Κοκκινιστό στην multivarka θαλάσσιες ενυδρίδες - βήμα προς βήμα η συνταγή για το κρέας θαλάσσιες ενυδρίδες στην κρέμα γάλακτος - με φωτογραφίες
Nutria διατροφή με βάση το κρέας, είναι πολύ ήπια, μέτρια λιπαρά και νόστιμα. Αλλά μερικές νοικοκυρές δεν αγοράζουν το κρέας, μόνο και μόνο επειδή δεν ξέρουν τι πιάτα για να μαγειρέψουν από αυτό. Είμαι στην ευχάριστη θέση να μοιραστώ απλή συνταγή μου, πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο, λεπτή στιφάδο θαλάσσιες ενυδρίδες κρέας σε ξινή κρέμα. Θα είναι έτοιμο σε multivarka.
Συστατικά:
• κρέας θαλάσσιες ενυδρίδες (πλάτη μου) - 800 g?
• άπαχο λάδι - 10 γραμμάρια?
• ξινή κρέμα (όχι ελαιώδες) - 150 ml?
• Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού?..
• μίγμα Provence βότανα, κάρυ και ξηραίνεται τζίντζερ - 1/2 κουταλάκι ..
Όσον αφορά την παρασκευή multivarka nutria
nutria Κρέας (οπίσθιο τμήμα), είναι αναγκαίο να μουλιάσει για 30 λεπτά σε κρύο νερό, και στη συνέχεια ξηράνετε με μια χαρτοπετσέτα.
Στη συνέχεια, τρίψτε μπαχαρικά κρέας, αλάτι και να της δώσει σε ηρεμία για 5-10 λεπτά.
Ενώ η prosalivaetsya κρέας μπορεί multivarku θέσει σε έναν θερμικό τρόπο λειτουργίας.
Σε multivarochnuyu προθερμαίνεται ρίχνουμε φλιτζάνι φυτικό έλαιο, εξαπλωθεί θαλάσσιας ενυδρίδας κομμάτια και τις τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει.
Στη συνέχεια, συμπληρώστε κρέμα με βάση το κρέας και προσθέτουμε 50-100 ml. νερού. Κλείστε το καπάκι και το πρόγραμμα Multivarki «σβήσιμο» μαγειρεύουν το κρέας στην κρέμα 90-120 λεπτά. Εάν multivarka χύτρα ταχύτητας λειτουργίας (όπως εγώ), τότε μετά το καβούρδισμα nutria μπορούν να μαγειρευτούν υπό πίεση για μισή ώρα.
nutria στιφάδο σε ξινή κρέμα ήταν πολύ τρυφερό και νόστιμο, το κρέας τέλεια διαχωρίζεται από το οστό. Βάλτε τα κομμάτια σε ένα πιάτο και σερβίρετε με οποιαδήποτε πλευρά πιάτο.
ξινή απομένει μετά σβέσης είναι εξαιρετική σαν μια πατάτα ως σάλτσα ή άλλη γαρνιτούρα.