Νόστιμα ψάρια τηγανισμένα σε κουρκούτι - πώς να μαγειρεύουν ψάρια σε κουρκούτι στο τηγάνι, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Ψάρια σε κουρκούτι - είναι πάντα πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό, και το κόκκινο ψάρι σε κουρκούτι - είναι απλά μια λιχουδιά. Σήμερα, θα τηγανίζουμε ροζ. Με αυτό τον τρόπο μαγειρέματος, είναι, στην πραγματικότητα, ένα κομμάτι φιλέτο ψαριού χωρίς κόκαλα, προσεκτικά «γεμάτη» σε μια τραγανή ζύμη. Κτύπημα συνταγές υπάρχουν τόσα πολλά. Σήμερα θέλω να σας παρουσιάσουμε ένα από τα πιο απλή. Κατόπιν αιτήματος, το κτύπημα συνταγή μπορεί να γίνει πιο περίπλοκη, προσθέτοντας διάφορα μπαχαρικά και βότανα. Το βήμα συνταγή βήμα διακοσμημένο με φωτογραφίες και εγώ θα σας πω για το πώς να τηγανίζουμε τα ψάρια και να δώσει την πιο εύκολη συνταγή κτύπημα ψάρια για το αυγό.

συστατικά:

• ψάρια σολομός - 1/2 σφαγίου?
• αυγά ορνίθων - 2 αυγά?
• Αλάτι - πρέζα (περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού)?
• γεύμα - 4 κουταλιές της σούπας.

Όπως porigotovit κακοποιημένες ψάρια

Γι 'αυτό το πιάτο που χρησιμοποιείται φιλέτα σολομού. Φρεζάρισμα ψάρια που κατέχουν και χρησιμοποιούν μόνο το μισό του σκελετού. Δεν ξέρετε πώς να καθαρίσετε ροζ σολομός από τα οστά και αφήστε το από το δέρμα; Τότε σίγουρα πρέπει να πάμε βήμα-βήμα master class μου.

έκοψα το ψάρι σε μπριζόλες, αλάτι και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά. Επίσης, μπορείτε να ψεκάσετε τις φέτες με το χυμό λεμονιού, αλλά εγώ δεν το κάνω ως καρύκευμα για τα ψάρια που ήδη περιέχει κιτρικό οξύ.

Πώς να κάνει ένα κτύπημα για το τηγάνισμα των ψαριών

Σε ένα μικρό μπολ σπάσει 2 αυγά και προσθέτουμε σε αυτά μια πρέζα αλάτι.

Βάλτε το αλεύρι και ανακατεύουμε όλα καλά. Θα χτυπάνε μαστίγιο σύρμα των αυγών. Η συνέπεια θα πρέπει να πάρει ένα μέσο πάχος παρόμοιο με ξινή κρέμα.

Όπως σε ψάρια κουρκούτι γόνου για τηγάνισμα

Κάθε κομμάτι του κόκκινου ψαριών θρυμματίζονται σε όλες τις πλευρές στη σύνθεση και αμέσως απλώνονται σε καλά θερμαίνεται τηγάνι.

Η εικόνα μοιάζει περίπου έτσι.

Όταν το τηγάνι είναι πλήρης, για να μειώσει το μέσο αερίου. Μετά από μία πλευρά του καφέ ομοιόμορφα, γυρίστε πάνω από τα κομμάτια.

Το τελειωμένο ροζ σολομός σε κουρκούτι σε ζεστό εξυπηρετούν. Διακοσμήστε το πιάτο μπορεί να είναι φρέσκα ή τουρσί λαχανικά και φρέσκα κρεμμυδάκια.

Η τομή φανεί ότι ένα κομμάτι ψάρι και κατσαρωμένα καλά από όλες τις κατευθύνσεις «τυλιγμένο» στη ζύμη.

Αυτό είναι ένα από τα πιο απλό κτύπημα, περιπλέκουν τη γεύση και το χρώμα του μπαχαρικών ή βοτάνων για να βοηθήσει. Για παράδειγμα, στο κτύπημα μπορεί να προσθέσει μαύρο πιπέρι ή λεπτώς posechenny άνηθο. Φωτεινό κίτρινο χρώμα του κτυπήματος μπορεί να προσδίδεται με την προσθήκη ενός κουρκούμη προπλάσματος τσίμπημα. Το πείραμα, και το κόκκινο ή οποιοδήποτε άλλο αλεσμένο ψάρι σε κουρκούτι μπορείτε να το κάνετε πολύ, πολύ νόστιμο! ????