Ζυμαρικά με αρακά και βότανα

Γρήγορη να προετοιμάσει και εύκολη χορτοφαγικό πιάτο ζυμαρικών θα είναι ένα αγαπημένο φαγητό στο σπίτι σας. Ζυμαρικά με λαχανικά απόλυτα να αντισταθμίσει την ανεπάρκεια θερμίδων χορτοφάγος. Νόστιμα και εξίσου πολύχρωμο τροφίμων μπορούν να παρασκευάζονται σε καθημερινή βάση και σε μια βιασύνη.

Προσαρμοσμένη συνταγή μπορεί να είναι κατά την κρίση του. Για παράδειγμα, αλκοόλη αντικαθίσταται με ζωμό λαχανικών. Μπορείτε να προσθέσετε το μαϊντανό και τον άνηθο. Επίσης χρησιμοποιούν άλλα είδη μπαχαρικών.

Χορτοφαγική ζυμαρικά με χόρτα

Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι, τότε τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι πολύ μαλακό και ελαφριά. Προσθέστε το λευκό κρασί, το χυμό λεμονιού, το βούτυρο, μια-δυο κουταλιές της σούπας νερό, τα μπαχαρικά, το αλάτι και τα μπιζέλια. Φέρτε το μίγμα σε βρασμό και στη συνέχεια να μειώσει σε ένα ελαφρύ βρασμού.

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίστε και μεταφέρετε σε ένα ταψί. Πέτα τα ζυμαρικά με τη σάλτσα και κόψτε το.

Τοποθετήστε τα χόρτα στην κορυφή του πιάτου, σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Συνεχίστε το μαγείρεμα σε λειτουργία κατάσβεσης για άλλα 5 λεπτά.

Όταν τα χόρτα θα μαλακώσει ελαφρώς, αναμείξτε καλά το πιάτο.

Η πάστα με αρακά και σίτιση ζεστά πασπαλισμένα με τριμμένη παρμεζάνα προαιρετική και διακοσμούν φρέσκα βότανα.

για να συμπληρωθούν τα πιάτο μπορεί να είναι μερικά από τα φυσικά σάλτσα προϊόντα με σκόρδο και καυτερά μπαχαρικά.