Διαγωνισμός κρέας στιφάδο - πώς να σιγοψήνω multivarka κρέας, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγών

Σήμερα θέλω να πω kulinarka πώς να μαγειρεύουν σε μια πίεση κουζίνα-multivarka κρέατος στο ζουμί του. Για μένα, αυτό το πιάτο είναι ένα «μαγικό ραβδί». Μαγειρεμένο κρέας μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα αρκετό. τρυφερό κρέας μπορεί να είναι έτοιμοι την κατάλληλη στιγμή για να προσθέσετε σε οποιοδήποτε χυλό ή σούπα, καθώς, με αυτό κάνουν τα μεγάλα σάντουιτς, κέικ και ζεστά σαλάτες. Ως εκ τούτου, μοσχάρι στιφάδο στο ζουμί τους σε multivarka πολύ συχνός φιλοξενούμενος στο ψυγείο μου. Πώς να μαγειρέψουν ένα πιάτο-συμβάσεις μπορούν να μάθουν από λεπτομερείς συνταγές μου με βήμα προς βήμα για να κάνει μια φωτογραφία.

προϊόντα:

• Η κρέατος πολτούς - 1 kg?
• G - 1, L? 5 ώρες..
• δάφνη - 4-5 κομμάτια?.
• πικρή μπιζέλια πιπέρι - 10 - 15 μπιζέλια.

Για να κοκκινιστό βόειο κρέας τρυφερό και ζουμερό μοσχαρίσιο κρέας είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το πίσω. Σε αυτό το μέρος του σφαγίου είναι συνήθως το ελάχιστο ποσό του παρθενικού υμένα, δεν είναι καθόλου φλέβες, και το ίδιο το κρέας δεν είναι λίπος και ζουμερό.

Όπως οι multivarka στιφάδο μοσχάρι στο ζουμί του

Και έτσι, αρχίζουμε να μαγειρεύουν στιφάδο βόειο κρέας και το πρώτο πράγμα που πρέπει να πλένουν τα κομμάτια του κρέατος κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα.

Κοφτερό μαχαίρι απελευθερώσει το κρέας από το άχυρο.

κρέατος κόβονται σε κομμάτια των μεσαίου μεγέθους (όπως απεικονίζεται).

Διπλώστε κομμένο σε φέτες το κρέας σε ένα μπολ, πασπαλίζουμε με αλάτι, προσθέστε τη δάφνη, το πιπέρι.

Στη συνέχεια, θα χρειαστείτε μερικά λεπτά για να αναμίξετε το κρέας με τα χέρια του. Αυτός ο χειρισμός επιτρέπει την καλύτερη άλας διεισδύσει στις ίνες κρέατος. μοσχαρίσιο κρέας μας αφήστε το χυμό, το οποίο θα τίθεται το κρέας.

Βάλτε τα παρασκευάστηκε κομμάτια στο ψυγείο για μία ώρα. Καθώς περνούσε ο καιρός, με τη φωτογραφία μπορούμε να δούμε το στάδιο, εμφανίστηκε σε ένα μπολ με ροζ υγρό. Αυτός είναι ο χυμός του κρέατος.

μετατοπίσει τα περιεχόμενα του μπολ μέσα στο μπολ Multivarki-κουζίνα.

Το μαγείρεμα κοκκινιστό κρέας έχουμε υπό πίεση επί 1, 5 ώρες.

προσφορά μας και ζουμερό μοσχαρίσιο κρέας κοκκινιστό στο δικό τους χυμούς του σε multivarka έτοιμη.

Bay φύλλων και πιπέρι από το τελειωμένο πιάτα πρέπει να αφαιρεθούν. Μπαχαρικά έχουν ήδη δώσει στο κρέας γεύση του και πρέπει να μας πλέον.

Μοσχάρι στιφάδο με multivarka γεύση αποδείχθηκε σαν ένα εμπορικό στιφάδο καλής ποιότητας.

Τα κρέατα αμέσως μετά το μαγείρεμα, συνήθως προτείνουν στους καταναλωτές με βρασμένο ρύζι, πατάτες, πουρέ πατάτας, φαγόπυρο ή ζυμαρικά.

Το υπόλοιπο του κρέατος κοκκινιστό σε multivarka, διατεταγμένα σε γυάλινα βάζα και καλύφθηκαν με νάιλον καπάκια, αποστέλλονται στην αποθήκευση σε ψυγείο. Εκτός εάν το κρέας αυτό μπορεί να είναι στο πάνω ράφι όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες.