Sorrel σούπα με συνταγή αυγό με μια φωτογραφία

Για την θερμή περίοδο, όταν δεν υπάρχει όρεξη σε όλους, αλλά υπάρχει η αίσθηση της πείνας, οξαλίδα σούπα με βραστό αυγό θα είναι μόνο δικαίωμα. Για το καλοκαίρι, πράσινη σούπα με λάπαθο - είναι το πιο περιζήτητο μεσημέρι γεύμα με ευκολία ελαφριά επίγευση που τρέφει το σώμα και διατηρεί την ευχάριστη αίσθηση του κορεσμού για μια ολόκληρη μέρα.

Χρόνος παρασκευής: 30 λεπτά

Όπως έχετε ήδη δει, στον κατάλογο των συστατικών ενός πολύ πράσινο, αν και ποικίλες. Και αυτό αποτελεί προϋπόθεση, επειδή η παλιά πράσινη σούπα θα πρέπει να είναι όχι μόνο εύκολο και νόστιμο, αλλά βιταμίνες και.

Ως σούπα λάπαθο παρασκευάζονται με αυγά - βαθμιδωτή συνταγή

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε κρύο νερό, προσθέστε μικρά κομμάτια των τεμαχισμένων πατατών, δάφνη και να θέσει στην πλάκα για να μαγειρέψουν την πατάτα μέχρι μερική ολοκλήρωση, περίπου 15 λεπτά.

Χωριστά, σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το καρότο μέχρι οι λαχανικά μαλακώσουν αισθητά.

Μεταφορά ροδίσουν τα λαχανικά και όλα τα περιεχόμενα του τηγανιού στη σούπα πατάτας, αφήνουμε να βράζει και να συνεχίσει να βράσει για άλλα 10 λεπτά.

Κόβουμε sorrel και όλα τα χόρτα πολύ λεπτά, τίθενται σε προετοιμασία ζωμό λαχανικών, προσθέστε για γεύση Αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε, σβήνουμε τη φωτιά και αφήστε Οι εγχύσεις σούπα 2-3 λεπτά.

Όταν το σερβίρισμα, την εποχή λάπαθο σούπα με μια μικρή ποσότητα κρέμα γάλακτος, βράζουμε ένα αυγό, διαίρει και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ, γιατί το αυγό για τέτοια μαθήματα είναι ένα σημαντικό στοιχείο.

Εναλλακτικά, το χειμώνα μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πιάτο σε κονσέρβες οξαλίδα, καθώς και για τα μικρότερα παιδιά να μαγειρέψουν μια νόστιμη σούπα της οξαλίδα με ρύζι, πατάτες και τα καρότα, το οποίο είναι ιδανικό για όλη την οικογένεια.