Τηγανητά λούτσος με τα κρεμμύδια σε αλεύρι - και νόστιμα τηγανίζουμε λούτσος σε ένα τηγάνι στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Φρέσκα αλιεύματα των ψαριών του γλυκού νερού, που παράγεται δικό του αρσενικό μισό του οικογένεια, δεν μπορεί παρά να ευχαριστήσουν την οικοδέσποινα. Από λούτσος πάρετε μια μεγάλη αυτί και μπριζόλες, αλλά κυρίως εκτιμάται από την οικογένειά μας προ-τηγανισμένα σε αλεύρι τούρνα τηγανισμένες σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια. Τα κρεμμύδια, τα οποία είναι επίσης μαγειρεμένα σε αυτό το τηγάνι, είναι ένα άριστο συμπλήρωμα της λεπτή ψάρια, τυλιγμένο σε μια τραγανή κρούστα. Όλες οι λεπτομέρειες για το πώς να ψήσετε σωστά λούτσο με τον τρόπο αυτό μπορείτε να μάθετε από τα βήματά μου διακοσμημένο συνταγή με φωτογραφίες.

Το μόνο που χρειαζόμαστε είναι:

• τούρνα φρέσκο ​​ψάρι?
• άλας?
• αλεύρι?
• κρεμμύδι?
• Το φυτικό έλαιο.

Πώς να μειώσουμε το λούτσο

Πριν από την έναρξη για να μαγειρέψουν φρέσκο ​​ψάρι πρώτο πράγμα που πρέπει να καθαρίσετε και το έντερο.

Γρήγορα καθαρίσει ο λούτσος δεν είναι τόσο απλό. Κατά την επεξεργασία εκπέμπει μεγάλες ποσότητες βλέννας, το οποίο περιπλέκει σημαντικά την απομάκρυνση των κλιμάκων από το σφάγιο. Αλλά με αυτό το έργο, που, παρ 'όλα αυτά, ο χειρισμός χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μαχαίρι για τον καθαρισμό των ψαριών. ???? Αν δεν υπάρχει τέτοια, είναι κατάλληλο και συμβατικό. Απλά καθαρίστε τα ψάρια δεν θα είναι τόσο γρήγορα. Το επόμενο βήμα θα είναι να έντερο το λούτσο. Σχίζει κοιλιά των ψαριών και θα το καθαρίσει από το εσωτερικό.

Στη συνέχεια, έκοψαν το κεφάλι του και ένα μαχαίρι με ένα αιχμηρό πτερύγια κομμένο άκρο.

Κόβουμε το σφάγιο σε μερίδες κομμάτια 4-5 cm σε μήκος.

Μετά από αυτό, εγώ συνήθως τεμάχια ψαριού πασπαλίζουμε λίγο αλάτι και να τους δώσουμε χρόνο να το μουλιάσει σιωπηλή.

Η κεφαλή και τα πτερύγια μπορούν να τεθούν περαιτέρω μαγειρεμένα σούπα. Με την ευκαιρία, μπορείτε να εξοικειωθείτε με τα στάδια της προετοιμασίας αυτής νόστιμη σούπα ψαριών στο βήμα τη συνταγή μου βήμα.

Όπως λούτσος τηγάνι-τόξο

Στην αρχή τηγανίζουμε τούρνα στο αλεύρι. Για να γίνει αυτό, πάμε για ύπνο σε ένα μπολ το αλεύρι και προσθέστε σε αυτό μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Πριν κυλήσει στην κορυφή του ψαριού, μην ξεχάσετε να αναμειγνύονται προϊόντα.

Φέτες τούρνα τεθεί σε αλεύρι και την μετατροπή τους επιτύχουμε ομοιόμορφη κατανομή αλεύρωμα.

Κατανέμουμε την ψάρι σε ένα καυτό τηγάνι. καυστήρες ισχύος τηγάνισμα που με τη μέση τιμή.

Μετά από zarumyanitsya επιμελώς μία πλευρά, ανατρέψει τα κομμάτια.

Ένα μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι και να κοπεί σε ημικύκλια καθαρισμό ή ημισελήνου. Είναι επιθυμητό η κρεμμύδι ήταν ζουμερά και πικρό μέτρο.

Αν σας αρέσει η βαριά τηγανητά χρώμα κρεμμύδι καραμέλας, σχεδόν αμέσως μόλις τα ψάρια στράφηκε προς την άλλη πλευρά, προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες. Για να το κάνετε αυτό, μετακινήστε τα κομμάτια του ψαριού σε ένα τηγάνι στο πλάι για να δημιουργηθεί χώρος για την πλώρη.

Αγαπώ ημι-μαλακή κρεμμύδια χωρίς σκοτεινό ψηφία, με πλούσιο άρωμα. Ως εκ τούτου, κομμένο σε φέτες το κρεμμύδι, μπορώ να προσθέσω στα ψάρια μόνο όταν το κάτω μέρος των κομματιών ξεκινά ήδη αμαύρωση. Αυτό είναι περίπου 5 λεπτά μετά την ανατροπή.

Luke πρέπει να αναδεύεται συνεχώς την σπάτουλα έτσι ώστε να μαγειρέψουν ομοιόμορφα.

Έτοιμο τηγανητά τούρνα απλώς επεκτείνεται στην πλάκα.

Στην κορυφή των λαϊκών τραγανή τηγανητά κρεμμύδια. Να διακοσμήσουν το πιάτο μπορεί πασπαλίζουμε κοπή νωπού πράσινο στυλό.

Ελπίζω ότι αυτό το μαγείρεμα τηγανητά τούρνα με το γούστο σας. Καλή σας όρεξη! ????