Στιφάδο με φακές, λαχανικά και σάλτσα - πώς να μαγειρεύουν φακές με κρέας και σάλτσα, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Για να ταΐσει μια μεγάλη οικογένεια δεν είναι εύκολη υπόθεση. Χρειάζομαι κάτι ικανοποιητικό και χρήσιμο, ταυτόχρονα. Φακές με βάση το κρέας και τα λαχανικά με σάλτσα - μια καλή επιλογή. Ίσως γνωρίζετε την κατάσταση, όταν το προϊόν είναι λόγω της δελεαστική εμφάνιση στην κουζίνα, αλλά στη συνέχεια δεν είναι σαφές πού και πώς να το μαγειρέψετε. Παίρνουμε μια φακή ράφια, ήρθε τελικά καλύτερη στιγμή της. Βήμα-βήμα η συνταγή διακοσμημένα με φωτογραφίες, θα σας πω ότι, για το τι πρέπει να κάνουμε.

Χρειαζόμαστε:

• Το χοιρινό έδαφος - 300 g?
• Καρότο - 1 ps.?
• σέλινο - 2 μονάδες?.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.?
• ντομάτας - 1 ps?.
• φακές - 3 κουταλιές της σούπας. l.?
• μπαχαρικά - γλυκιά πάπρικα, θυμάρι, δεντρολίβανο, μαύρο πιπέρι?
• σάλτσα Worcestershire - 30 γ?
• Νερό - 300 ml.

Πώς να προετοιμάσει φακές με κρέας και λαχανικά σε σάλτσα

Πριν βάζετε στη φωτιά μια κατσαρόλα ή βαθύ skovordku γρήγορα ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια. Αν είναι πολύ έντονη μπορεί να γίνει γύρω από την εξωτερική βρύση με κρύο νερό, περιοδικά διαβροχή το μαχαίρι.

shinkuem σε μικρούς κύβους κοτσάνια σέλινο και έβαλαν φωτιά ένα κατσαρολάκι. Όταν το λάδι ζεσταίνεται ρίχνουν το κρεμμύδι και το σέλινο.

Τα πρώτα φέτες τα καρότα και εισάγει αμέσως στην κατσαρόλα.

Αφήστε το στιφάδο λαχανικών για ένα μικρό χρονικό διάστημα και, στη συνέχεια, προσθέστε τα στο γέμιση. Αναμείξτε καλά τα υλικά, δίνοντας στο κρέας μια καλή τηγανίζουμε.

Εισάγετε τις ντομάτες, γενναιόδωρα σεζόν με πάπρικα και άλλα βότανα, αλάτι, πιπέρι και ρίχνουμε τη σάλτσα Worcestershire. Αυτό θα βοηθήσει να ανοίξουν όλα τα συστατικά και το πιάτο θα λάμψουν με φωτεινά χρώματα. Αν αυτό δεν είναι η σάλτσα, μπορείτε να πειραματιστούν με σάλτσα σόγιας ή ακόμα και να εγκαταλείψει.

Μετά την έκχυση 300 ml νερού, αυξάνοντας τη φωτιά και να φέρει σε βρασμό πιάτο. Τέλος, ήταν η σειρά της φακής, που θα δώσει στο πιάτο μια ενδιαφέρουσα φινίρισμα, προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας.

Το νερό επαναπληρώσεως, κλείστε το καπάκι και στιφάδο αποθεματικό σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί φακές.

Φακές με κρέας και λαχανικά σε μια σάλτσα τροφοδοτείται με μακαρόνια ή άλλα ζυμαρικά, ψητά ή βραστές πατάτες ή πουρέ πατάτας. Τέτοιες γαρνιτούρα ολοκληρώνει το γεύμα, όπως φακές με σάλτσα δεν πληροί το ρόλο ενός πλήρους γαρνιτούρα.