Cherry πίτας-σαλιγκάρι σε κεφίρ - πώς να μαγειρεύουν μια τούρτα με κεράσι-σαλιγκάρι, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Μόλις στον κήπο θα είναι έτοιμο κεράσι - αμέσως να αρχίσουν να συλλέγουν την εφαρμογή κοντά στα αγαπημένα πιάτα αυτής της υπέροχης μούρο! Στο τραπέζι έχουν αντικατασταθεί με ζυμαρικά κεράσι, τεμπέλης achma με τυρί cottage και τα μούρα ζουμερά, τηγανίτες με κεράσια. Αλλά τα κορυφαία γαστρονομικές απολαύσεις γίνεται τούρτα-σαλιγκάρι με ένα κεράσι κεφίρ. Τέτοια ψήσιμο, λόγω του σχήματός του, σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε όλα το χυμό και την ομορφιά της ολόκληρη μούρα. Βήμα-βήμα η συνταγή διακοσμημένα με φωτογραφίες και να σας δώσει την ευκαιρία να ψήνουν ένα νόστιμο κέικ θαύμα.

Για σαλιγκάρια κεράσι στη ζύμη θα χρειαστείτε:

• 3-3, 5 φλιτζάνια αλεύρι στο / s?
• γιαούρτι 1 φλιτζάνι (μπορείτε να perekisshego)?
• 150 g βούτυρο?
• μια πρέζα αλάτι και βανιλλίνης?
• αποσαθρωτικό φακελάκι?
• για λίπανση κέικ αυγών και ζάχαρη άχνη για διακόσμηση.

Για τη γέμιση που χρειάζεστε:

• 500-600 g νωπού ή κατεψυγμένου κοιλαμένα κεράσια?

ζάχαρη άχνη

• 1/2 φλυτζάνι?
• 1/2 φλυτζάνι αμύλου (πατάτας, αραβοσίτου ή ταπιόκα) ή μούρο ζελέ.

Πώς να προετοιμάσει ένα κέικ με ένα κεράσι-σαλιγκάρι

Προετοιμάστε όλα τα υλικά. Αφαιρέστε το λάδι εκ των προτέρων για να μαλακώσει.

Εάν το φρέσκο ​​κεράσι - αφαιρέστε τους σπόρους, και αν με κατάψυξη - ας απόψυξης στην οθόνη για να τακτοποιήσουν επιπλέον χυμό.

Κοσκινίστε μαζί το αλεύρι σε ένα μπολ με βανιλλίνη, το αλάτι και το baking powder και προσθέτουμε ψιλοκομμένο βούτυρο.

Mix, μέχρι μια μικρή χέρια ψίχουλα.

Pour γιαούρτι.

Ζυμώνουμε μαλακή ελαστική ζύμη

Χωρίστε τη ζύμη σε μικρές μπάλες και ρολό σε οβάλ παχύ στρώμα 0, 5-0, 7 mm.

Κόψτε κατά μήκος για να πάρει δύο ζώνες.

Το κέντρο ρολό σε λωρίδες με ζάχαρη ή ζελέ αμύλου. Βάλτε τα κεράσια στην ίδια απόσταση και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Πιάστε τις άκρες πάνω από τα κεράσια, ότι δεν υπάρχει κενό.

Τοποθετήστε το κατεργαζόμενο τεμάχιο επί της που σχετικά με την περγαμηνή ψησίματος και διπλώστε μέσα στον κοχλία.

Το επόμενο billet συνδέεται με το τέλος του κοχλία και να συνεχίσει να σφίξει γύρω από το ήδη υπάρχον.

Κάντε το αυτό μέχρι το τέλος ζύμη και γέμιση.

Γυρίστε φούρνο στους 180 βαθμούς, και το κέικ λιπαίνει πρωτεΐνη. Ψήστε για 25-35 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Έτοιμο κεράσι πίτα-σαλιγκάρι πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Κόψτε και σερβίρετε.

Το πρωτότυπο κέικ με κεράσι-σαλιγκάρι θα γίνει μια θαυμάσια προσθήκη στο κόμμα του τσαγιού. Απολαύστε τη γεύση του καλοκαιριού είναι εύκολο, αξίζει μόνο ελαφρώς pokoldovat στην κουζίνα! ????