Συνταγή σούπα κεφτές

Από τη σκοπιά της υγιεινής διατροφής σούπα με κεφτεδάκια θεωρείται μια διαιτητική γεύμα, η οποία συνιστάται να καταναλώνουν όχι μόνο τους ασθενείς αλλά και υγιείς ανθρώπους. Και αν δει κανείς από την άποψη της μαγειρικής και των ίδιων των καταναλωτών, με τη μορφή μικρών κεφτεδάκια κεφτεδάκια - το πιο δημοφιλές και ένα από τα αγαπημένα φαγητά, που θα προτιμούσε να φάει για μεσημεριανό γεύμα, όπως το πρώτο.

Σήμερα, θεωρούμε διάφορες επιλογές για το μαγείρεμα σούπα με κεφτεδάκια και το μερίδιο συνταγές μερικών από αυτά, το οποίο φαινόταν να μας το καλύτερο.

Τα κλασικά ζυμαρικά σούπα λαχανικών και

Σπιτική σούπα με λαχανικά και κεφτέδες - θαυμάσια πλούσιο πιάτο στην κορυφή, με μια ελαφριά γεύση και δεν επιβάλλεται, η συνταγή είναι πολύ απλή, και η προετοιμασία δεν είναι δύσκολο.

500 g του τελικού γέμιση, πατάτας 3-4 μεσαίου μεγέθους 2 καρότα, κρεμμύδια 3-4, 1 αυγό, 2 φύλλα δάφνης, το αλάτι και το πιπέρι τελείες.

1. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε νερό και βράσει. Προσθέτουμε τις πατάτες, κομμένες σε μεγάλα δεν κύβους. Μετά τεθεί κομμένο σε μικρούς κύβους τα κρεμμύδια.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε τριμμένο σε χοντρό τρίφτη τα καρότα, τη δάφνη και μερικά μπιζέλια μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε το περιεχόμενο και να φέρει για να βράσει. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
3. Στην βοείου προσθέστε ένα αυγό, αλάτι και πιπέρι. Σχηματίζουν μικρές μπάλες ίσου μεγέθους και τα βάζουμε στο ζωμό λαχανικών. Βράζουμε το υγρό και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ψηθεί κεφτέδες. Πριν το σερβίρισμα, προσθέστε αλάτι για 5 λεπτά.
4. Αν είναι επιθυμητό, ​​στην αρχή της διαδικασίας, μαζί με λαχανικά σε ζωμό, μπορείτε να προσθέσετε τις πιπεριές και τα λαχανικά ίδιοι χωριστά για το τηγάνισμα με λίγο λάδι. Επίσης, σε ορισμένες περιπτώσεις, κιμά κεφτεδάκια να θέσει βρασμένο ρύζι, συμπληρώνεται με τα κρεμμύδια και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Κρέμα σούπα ζυμαρικά

Προσφέρουμε μια άλλη κοινή παραλλαγή σούπα με απαλή και λεπτή γεύση, με αυτό θα είστε σε θέση να διαφοροποιήσουν τη διατροφή σας προς το καλύτερο.

Ο κατάλογος των συστατικών: 300 γραμμάρια κιμά, 3 πατάτες, 1 καρότο, κρεμμύδι 1, 200 g της κρέμας ή κρέμας, κλαδιά ζευγάρι πρασινάδα, 2 κουταλιές της σούπας. σούπας φυτικό λάδι, αλάτι και μαύρο πιπέρι.

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, πλύνετε και χωρίζουν σε μέτρια κομμάτια. Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με 2 λίτρα νερό και βάλτε σε ένα πιάτο μαγειρεμένα.
2. Τα καρότα σε σχάρα, και το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, μετατοπίσει το περιεχόμενο του τηγανιού σε μια κατσαρόλα με τις πατάτες. Cook για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
3. Στο τελειωμένο βοείου έδαφος για να οδηγήσει ένα αυγό, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Κιμάς τυφλή γύρο κοτολέτες και να το στείλετε σε μια κατσαρόλα με βραστό ζωμό. Μαγειρεύουμε για άλλα 15-20 λεπτά, έως ότου οι κεφτέδες αρχίζουν να αναδύονται.
4. Πριν από την ετοιμότητα για 5 λεπτά προσθέστε ένα φλιτζάνι κρέμα, σε γεύση με αλάτι και πιπέρι. Σιγά-σιγά φέρει στο φως βράση.

σούπα με χυλοπίτες και κεφτέδες - βηματικά συνταγή

Μια εξαιρετική έκδοση ενός πλήρους και πλούσιο γεύμα. Πλούσια σούπα με ζυμαρικά πηγαίνει καλά με το κρέας και ήταν πάντα μια ιδιαίτερη τιμή στους οπαδούς των νόστιμο και θρεπτικό γεύμα.

Η σύνθεση των προϊόντων: Κιμάς - 300 g, τρούφα αραχνοΰφαντο - 70 g πατάτας 400g Κρεμμύδι - 150 g καρότο - 150 g Ξηρό φύλλα δάφνης - 2 τεμάχια, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι ..

1. καρότο ψιλοκόβουμε ή σχάρα, όχι χοντροκομμένα πατάτας, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και να θέσει όλα σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό.
2. Μαγειρέψτε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν και προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης. Γύρος μορφή κιμά κεφτεδάκια μέγεθος ενός καρυδιού και την απελευθέρωσή τους στο βραστό ζωμό λαχανικών. Μαγειρέψτε με αργό στροβιλισμό για 15-20 λεπτά.
3. Προσθέστε noodles και τα βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. ζυμαρικά ετοιμότητα, πασπαλίζουμε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.

   ​​

Και τέλος, θέλω να πω ότι τα κεφτεδάκια σε οποιαδήποτε από τις εκφάνσεις της - είναι πρωτίστως ένα ελαφρύ και νόστιμο φαγητό, το οποίο θα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή του κάθε ατόμου που επιθυμεί να έχει μια θρεπτική και υγιεινή τροφή.