Αρχική Πανακότα με σοκολάτα, κρέμα - πώς να κάνετε το σπίτι Πανακότα, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σοκολάτα αμυγδάλου Πανακότα - ένα πρωτότυπο ιταλικό επιδόρπιο. Η θεϊκή γεύση αυτού του πιάτου, σε συνδυασμό με την εκπληκτική μυρωδιά και τη λεπτή δομή του έκανε ένα από τα αγαπημένα θεραπεία για πολλούς. Επιδόρπιο είναι αξιοσημείωτη επειδή παρασκευάζεται με ζελατίνη, και όμως, δεν χρειάζεται να ψήνουν. Λόγω αυτού, ο χρόνος για την προετοιμασία σπιτικά cotta panna απαιτεί μια τάξη μεγέθους μικρότερη από ό, τι για το μαγείρεμα άλλα γλυκά. Η εμπειρία του όσο πιο γρήγορα και σωστά για να κάνει γλυκό αμύγδαλο και panna cotta σοκολάτας, είμαι στην ευχάριστη θέση να μοιραστώ σε μια βήμα προς βήμα τη συνταγή διακοσμημένα με φωτογραφίες.

Έτσι, θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα συστατικά για την παρασκευή σοκολάτας-αμυγδάλου καλούδια:

  • κρέμα 30% λίπους - 0, 5 l?
  • Ζάχαρη - 1 st?.
  • Ζελατίνη - 15 g?
  • Κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. l?
  • εκχύλισμα αμυγδάλου - 0, 5 h x.
  • λεμόνι, μανταρίνι, μπανάνα για διακόσμηση.

Πώς να προετοιμάσει Πανακότα στο σπίτι

Κρέμα χώρα σε μια βαθιά κατσαρόλα σμάλτο. Προσθέστε ένα φλιτζάνι ζάχαρη.

Αρχική Πανακότα με σοκολάτα, κρέμα - πώς να κάνετε το σπίτι Πανακότα, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Το μίγμα αναμιγνύεται καλώς και να θέσει σε μια πολύ μικρή φωτιά. Κρέμα λίγο ζεστό, αλλά σε καμία περίπτωση δεν αφήνουμε να πάρει βράση. Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι η ζάχαρη διαλύεται πλήρως στην κρέμα.

Η ζελατίνη τοποθετείται σε ξεχωριστό βαθύ πιάτο.

Αρχική Πανακότα με σοκολάτα, κρέμα - πώς να κάνετε το σπίτι Πανακότα, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Το νερό βράσει βραστήρα. Προσθέστε βραστό νερό σε γυαλί ζελατίνη πάτωμα. Το μίγμα προσεκτικά ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζελατίνη.

Αρχική Πανακότα με σοκολάτα, κρέμα - πώς να κάνετε το σπίτι Πανακότα, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

μίγμα Ζελατίνη ήταν ρίχνουμε στο ζεστό κρέμα. Όλα αυτά καλά και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, κρεμώδες μίγμα χωρίστηκε σε 2 μέρη. Κατ 'αρχάς, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. l. κακάο.

Αρχική Πανακότα με σοκολάτα, κρέμα - πώς να κάνετε το σπίτι Πανακότα, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Και το δεύτερο μέρος της ανάγκης να προσθέσετε μερικές σταγόνες εκχύλισμα αμυγδάλου. Αν θέλετε, εδώ μπορείτε να ρίξει μόνο ένα κομμάτι της τριμμένο αμύγδαλο. Και τα δύο μείγματα πρέπει να ανακατεύουμε καλά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για κρέμα σοκολάτας.

Αρχική Πανακότα με σοκολάτα, κρέμα - πώς να κάνετε το σπίτι Πανακότα, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Καλούπια αναπληρώσει μερικώς μίγματα. Στο ρόλο των καλουπιών, μπορεί να λειτουργήσει ως απλοί γυαλιά. Ένα ποτήρι ένα τρίτο γεμίσει το μίγμα αμύγδαλο, και το δεύτερο - σοκολάτα.

Αρχική Πανακότα με σοκολάτα, κρέμα - πώς να κάνετε το σπίτι Πανακότα, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Τα γυαλιά στο ψυγείο για 30 λεπτά, και μετά από μισή ώρα για την άρση τους και γυαλί κρέμα με αμύγδαλο ρίχνουμε σύνθεση σοκολάτας και αντιστρόφως κάνει με το γυαλί όπου ο panna cotta σοκολάτα.

Αρχική Πανακότα με σοκολάτα, κρέμα - πώς να κάνετε το σπίτι Πανακότα, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Και πάλι, τα βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Στο τέλος του επιθυμητού χρόνου, αφαιρέστε το δοχείο και τις γεμίζουμε με το υπόλοιπο κρέμα και ζελέ μίγμα. Μην ξεχάσετε να εναλλάσσονται στο χρώμα. Γυαλιά με ένα νόστιμο επιδόρπιο και πάλι μπαίνουν στο ψυγείο για 30 λεπτά. Μετά την παρέλευση μισής ώρας, αφαιρέστε τα κατεψυγμένα λιχουδιές από το ψυγείο και να διακοσμήσει με φρούτα - μανταρίνια, μπανάνες ή λεμόνια.

Αρχική Πανακότα με σοκολάτα, κρέμα - πώς να κάνετε το σπίτι Πανακότα, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Η σοκολάτα αμυγδάλου Πανακότα σπίτι είναι έτοιμο.

Αρχική Πανακότα με σοκολάτα, κρέμα - πώς να κάνετε το σπίτι Πανακότα, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Για τον πίνακα επιδόρπιο σερβίρεται παγωμένο. Και να διακοσμήσετε μπορεί όχι μόνο φρούτα, αλλά και σαντιγί, τριμμένη σοκολάτα, ξηρούς καρπούς ή μπάλες από το αγαπημένο σας παγωτό.

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα