Σκόρδο βέλη στη μαγιονέζα ή ασυνήθιστη σαλάτα από βέλη σκόρδο - πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο βέλη σκόρδο, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σήμερα, θα προετοιμάσει ένα ασυνήθιστο πιάτο - μια σαλάτα σκόρδο μαγιονέζα με βέλη. Μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο την άνοιξη ή νωρίς το καλοκαίρι, όταν ο νεαρός σκόρδο έχει αρχίσει να προβούν σε βίαιες χέρια, αλλά αν namorozili οι ίδιοι για το μέλλον, σε οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Ιδιαίτερα νόστιμο νεαρό βέλη σκόρδο (μίσχοι λουλουδιών), η οποία ανέτρεψε μόνο το κρεβάτι του. Κατεψυγμένα, επίσης, είναι πολύ νόστιμο και διατηρεί τη γεύση και το άρωμα του καλοκαιριού. Είναι μια αποθήκη βιταμινών, τα οποία είναι πολύ απαραίτητο τον χειμώνα. Για την πρώτη φορά που κάνω αυτό ένα ασυνήθιστο πιάτο του καλοκαιριού του φρέσκου βέλη σκόρδο, τότε καταγράφεται αυτό το βήμα προς βήμα τη συνταγή με φωτογραφίες που σήμερα και ήθελα να μοιραστώ.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

σκόρδο μίσχους (βέλη) - 1 δοκός?

μαγιονέζα (30%) - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?

φυτικό έλαιο (άοσμο) - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?

αλάτι - σε γεύση?

μπαχαρικά (πιπέρι, κορίανδρο, κ.λπ.) - σε γεύση.

Πώς να προετοιμαστεί σαλάτα με βέλη μαγιονέζα σκόρδο

Σκόρδο μίσχοι λουλουδιών για τη συλλογή μέχρι να είναι νέοι και χυμώδεις, και ο οφθαλμός, στο τέλος της μίσχο, δεν είχε ακόμη ανοίξει. Πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Μπουμπούκια κομμένα, κόβεται με ένα μαχαίρι ή ψαλίδι σε μεγάλα κομμάτια των περίπου 1-1, 5 εκατοστά.

Τα κομμάτια κομμένα σε ένα σουρωτήρι και να διπλωθεί ξανά ξεπλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό. Αφήστε σε όλες τις ποτήρι νερό.

Το τηγάνι στάλθηκε στη φωτιά, ρίχνουμε εξευγενισμένου φυτικού ελαίου. Ρίχνουμε τα κοτσάνια λουλουδιών και ανακατεύουμε με το λάδι. Κλείστε το καπάκι και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 2-3 ​​λεπτά.

Στη συνέχεια, μίσχους σκόρδο αγαπημένο πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά. Φωτιά βιδωμένη στο ελάχιστο.

Προσθέστε ένα ζευγάρι των κουταλιές της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα. Όλα μίγμα ξύλινη κουτάλα, σιγοβράζετε, καλύπτονται, περίπου 8-10 λεπτά. Αυτή τη φορά είναι αρκετό για να μίσχοι λουλουδιών έτοιμο.

Ready βέλη σκόρδο αφήνουν υπό την κάλυψη για τουλάχιστον 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πάρετε μια μικρή δροσερή και εξαιρετική γεύση. Η γεύση τους είναι κάπως παρόμοια με τα μανιτάρια, αλλά πιο flavorful. Αυτό το πιάτο είναι νόστιμο ka ζεστό και κρύο.

Γρήγορη και εύκολη συνταγή για μια ασυνήθιστη σαλάτα από βέλη σκόρδο, κατ 'ανάγκη, να είναι κάθε οικογένεια σε ετοιμότητα για να περιποιηθείτε την οικογένειά σας ένα νόστιμο και υγιεινά πιάτα.