Menzy - Κινέζοι κεφτεδάκια τηγανιτά, πώς να κάνει κεφτεδάκια του κιμά, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Για τους λάτρεις της ανατολίτικης κουζίνας που θέλω να εισαγάγει μια συνταγή από νόστιμα, θρεπτικά και λαχταριστά κινεζική αλλαντικά που ονομάζεται menzy. Menzy - είναι μικρές μπάλες του κιμά και τα καρότα τηγανιτά. Πώς να μαγειρέψουν τα αλμυρά σνακ σύμφωνα με τη συνταγή της κινεζικής κουζίνας που μπορείτε να μάθετε από λεπτομερή μου, βήμα προς βήμα τη συνταγή διακοσμημένα με φωτογραφίες.

προϊόντα:

• κρέας (σάρκα) - 500 γ?
• καρότο - 300 g?
• Η σάλτσα σόγιας - 100 ml?
• Το έλαιο - 500-600 ml?
• αλεύρι - 250 γ.

Για να menzy ταιριάζουν σε οποιοδήποτε κρέας, αλλά ήταν μια σάρκα χωρίς κόκαλα. Σε μία παραλλαγή του μαγειρέματος τη συνταγή χρησιμοποίησα ένα νεαρό κρέατος και το τελικό πιάτο αποδείχθηκε νόστιμο και ζουμερό. Αλλά ως βάση το κρέας πιάτα μπορούν με ασφάλεια να λάβει, και το βόειο κρέας και το χοιρινό κρέας.

Πώς να προετοιμάσει menzy - Κινέζικα τηγανισμένα κεφτεδάκια

Και έτσι, προχωρήστε στο μαγείρεμα και να ξεκινήσει καθαρίζουμε το κρέας από το φλοιό, κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια. Το μέγεθος των τεμαχίων κρέατος, στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να είναι όχι περισσότερο από 0, 5 στο 0, 5 cm.

Στη συνέχεια, καθαρίστε τη φλούδα καρότα και τρίψτε το σε ένα τρίφτη για τα κορεατικά καρότο.

Σε ένα μπωλ βάζουμε το κρέας, τα καρότα, ρίχνουμε όλα σάλτσα σόγιας, ανακατεύουμε και δίνουν ετοιμάζω για περίπου δέκα λεπτά.

Σε ένα επόμενο στάδιο προσθήκης στο γεύμα κρέατος. Καλύτερα να το κάνει σιγά-σιγά, ανακατεύοντας καλά κάθε πρόσθεσε τμήμα αλεύρι.

Το αποτέλεσμα είναι ένα τέτοιο βάρος.

Το πρόπλασμα για menzy αφαιρέσει καταψύξτε για μισή ώρα για να δώσει αλεύρι γλουτένη.

Τηγανίζουμε τις μπάλες κρέατος που τηγανίζονται. Αν οπλοστάσιο της κουζίνας σας δεν φριτέζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό χοντρά τοιχώματα τηγάνι με υψηλές πλευρές.

Ρίχνουμε στο ταψί και το λάδι κάνουν μια μεγάλη πυρκαγιά. Όταν το πετρέλαιο είναι ζεστό, βρεγμένα χέρια αποκόπτοντας μικρά κομμάτια κιμά (το μέγεθος των κερασιών) και να εξαπλωθεί σε ένα τηγάνι σε μικρή απόσταση ο ένας από τους φίλους.

Menzy γόνου σε δυνατή φωτιά στη μία πλευρά για τρία λεπτά.

Στη συνέχεια, ανατρέψει χάντρες και το ίδιο να τηγανιστούν στην άλλη πλευρά.

Η αντιστροφή κεφτεδάκια είναι πολύ άνετα με τη χρήση chopsticks για σούσι.

Για να απομακρυνθεί η περίσσεια του πετρελαίου, απλώνεται έτοιμη menzy πρώτα πάνω σε απορροφητικό χαρτί.

Το κρέας μπάλες στα κινέζικα ήταν πολύ νόστιμο. Νίκαια τραγανά έξω, κράτησαν το ζουμερό κρέας μέσα.

Παρόντες επισκέπτες με κεφτεδάκια μπορεί να γαρνίρεται με πατάτες ή ρύζι.

Επίσης, τραγανό και πλούσιο menzy μπορούν να εξυπηρετούνται μόνο με λαχανικά, φρέσκα βότανα και λίγο ψωμί.

Απολαύστε το γεύμα!