Πώς να μαγειρέψουν τα ζυμαρικά στο τηγάνι, έτσι ώστε να μην κολλάνε μεταξύ τους, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Τι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο από το να βράσει τα ζυμαρικά στο τηγάνι; Αλλά πολύ συχνά αεροσυνοδοί παγίδες αλιευμάτων: Ζυμαρικά (κέρατα, κοχύλια) προσκολλώνται το ένα στο άλλο, σχηματίζοντας ένα κομμάτι του goo. Για να αποφευχθεί αυτό, θα πρέπει να ξέρετε μερικά μυστικά που θα εξυπηρετεί πάντα νόστιμα ζυμαρικά, τα οποία διατηρούν τέλεια το σχήμα τους και να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Η ανταλλαγή γνώσεων, η οποία μου έδωσε μια γιαγιά. Πάρτε ένα σημείωμα σχετικά με το βήμα μου προς βήμα συνταγή διακοσμημένα με φωτογραφίες, γυρίστηκε για να τονίσει.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

- ζυμαρικά (κέρατα) - 150 γραμμαρίων?

- Νερό - 300 ml?

. - άλας (θάλασσα ή απλό) - 1 κουταλάκι του γλυκού?

- βούτυρο - 15 γραμμάρια.

Πώς να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα

Πριν από το μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τα ζυμαρικά για να μαγειρέψετε. Μπορεί να είναι οποιοδήποτε είδος ζυμαρικών, όπως λαζάνια, οδοντωτό τροχό, κοχύλια και ούτω καθεξής. Σήμερα μαγειρεμένα κέρατα, τα οποία είναι πολύ λάτρης της οικογένειάς μου.

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε χρειάζονται 300 ml νερού και στείλτε το στη φωτιά. παιχνίδι Πυρκαγιά στη μέγιστη ισχύ για να βράσει το νερό μέσα σε λίγα λεπτά. Επειδή συχνά μαγειρεύετε τα ζυμαρικά, όταν χρειάζεστε κάτι γρήγορα και δεν έχουν χρόνο να μαγειρέψουν για μεγάλο χρονικό διάστημα για να βρωμίσει γύρω στην κουζίνα. Μετά το βρασμό, προσθέστε μια κουταλιά αλάτι. Χρησιμοποιώ θαλασσινό αλάτι, η οποία είναι επίσης μια πηγή ιωδίου, είναι πολύ απαραίτητο για το σώμα μας. Το σημείο αυτό είναι πολύ σημαντικό, δεδομένου ότι το άλας αντιδρά με βραστό νερό, προσθέτοντας αλάτι έτσι μόνο σε μια βραστό νερό.

Σε αλμυρό νερό ρίχνουμε κέρατα ή άλλα ζυμαρικά. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι και σε δυνατή φωτιά να περιμένετε μέχρι το νερό να βράζει και πάλι.

Μετά από αυτό, να μειώσει τη θερμότητα στο ελάχιστο. Κέρατα ανακατεύουμε καλά σε άμυλο πρέπει να κατανεμηθεί ομοιόμορφα κατανεμημένα στο νερό και τα ζυμαρικά δεν έχουν κολλήσει. Βράζουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι διαρκεί περίπου πέντε λεπτά.

Στη συνέχεια, σβήστε τη φωτιά και το αφήνουμε κάτω από ένα κλειστό καπάκι, για μερικά λεπτά. Ανοίγοντας το καπάκι, μπορείτε να δείτε ότι τα ζυμαρικά πρησμένο και αυξήθηκαν σε όγκο. Συνήθως φαίνεται όπως φαίνεται στη φωτογραφία:

Απομένει απλά απορρίπτονται τα κέρατα σε ένα σουρωτήρι, γυαλί προς όλο το υγρό. Ξεπλύνετε με τρεχούμενο κρύο νερό για την αφαίρεση του αμύλου, η οποία μπορεί να θαμπώνουν τα ζυμαρικά. Το πλύσιμο των ζυμαρικών δεν θα πρέπει να είναι μεγάλη, έτσι ώστε να μην έντονα ψύχεται. Μετά από όλα σερβίρονται κρύα ζυμαρικά στο τραπέζι δεν είναι η καλύτερη ιδέα. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πλένετε λίγα δευτερόλεπτα, αυτό είναι αρκετό.

Επιστροφή ζυμαρικά στην κατσαρόλα χωρίς υγρό με την προσθήκη μιας κομμάτι βούτυρο. Κέρατα ανακατεύουμε μέχρι το βούτυρο έχει διαλυθεί, και θα λαδωμένη και νόστιμα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με λαχανικά, με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις τους γεύση.

Η όλη διαδικασία της σωστής ζυμαρικά μαγείρεμα διαρκεί λιγότερο από δέκα λεπτά και είναι πολύ βολικό.

Σερβίρετε τα κέρατα οδοντωτό τροχό, κοχύλια και άλλα ζυμαρικά μπορεί να είναι με βάση το κρέας, τυρί, κέτσαπ, λουκάνικα και ούτω καθεξής.

Γνωρίζοντας πώς να μαγειρεύουν τα ζυμαρικά, που πάντα έχουν αποδειχθεί πολύ τρυφερό και νόστιμο. Απολαύστε την όρεξή σας και αφήστε τα ζυμαρικά πάντα αποδεικνύονται τέλεια!