Λαχανικών στιφάδο με κρέας και πατάτες και λάχανο - πώς να μαγειρεύουν στιφάδο λαχανικών με κρέας και λαχανικά, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Άνοιξη το πρωινό θα πρέπει να είναι ειδική, δεν θέλετε έντονα χρώματα και γεύσεις. Το σώμα μετά το χειμώνα απαιτεί ένα μέγιστο των χρήσιμων ουσιών, και αυτό το πιάτο θα σας βοηθήσει να συμπληρώσετε τα αποθέματά τους. Σήμερα, είμαι ευχαριστημένος με μητρική απίστευτα νόστιμο πιάτο τους - λαχανικών στιφάδο με κρέας. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος γίνεται βήμα-βήμα εικόνες στη φωτογραφία για την οπτική συνταγή, που μοιράζονται τώρα. Πάρτε τη σημείωση. ????

Έτσι, χρειαζόμαστε:

- πατάτα - 3 κονδύλων?

- λάχανο (λευκό) - 150 γραμμαρίων?

- Καρότα - 1 τεμ?

- κρέας (χοιρινό) - 150 γραμμαρίων?

- Κρεμμύδια - 1 κομμάτι?

- χυμός ντομάτας - 1 φλυτζάνι?

. - θαλασσινό αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού?

- Σκόρδο - 1 σκελίδα?

- καρυκεύματα (κορίανδρο, κουρκουμά, πιπέρι) - σε γεύση?

- πάστα ντομάτας ή κέτσαπ - σε γεύση?

- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?

- βότανα (μαϊντανό) - για τη διακόσμηση.

Πώς να προετοιμάσει λαχανικών στιφάδο κρέας στο τηγάνι

Από μάγειρας χρειάζεται κρέας κομμένο σε κομμάτια, περίπου 2-3 ​​cm σε διάμετρο. Επιλογή του κρέατος εξαρτάται από την προτίμηση και τη διαθεσιμότητά σας. Είχα ένα κομμάτι του νωπού χοιρινού κρέατος, το οποίο συμπληρώνεται τέλεια τη γεύση των λαχανικών στιφάδο.

Κοινή κρέατα με ελιά ελαιολεκάνη. Fry, πασπαλίζουμε κουρκούμη, κόλιανδρο και πιπέρι. Προσθέστε το αλάτι της θάλασσας (μπορείτε να το αντικαταστήσετε με το συνηθισμένο).

Οι κόνδυλοι αποφλοιώθηκαν και κόπηκαν. Στείλτε τους στο κρέας. Fry.

Καταργήστε τα υπόλοιπα λαχανικά και ψιλοκόψτε τα. Έχω τρίβονται τα καρότα και το σκόρδο σε ένα τρίφτη, και τα κρεμμύδια με ένα μαχαίρι για να κόψουν σε μικρά κομμάτια. Παρασκευασμένα λαχανικά αποστέλλονται στο τηγάνι. Ανακατέψτε καλά.

Τώρα, είναι απαραίτητο να κοπεί λεπτές λωρίδες του λάχανου. Στείλτε σε ένα τηγάνι με τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε χυμό ντομάτας. Όλα ανάδευσης και σιγοβράζετε, καλύπτονται.

Στο τέλος της στιφάδο σβέσης, προσθέστε πάστα ντομάτας και κέτσαπ. Μου αρέσει να χρησιμοποιούν το κέτσαπ, η οποία είναι πάντα στο ψυγείο μου, σε αντίθεση με την πάστα.

Όταν είναι έτοιμο, αφήστε το στιφάδο, που καλύπτει, για επτά έως δέκα λεπτά και. Ανοίγοντας το καπάκι, θα είστε ευχαριστημένοι με τη γεύση του πιάτου.

Αυτό το μείγμα των λαχανικών, κρέατος και μπαχαρικά θα απόλαυση γεύση σας και μια μάζα των χρήσιμων ουσιών.

Σερβίρετε στιφάδο λαχανικών του κρέατος και λαχανικών γαρνιτούρα κέτσαπ. Όλα αποδεικνύεται πολύ φωτεινά και της άνοιξης.

Μαγειρέψτε με αγάπη για τον εαυτό του και την οικογένειά του ένα νόστιμο και υγιεινά πιάτα. Απολαύστε το γεύμα σας! Με την άνοιξη! ????