Η θέρμανση φακές σούπα με λαχανικά

Αυτή η τροφή είναι ένα πραγματικό εύρημα για χορτοφάγους, και για τους λάτρεις της υγιεινής και υγιεινών τροφίμων. Μετά φακές - αυτό είναι τα φασόλια. Και σημαίνει, όπως όλοι πρέπει να γνωρίζουν, είναι μια πολύτιμη πηγή φυτικής πρωτεΐνης, η οποία, μεταξύ άλλων, δίνουν στο άτομο την αίσθηση του κορεσμού, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για τους ανθρώπους που δεν καταναλώνουν κρέας ...

Σήμερα προετοιμασία φακές σούπα, το τέλειο πιάτο που συνιστάται να καταναλώνουν ιδιαίτερα τον χειμώνα. Σύμφωνα με την κινέζικη ιατρική έχει μια ζεσταίνει φακές ιδιότητες που βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι βρασμένο πλέον διατηρεί τις ευεργετικές βιταμίνες και μέταλλα.

συνταγή φακές σούπα με βήμα εικόνες

Κατ 'αρχάς, ας μιλήσουμε λίγο για την επιλογή των πλέον φακές που σε γενικές γραμμές δεν είναι απαραίτητη. Κάθε είδους χρήσιμη. Στα καταστήματά μας μπορείτε να βρείτε διάφορα είδη: καφέ, πράσινο και λιγότερο κόκκινο. Πάρτε οποιοδήποτε! Ίσως κάποια άλλα, και λίγο λιγότερο χρήσιμη, αλλά ένα πράγμα είναι η παρουσία των φακές, μοναδικά χρήσιμο.

Αν θα ετοιμάσουμε υγιεινά και θρεπτικά σούπα, και η διαδικασία, τόσο μικροί και μεγάλοι πρέπει να είναι τέλεια, και, ως εκ τούτου, το πρώτο πράγμα που zaymomsya ντομάτες και έξυπνος τρόπος για να απογειωθεί το δέρμα τους. Για να το κάνετε αυτό, πάνω από τις ντομάτες κάνουν ρηχά περικοπές και μουλιάσει για λίγα λεπτά σε βραστό νερό.

Στη συνέχεια, όπως έχει μόλις βουτιά σε κρύο νερό για 4-5 δευτερόλεπτα. Με αλλαγές στη ντομάτα φλούδα της θερμοκρασίας «αναστατωμένα» Καλά, τότε θα μπορούν εύκολα να τους χωρίσει και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Περαιτέρω, η πλύση και ξέβγαλμα κρεμμύδια, καρότα, σέλινο και κομμένο σε μικρούς κύβους. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα με το ελαιόλαδο, ζεσταθεί και να ορίσει εκεί τελευταία προϊόντα κομμένα εκτός από τις ντομάτες.

Προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι τα λαχανικά είναι ελαφρώς μαλακώσει, περίπου 5-6 λεπτά.

Το επόμενο βήμα απλώστε το κύριο συστατικό των τροφίμων μας - φακές, προηγουμένως πλύθηκε με νερό, και στη συνέχεια προσθέστε τις προηγουμένως ψιλοκομμένες ντομάτες.

Ρίχνουμε το ζωμό λαχανικών στο ποσό των 2 λίτρων, προσθέστε τα μπαχαρικά: μαύρο πιπέρι, αλεσμένο κορίανδρο και κύμινο, καθιστώντας φακές σούπα παίρνει μια λεπτή και ευχάριστη γεύση.

Φέρτε τη σούπα να πάρει μια βράση και χαμηλώνετε τη φωτιά σε χαμηλή. Για πλήρως μαγειρεμένα φακές πρέπει να είναι από 40 λεπτά έως 1 ώρα, ανάλογα με τη φωτιά. Βράζουμε θα πρέπει να είναι αργή και, ως εκ τούτου, θα προετοιμάσει κατά μέσο όρο - 50 λεπτά, μέχρι να ψηθούν οι φακές.

Και το τελευταίο στάδιο του πολτού πρέπει να χύνεται μέσα στο μπλέντερ και κύλιση, και στη συνέχεια μεταφέρεται εκ νέου μέσα στο τηγάνι, ανακατεύοντας για να φέρει στο πάτωμα ένα παχύ κατάσταση για άλλα 5 λεπτά.

Έτοιμο διαρροή σούπα για το σερβίρισμα, προσθέστε μερικά ψιλοκομμένα μυρωδικά και να καθίσει να αποκτήσουν το θάρρος και τη δύναμη.

Να είναι ισχυρή και υγιή! Και αυτό θα σας βοηθήσει να φακές.

Φακές - μια μοναδική κουλτούρα, φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα. Αυτή η τροφή είναι σχεδιασμένο από τη φύση για να βοηθήσει τους ανθρώπους να είναι πάντα υγιής, φρέσκο ​​και δυναμικό.