Plăcintă πατάτες
Σήμερα θα προετοιμάσει μια παραδοσιακή Μολδαβίας πίτα, η οποία είναι κάπως παρόμοια με της Γεωργίας χατσαπούρι και συχνά έχει ένα στρογγυλεμένο σχήμα. Σε αντίθεση με κέικ της Γεωργίας, plăcintă κατασκευασμένα από άζυμο ζύμη και ψήνουμε σε ένα τηγάνι. Ναι, και η διαδικασία είναι πολύ πιο απλή. Σε γενικές γραμμές, τα προβλήματα με τα γλυκά σας δεν θα
Δεν είναι απαραίτητο να περιοριστείτε σε τρόφιμα. Συμπλήρωμα, ή να αλλάξει εντελώς τη λίστα των συστατικών μπορεί να είναι στη διακριτική ευχέρεια της
συνταγή plăcintă πατάτα με φωτογραφία
1. Για την παρασκευή η ζύμη πρέπει Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα ευρύ και βαθύ μπολ, προσθέτουμε το αλάτι και ρίχνουμε 300 ml νερού και ζυμώνουμε τη ζύμη ως ζυμαρικά. Διαπραγμάτευσης ζύμη λίγα λεπτά, roll up σε μια μπάλα, roll up σε σελοφάν και αφήστε το να σταθεί για περίπου 20 λεπτά.
2. Μετά, ζύμη χάσμα σε 8 ίσες μερίδες, όχι περισσότερο από 140 γραμμάρια. Re-wrap πλαστική μεμβράνη και αφήστε το υπόλοιπο για άλλα 10 λεπτά
3. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Καθαρίστε Καθαρίζουμε τις πατάτες, πλύνετε και ψιλοκόψτε. Επίσης ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια.
4. Τσοπ το μαϊντανό και σχοινόπρασο. Όλα τα συστατικά για τη γέμιση ψιλοκομμένο συγκεντρώνονται σε ένα κύπελλο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
5. Μετά την προετοιμασμένη γέμιση προχωρήσει σε κύρια διαδικασία: Το ρολό ζύμης ατομικά πολύ λεπτή. Centered εφαρμόζονται γέμιση πατάτας και διπλώστε τις άκρες της ζύμης στο πρώτο περίβλημα και στη συνέχεια διπλώνουν τα άκρα του περιβλήματος, όπως φαίνεται στις εικόνες
6. Προθερμάνετε το τηγάνι με μια μικρή ποσότητα λαδιού. Βάλτε plăcintă ραφή κάτω και ατμού μέτρια λειτουργία σβέση με κλειστό το κάλυμμα, από περίπου 5-8 λεπτά, έως ότου το φως κοκκινίζει. Αναγκαστικά, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ή η γέμιση μπορεί να παραμείνει πρώτων
7. Γυρίστε τα κέικ έχουν μια ραφή επάνω, εκ νέου καλύπτουν το τηγάνι και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε για τόσο πολύ και πάλι
Για να καταναλώνουν το Μολδαβίας ζεστό burrito!