Παϊδάκια συκώτι κοτόπουλου - πώς να μαγειρεύουν τα παϊδάκια από το ήπαρ
Πολλοί γνωρίζουν μόνο αυτή τη συνταγή, στην οποία το παρασκεύασμα, το συκώτι κοτόπουλου απλά σβήσει. Δέκα λεπτά - και νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο. Αλλά αυτό είναι το συκώτι μπορεί να μαγειρευτεί με διαφορετικό τρόπο ψηθεί καλά σε κουρκούτι. Το πιάτο θα είναι πιο νόστιμα και φαίνονται στον πίνακα θα είναι πιο αποτελεσματική. Αυτή η συνταγή θα πρέπει να περάσουν λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Μια μάγειρας παϊδάκια ζουμερά με το συκώτι απλή.
Που απαιτούνται για συστατικά τροφίμων:
500 c. συκώτι κοτόπουλου?
2 αυγά?
50 ουγκιές σκληρό τυρί?
άνηθο?
αλάτι?
αλεύρι.
πώς να κάνει παϊδάκια ήπαρ
πλύση Ήπαρ, αλάτι.
Στο ταμπλό prostelit πλαστική μεμβράνη και βάλτε το συκώτι, το δεύτερο τμήμα καλύμματος και να ανακτήσει (όχι πολύ, το ήπαρ δεν είναι πολύ μαλακό το μετατρέψει σε ένα πολτό). Η ταινία (ή συσκευασία) που απαιτούνται για το σκοπό της καθαριότητας στην κουζίνα, πάρα πολύ πιτσίλισμα.
Χτυπάμε τα αυγά, προσθέστε μυρωδικά, αλάτι. Τρίβουμε λίγο τυρί. Παίρνουμε ένα πολύ νόστιμο κουρκούτι.
Το άλευρο τοποθετείται σε μία επίπεδη πλάκα. Συκώτι βουτηγμένα στο αλεύρι για όλες τις πλευρές.
Στη συνέχεια, βουτάμε στο κουρκούτι και το τηγάνι.
καίει γρήγορα και από τις δύο πλευρές, μέχρι την κάθοδο του αίματος.
Συχνά, προκειμένου να μην σκοτεινό κουρκούτι, τηγανητό μπριζόλες πέρα από την υψηλή θερμότητα και στη συνέχεια τοποθετείται σε ένα τεράστιο πιάτο και στιφάδο στο φούρνο.
Μπορείτε να εφαρμόσετε διπλό κτύπημα ή το αυγό προσθέστε λίγο αλεύρι.
Αλλά τα συμπληρώματα δεν το χρειάζεται ιδιαίτερα. Σύμφωνα με την κλασική συνταγή του ήπατος μπριζόλες κάνει εξαιρετική τόσο στην εμφάνιση όσο και τη γεύση.
Το ήπαρ μαλακά, νόστιμα και ζουμερά μπριζόλες είναι ήδη πάνω στο τραπέζι.
Πρακτικά, κάθε συνταγή του ήπατος αναφορά της χρήσης του, και δικαίως. Αλλά θέλω να επιστήσω την προσοχή στην ασυνήθιστη γεύση του. Και το γεγονός ότι η μεγάλη συκώτι γρήγορα παϊδάκια κοτόπουλου σας εξοικονομήσει πάντα στην αυθόρμητη κόμμα.