Η ζύμη για τα ζυμαρικά με ξινή κρέμα και το νερό - πώς να ζυμώνετε τη ζύμη σε ζυμαρικά, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Κάθε οικοδέσποινα έχει το αγαπημένο τους συνταγή ζύμη για ζυμαρικά. Θέλω να σας προσφέρουν τη δική μου εκδοχή της καθολικής. Η ζύμη θα κάνουμε σήμερα για ζυμαρικά με ξινή κρέμα και το νερό. Ζυμώστε, τι μπορεί για πολύ απλές στη μαγειρική ερωμένη τεχνών. Εγώ, περιγράψτε λεπτομερώς όλα τα στάδια και τις λεπτές αποχρώσεις της ζύμωμα για τα νόστιμα ζυμαρικά, και τα βήματα που μου έκανε φωτογραφίες θα καταδείξει την όλη διαδικασία και θα χρησιμεύσει ως μια ένδειξη για την αυτο-μαγείρεμα. Έτσι, πιστεύουμε πως μπορούμε sculpt ζυμαρικά γέμιση και να αρχίσει να ζυμώνετε τη ζύμη.

Προετοιμασία:

• Αλεύρι σίτου - 250 g?
• Κεκαθαρμένο νερό - 50 ml?
• Αυγό - 1 τεμ.?
• ξινή κρέμα - 2 πίνακα. κουτάλια?
• Αλάτι - 1 \ 2 κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να προετοιμάσει τη ζύμη για ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος

Σε μια μεγάλη ποικιλία από ζύμη για γλυπτική ζυμαρικά Επέλεξα αυτή τη συνταγή, λόγω μιας από τις μυστικό συστατικό, είναι της μόδας να μιλήσω τώρα. Ακριβώς αυτό το συστατικό και δίνει τη δοκιμή μια ειδική απαλότητα και ταυτόχρονα εξαιρετική ολκιμότητα. ζυμαρικά σας δεν δάκρυ κατά το μαγείρεμα και είναι εξαιρετικά νόστιμα. Ξινή κρέμα - είναι ακριβώς αυτό το μυστηριώδες συστατικό που δίνει τις μαγικές ιδιότητες της δοκιμής.

Και κάτι ακόμα που θέλω να επισημάνω πριν αρχίσουμε να συνεργαστεί με το αλεύρι. Αυτή η ζύμη για ζυμαρικά κατάλληλα για κάθε toppings, όπως είναι καθολική. Θέλετε να - μαγειρεύουν τα γλυκά ζυμαρικά με κάθε μούρο, και είναι δυνατόν να κολλήσει ζυμαρικά με λάχανο, μανιτάρια, πατάτες. Μου αρέσει πολύ τα ζυμαρικά με πατάτες και μανιτάρια, αυτή η συνταγή μπορεί να βρεθεί σε αυτό το site για το μαγείρεμα. Έτσι, ας μαγειρέψουν! Το μπολ βάλτε τα υγρά συστατικά: νερό, την κρέμα και το αυγό. Και, φυσικά, μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι.

Το razbaltyvem πιρούνι μίγμα μέχρι να γίνει ομοιόμορφη. Εμείς κοσκινίστε το αλεύρι που απαιτούνται από κορεσμό με οξυγόνο από τον αέρα. Θέλετε να κάνετε τα ζυμαρικά δεν ήταν μόνο μαλακά, αλλά και ο αέρας! Στο κέντρο του λόφου αλευριού κάνει μια τρύπα και να το στείλετε πίσω το υγρό συστατικό της δοκιμής.

ανακατεύουμε απαλά το αλεύρι με το υγρό μείγμα, και στη συνέχεια να αρχίσει να ζυμώνουμε τη ζύμη με το χέρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει ομοιόμορφο και όλκιμο. Θα πρέπει να είναι ευέλικτη και να κρατήσει καλά από το χέρι. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να εργαστούμε σκληρά! Αλλά αξίζει τον κόπο, γιατί αυτό που θα είναι η ζύμη, η επιτυχία της προετοιμασίας της εν λόγω ζυμαρικά. Τώρα η ζύμη σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και να τον ξαπλώσει στο τραπέζι για μισή ώρα. Είναι απαραίτητο για την τελική ολοκλήρωση όλων των διαδικασιών που συμβαίνουν κατά τη δοκιμή.

Τώρα μπορείτε να μούχλα ζυμαρικά με γέμιση, που σας αρέσει.

Θέλετε να - γλυκά ζυμαρικά ή οποιαδήποτε άλλη γέμιση.

Είμαι βέβαιος ότι τα νόστιμα ζυμαρικά με τυρί cottage, πατάτες, μανιτάρια, λάχανο, αγαπώ την οικογένειά σας και να απολαύσετε τα πιάτα παρασκευάζονται με τα χέρια σας. Απολαύστε όλο το γεύμα! ????