Ζυμαρικά χωρίς κρέας με πρώτες πατάτες και κρεμμύδια - πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά με πρώτες πατάτες, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Υπέροχο οικοδέσποινα σας προσκαλούν να διαφοροποιήσει το μενού σας και να μαγειρεύουν ένα απίστευτα νόστιμα ζυμαρικά με πρώτες πατάτες και τα κρεμμύδια. Με τέτοια ασυνήθιστη για πολλούς γέμιση, ένα κλασικό πιάτο παίρνει νέες σημειώσεις, και ίσως ακριβώς λόγω της γεύσης του νεωτερισμού, γίνεται ακόμη πιο νόστιμο. ???? Από μου διακοσμημένο με φωτογραφίες βήμα προς βήμα τη συνταγή, μπορείτε να μάθετε πώς από ένα ελάχιστο απλά προϊόντα μπορεί γρήγορα να μαγειρέψουν νόστιμα, αν και όχι αρκετά κλασική, ζυμαρικά.

Χρειαζόμαστε:

• kartoshka- 5 τεμ. (Μέσο μέγεθος)?
• άλας hr -1 L..?
• Το μαύρο πιπέρι - 1/2 κουταλάκι

.

• Κρεμμύδια - 2 κρεμμύδια?
• Φυτικά έλαια - 100 g?
• βούτυρο - 100 g?
• ζύμη για ζυμαρικά - 1 μερίδα.

Πώς να κάνει ζυμαρικά με πρώτες πατάτες και κρεμμύδια

Πρώτα από όλα θα πρέπει να ζυμώνετε τη ζύμη σε ζυμαρικά. Ξεχωριστή συνταγή με βήμα προς βήμα φωτογραφίες θα δείχνουν με λεπτομέρεια πώς να το κάνουμε σωστά. Μπορεί να πηγαίνετε στο σύνδεσμο παραπάνω για αυτό.

Πώς να προετοιμάσει την πλήρωση των dumplings ωμής πατάτας σε

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να μαγειρεύετε το κρεμμύδι τηγανητά dumplings για ανεφοδιασμό. Καθαρίστε ένα κρεμμύδι, κομμένο σε τέσσερα μέρη και ημικύκλια shinkuem.

καβουρδισμένα κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι διαφανή.

Στη συνέχεια, ας προετοιμαστούν ασυνήθιστη γέμιση πατάτας μας. Θα πρέπει να καθαρίσετε το δεύτερο κρεμμύδια και τα κόβουμε πολύ μικρούς κύβους.

Μετά την κοπή άλας κρεμμύδι και ανακατεύουμε. Πρέπει να επισημάνω το χυμό κρεμμύδι, το οποίο στο μέλλον δεν θα δώσει το γέμισμα σκοτεινό πατάτας.

ξεφλούδισμα πατάτες και αμέσως παραλείπουν κονδύλων σε κρύο αλμυρό νερό. Αυτό το «λουτρό» για να βοηθήσουν οι κόνδυλοι παραμένουν φωτεινά. Όταν όλες οι πατάτες γυαλισμένο, αλλά και της μου σε πολλά νερά.

Έχουμε λάβει το νερό από το ένα κονδύλους kartoshinu και κομμένα σε λεπτές πλάκα πρώτα, στη συνέχεια shinkuem πολύ λεπτές λωρίδες και, περαιτέρω, άχυρο κομμένο σε κύβους όσο το δυνατόν μικρότερη.

Η πρώτη κομμένης πατάτας αναμειγνύεται αμέσως με τα κρεμμύδια και στη συνέχεια αναλαμβάνει την κοπή του επόμενου κονδύλου. Όταν όλες οι πατάτες τεμαχίζονται, θα πρέπει να προσθέσετε σε αυτό το υπόλοιπο αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε.

Στη συνέχεια, θα μετατοπίσει την πλήρωση πατάτες σε ένα σουρωτήρι και να δώσει βάση για τρία έως πέντε λεπτά για να τακτοποιήσουν επιπλέον χυμό.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, που κάνουμε από ένα ξεκούραστο κενά ζύμη για το μέλλον ζυμαρικά. Σήμερα έχω φορμαρισμένο πατάτες της ζύμης σε ορό και το αυγό. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αγαπημένη συνταγή τεστ Varenychna σας ή επιλέξτε κάποιο που σας αρέσει στην ιστοσελίδα μας.

Όταν οι πατάτες με ζύμη παρασκευάζεται, το πρώτο κομμάτι αποσπάται από τα κύρια κομμάτια της ζύμης, διαστάσεων περίπου ένα μικρό μήλο και ρολό στην «λουκάνικο».

Το λουκάνικο κομμένο σε φέτες Varenitsa μεγέθους όπως στη φωτογραφία.

Στη συνέχεια, κάθε Varenitsa αλεύρι παπαρούνας και λίγο priplyuskivaem χέρια.

Στη συνέχεια, ένα πλάστη, και απαλά ξεδιπλώνουν εμείς ληφθούν στρογγυλά κενά για ζυμαρικά.

Όπως και με λουκουμάδες πατάτας καλούπι

Κατ 'αρχάς, θα μετατοπίσει τη γέμιση σε ένα μπολ και ανακατέψτε το με ένα κομμάτι μαλακό βούτυρο.

Το συστατικό αυτό προσθέτουμε στο γέμιση είναι καλύτερα να συλλέξει ένα σωρό από αυτό και ήταν πιο εύκολο να sculpt ζυμαρικών.

Τώρα, κάνετε το τεστ και τα δισκάρια στη μέση ενός βάλει κουταλάκι του (με διαφάνεια) σφραγίσματα.

Περαιτέρω, τάρτα lepim πιέζοντας έντονα τα δάχτυλά του στην άκρη.

που παρασκευάζεται από τα ζυμαρικά ακατέργαστο γεωμήλων προσθέσει μέχρι μια επίπεδη σανίδα κοπής ή μία πλάκα γλίστρησε αλεύρι.

Πώς να μαγειρέψουν ζυμαρικά και τις πατάτες

Με αυτή τη φορά το νερό στην κατσαρόλα για να μαγειρέψουν τα ζυμαρικά θα πρέπει να έχουν ήδη αρχίσει να βράζει. Παραλείψτε τα σε λίγο αλατισμένο νερό που βράζει και βράστε για δέκα λεπτά. Να είστε βέβαιος να αποφευχθεί με ακρίβεια το κουτάλι για να μην κολλήσει στον πάτο του τηγανιού. Και ένα άλλο σημαντικό σημείο: μετά το νερό αρχίσει να βράζει και πάλι, να είστε βέβαιος να μειώσει τη θερμότητα. Ζυμαρικά πρέπει να μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν για ένα χαμηλό σημείο βρασμού.

Πριν από τράβηγμα, πρέπει κανείς να προσπαθήσει. Έτσι, αν μπορείτε να μάθετε πλήρως βράζουμε τη ζύμη. Παίρνουμε τα ζυμαρικά με μια τρυπητή κουτάλα από το τηγάνι, βάλτε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το βούτυρο.

Όπως και με λουκουμάδες πατάτας τροφοδοτούνται

Επειδή δεν είναι όλα τα οικιακά μου, όπως τα κρεμμύδια, στη συνέχεια, τηγανητά κρεμμύδια, που έχουμε ετοιμάσει στην αρχή της συνταγής, που συνήθως παρέχεται στα ζυμαρικά ξεχωριστά. Αλλά αν έχετε μια οικογένεια δεν υπάρχουν τέτοια προβλήματα, μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια τα τηγανητά κρεμμύδια σε ένα μπολ με ζυμαρικά συνολικά. Και αν μαγειρέψουν ένα νόστιμο χαβιάρι κρεμμύδι, το πιάτο θα είναι ακόμη πιο πολύχρωμο και νόστιμο.

ξινή κρέμα, εγώ συνήθως προσφέρουν στους επισκέπτες a la carte σε ένα μικρό pialochke. Αλλά αν δεν θέλετε να βρώμικα πολλά πιάτα, μπορείτε να υποβάλετε τις γενικές πιατάκια.

Ζυμαρικά με πρώτες πατάτες και τα κρεμμύδια αποδείχθηκαν νόστιμο, καλά, απλά υπέροχο!

Αρχικά, ο χρόνος ακάθαρτο πλήρωσης να μαγειρεύουν σωστά, και η παρουσία ελαίου έκανε αρκετά ζουμερά. Ως απόδειξη αυτού, φαντάζομαι μια εικόνα όπου ένα varenichek μου δεν σταματούν σε ενότητα. Καλή σας όρεξη σε όλους! ????