8 προϊόντα που δεν έχουν θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων - βίντεο συνταγές στο σπίτι

Έχουμε συνηθίσει να ζεστάνει το φαγητό στο φούρνο μικροκυμάτων: είναι γρήγορο, εύκολο και βολικό. Ωστόσο, υπάρχουν τροφές που δεν πρέπει να θερμαίνεται με τη χρήση αυτού του gadget, γιατί χάνουν τελείως τις ευεργετικές του ιδιότητες και μπορεί ακόμη και να γίνει επικίνδυνη για τον οργανισμό.

Κατεψυγμένα Κρέατα

8 προϊόντα που δεν έχουν θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων - βίντεο συνταγές στο σπίτι

ξεπαγώνουν γρήγορα το κρέας μόνο σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, αλλά δεν είναι. Κατά κανόνα, θερμαίνεται μόνο στις άκρες, που μέσα σε λίγα λεπτά απόψυξη βλέμμα σαν να είναι ήδη μαγειρεμένο, και στο εσωτερικό και στο κέντρο του κρέατος εξακολουθεί να είναι αρκετά κρύο. Επιπλέον, η ανομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας προάγει την ταχεία ανάπτυξη των βακτηρίων, και η χρήση ενός τέτοιου προϊόντος στα τρόφιμα μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία. Ο καλύτερος τρόπος για να ξεπαγώσετε το κρέας - αφήστε το στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα αυγά

8 προϊόντα που δεν έχουν θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων - βίντεο συνταγές στο σπίτι

Πολυάριθμα πειράματα με αυγά και φούρνο μικροκυμάτων επιβεβαιώνουν ότι δεν είναι καν αξίζει να δοκιμάσετε να τα μαγειρέψετε με τέτοιο τρόπο! Δεδομένου ότι η συσκευή παράγει θερμότητα γρήγορα, στο εσωτερικό του κελύφους που σχηματίζεται μια ισχυρή πίεση, και το αυγό εκρήγνυται απλά. Ωστόσο, αυτό το πείραμα δεν αξίζει την επανάληψη, ακόμη και με βραστά αυγά: Κατά τη διάρκεια της θέρμανσης τα προϊόντα πρωτεΐνης αλλάζουν τις ιδιότητές τους και να γίνουν επικίνδυνα για το πεπτικό σύστημα.

Πράσινη σαλάτα και το σπανάκι

8 προϊόντα που δεν έχουν θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων - βίντεο συνταγές στο σπίτι

Κατά τη διάρκεια της θέρμανσης πράσινες σαλάτες και το σπανάκι μόλις μαραθούν για τα μάτια και το ίδιο γρήγορα να χάσει τη γεύση του, για να μην αναφέρουμε τις χρήσιμες ιδιότητες. Επιπλέον, οι νιτρικά περιέχονται σε χόρτα σαλάτα, υπό την επίδραση της θερμότητας μετατρέπονται σε τοξικές ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση. και φρούτα μούρων

Οι

8 προϊόντα που δεν έχουν θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων - βίντεο συνταγές στο σπίτι

και τα φρούτα μούρων γνωστή για χρήσιμες ιδιότητες τους, τα οποία διατηρούνται ακόμα και όταν ψύχεται. Αλλά αν πάρετε αυτά τα καλούδια από το ψυγείο ή στην κατάψυξη, μην βιαστείτε να ζεσταθεί και να ξεπαγώσετε τους στο φούρνο μικροκυμάτων. Όταν θερμαίνεται, οι πολλές βιταμίνες και μέταλλα σε αυτά τα προϊόντα καταστρέφονται, και μερικοί οφείλονται στο κύμα δράση και μετατραπεί σε καρκινογόνες ουσίες. Επιπλέον, πολλά φρούτα χυμώδη και μούρα περιέχουν μεγάλη ποσότητα υγρασίας όταν θερμαίνεται και μπορεί να εκραγούν.

Κοτόπουλο

8 προϊόντα που δεν έχουν θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων - βίντεο συνταγές στο σπίτι

κότα περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από κόκκινο κρέας, και είναι γνωστή για τις χρήσιμες ιδιότητές του. Αλλά αν μείνει με ένα γεύμα το αγαπημένο κοτόπουλο, είναι καλύτερο να τρώτε κρύα, να προετοιμάσει μια σαλάτα ή σάντουιτς. Το γεγονός ότι η επόμενη μέρα η σύνθεση και η δομή της πρωτεΐνης αλλάζει, και όταν εκ νέου θέρμανση των μικροκυμάτων κατά τον συνήθη προϊόν μπορεί να προκαλέσει σοβαρά πεπτικά προβλήματα. Αν πραγματικά χρειάζεται για να ζεσταθεί το κοτόπουλο, είναι καλύτερο να το κάνει σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από ό, τι συνήθως.

Οι μύκητες

8 προϊόντα που δεν έχουν θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων - βίντεο συνταγές στο σπίτι

Μανιτάρια όπως το κοτόπουλο, είναι η πηγή μεγάλων ποσοτήτων πρωτεΐνης. Παρά τις ευεργετικές ιδιότητές του, τα μανιτάρια μετά από μια παραμονή στο ψυγείο και στη συνέχεια θέρμανση αλλάζουν τη σύνθεσή τους και μπορεί να προκαλέσει προβλήματα του εντέρου, ακόμη και σε υγιείς ανθρώπους. Αυτό το προϊόν πρέπει να καταναλωθεί αμέσως μετά το μαγείρεμα, και αν τα πιάτα μανιταριών παραμείνει για την επόμενη ημέρα, είναι καλύτερα να τα έχετε στο κρύο ή θερμαίνονται στο φούρνο και στο φούρνο. Γαλακτοκομικά προϊόντα

8 προϊόντα που δεν έχουν θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων - βίντεο συνταγές στο σπίτι

ζυμωμένα τρόφιμα που περιέχουν ζώντα λακτοβάκιλλοι και τα bifidobacteria, τα οποία είναι χρήσιμα για την πέψη. Όταν θερμαίνεται σε φούρνο μικροκυμάτων, θανατώνονται, αλλά τα ίδια τα προϊόντα συχνά «κατέρρευσε» και να χάσει γευστικότητα, να μετατραπεί σε πηγμένο γάλα για τυρί. Συσκευασία αυτά τα προϊόντα δεν προορίζονται για τη θέρμανση και για την επίδραση της θερμοκρασίας μπορεί να απελευθερώσει βλαβερές ουσίες. Για να διατηρηθεί η γεύση και ευεργετικές ιδιότητες του κεφίρ, ξινόγαλα και το γιαούρτι, απλά αφαιρέστε τους εκ των προτέρων από το ψυγείο - μόλις μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου, και μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια.

Μέλι

8 προϊόντα που δεν έχουν θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων - βίντεο συνταγές στο σπίτι

Κατά την αποθήκευση δασμού κρυσταλλωμένο μέλι συχνά γίνεται περισσότερο ιξώδης και σκληρά. Αυτή η διαδικασία είναι απολύτως φυσικό και είναι ένας δείκτης της ποιότητας και την φυσικότητα του προϊόντος. Αλλά, για να τον επιστρέψει στην πρώην δομή, πολλοί προτιμούν να λιώσει στο φούρνο μικροκυμάτων. Για να γίνει αυτό δεν αξίζει τον κόπο, διότι οι θεραπευτικές ιδιότητες, η οποία είναι διάσημη για το μέλι, έχασε αμέσως. Best μέλι είναι στη φυσική του μορφή ή προθέρμανση υδατόλουτρο σε μια θερμοκρασία όχι υψηλότερη από 40 μοίρες.

στοιχεία Κουζίνας που δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε φούρνο μικροκυμάτων

- μεταλλικά σκεύη

- πιάτα με λαμπερά τελειώματα

- πλαστικό

- μεμβράνη τροφίμων

- φύλλο

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα