporte βιδωτό καπάκι.

νόστιμο σπιτικό αχλάδι μαρμελάδα είναι έτοιμη! Τοποθετήστε τα βάζα στο τραπέζι ανάποδα: τα αφήνουμε έτσι μέχρι να κρυώσει. Τότε τα αναδιατάξετε στην αποθεματοποίηση.

Ποια είναι τα αχλάδια επιλογή για την κατασκευή μαρμελάδα;

Για να του ταιριάζει καλύτερα φρούτα:

- μεγάλη, ώστε να υπάρχει λιγότερο σιτάρι και σάρκα - ώριμος, ότι δεν υπήρχε ανάγκη να συμπληρώσουν το επιπλέον νερό - δεν σαρακοφαγωμένη, δεν πρέπει να ρίξει το μισό του καρπού.