Μανιταριών - πώς να μαγειρεύουν μανιταριών βραστό μανιταριών, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Έχουμε μια εποχή μανιτάρι για να συλλέξει μέλι αγαρικό ξεκινά στις αρχές Οκτωβρίου και τελειώνει τον Νοέμβριο. Για ένα μήνα θα πρέπει να έχουν χρόνο για τη θεραπεία μιας ποικιλίας των ιθαγενών πιάτα και να προετοιμάσει το μέλι αγαρικό μανιτάρια στη διάρκεια του χειμώνα. Ως εκ τούτου, οπλισμένοι με κουβάδες και άλλα χαρακτηριστικά του μανιταριού περισυλλογή, την οικογένειά μας πήγε στο δάσος. Συγκομιδή του τρέχοντος έτους αποδείχθηκε ότι ήταν μια επιτυχία, βγήκε και τρώνε, και να κάνει το αντικείμενο εργασίας. Δεν μπορώ μόνο να σας πω πώς να μαγειρεύουν τηγανητά μανιτάρια (θα έλεγα ότι είναι μάλλον της Βούδας νόστιμο μανιτάρι χαβιάρι) Σε αυτή τη συνταγή, αλλά και να μοιραστεί το μυστικό του μελιού αγαρικό το πάγωμα το χειμώνα. Κατά τη διάρκεια των σταδίων της προετοιμασίας για μια συνταγή γίνεται απεικόνιση φωτογραφιών.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

- μύκητες (μανιτάρια) - 1 χιλιόγραμμο?

- Κρεμμύδια - 1 κομμάτι?

- Σκόρδο - 1 σκελίδα?

. - Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού?

- μπαχαρικά (κόλιανδρο, πιπέρι) - 0, 5-0, 75 κουταλάκια ;.

- Φυτικά έλαια (άοσμο) - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι.

πώς να κάνει το μέλι αγαρικό μανιταριών του

Μανιτάρια προτομή του φύλλα, έντομα, κλαδιά και άλλα συντρίμμια, αλλά το κύριο πράγμα που δεν εμπίπτουν Φρύνος από τα βρώσιμα μέλι αγαρικό. Κάτω γυρίσει μια ταινία μόνο σε μεγαλύτερα μανιτάρια, μικρά μανιτάρια αφήστε τους να παραμείνουν στην αρχική τους μορφή.

Μανιτάρια ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Μην αφήνετε τα μανιτάρια σε νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε να μην γέμισαν με νερό, στη συνέχεια, γίνονται εύθραυστα και ευπαθή.

Σε ένα τηγάνι βάλτε τα μανιτάρια και προσθέτουμε το νερό. Κατσαρόλα μπορεί να είναι πλήρης, επειδή τα μανιτάρια στο μαγείρεμα τείνουν να καταλήγουν σε μεγάλο βαθμό. Φέρτε τα μανιτάρια σε βρασμό και μαγειρέψτε για τρία λεπτά.

μανιτάρια Tilt σε ένα σουρωτήρι, γυαλί προς όλο το νερό. Ξεπλύνετε καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό.

Pan ξέβγαλμα. Ρίχνουμε τα μανιτάρια σε ένα καθαρό δοχείο με καθαρό νερό και να το στείλετε στη φωτιά. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, περίπου 25 λεπτά και. Στη συνέχεια, και πάλι στραγγίζουμε.

Μαγειρεμένα μανιτάρια μπορούν να μαγειρευτούν με αυτό τον τρόπο, αλλά μου αρέσει να το τρόχισμα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και πώς να μαγειρεύουν τα αυγά.

Τέτοια λευκασμένο μανιτάρια μπορεί να καταψυχθεί το χειμώνα, εξαπλώνεται σε σακουλάκια 150-200 γραμμάρια, και την αποστολή σε έναν καταψύκτη. Μετά την απόψυξη, που χρειάζονται για να τηγανητό και να χρησιμοποιηθούν ως γέμιση για ζυμαρικά, πίτες, κέικ ήπατος και ούτω καθεξής.

Αλλά για να επιστρέψει στην βασική συνταγή μας και θα κάνει τα αυγά με μανιτάρια. Ψιλοκομμένα μανιτάρια πρέπει να αποστέλλονται στο τηγάνι με φυτικό έλαιο. Fry. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο φλούδα και ψιλοκόψτε τα. Προσθέστε τα λαχανικά με τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε, πασπαλίζουμε με αλάτι και το αγαπημένο μπαχαρικά.

Τελικά μανιτάρι χαβιάρι είναι ιδανικό για πουρέ πατάτας, ρύζι και άλλα πιάτα πλευρά. Επίσης, το φρυγμένο και αλεσμένο μανιτάρια θα είναι μια μεγάλη πλήρωσης, όπως έγραψα παραπάνω. Δοκιμάστε το, μάγειρας, το πείραμα.

που Νόστιμα πιάτα μανιταριών!