Προετοιμασία ασυνήθιστα πιάτα: σούπα με αρακά και μανιτάρια - συνταγές βίντεο στο σπίτι

• Κύρια
• Τρόφιμα
• Cook ασυνήθιστα πιάτα: σούπα με μπιζέλια και μυκήτων

Προσπαθήστε να μαγειρέψουν το ασυνήθιστο πιάτο: σούπα με μπιζέλια και τα μανιτάρια. Γυρίζει θρεπτική και ικανοποίηση. Το εκπληκτικό συνδυασμό των προϊόντων δίνει πολύ καλό αποτέλεσμα. Σούπα μαγειρεμένα χωρίς κρέας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση.

Εύγευστες συνταγές σούπα φτιαγμένη από αποξηραμένα μανιτάρια

Αποξηραμένα μανιτάρια - μια μεγάλη προσθήκη

σε μια ποικιλία από πιάτα. Για παράδειγμα, χρησιμοποιούνται συχνά σε σούπες, όπως σούπα, Salsola, gruzdyanka, σούπα noodle. Αδιαμφισβήτητα τα αγαπημένα σε αυτή την περίπτωση - λευκά μανιτάρια, αλλά θα πρέπει να είναι μια χαρά για τη σούπα και Boletus, μανιτάρια, και λεύκα.

διαβάστε περισσότερα

Η σούπα μπορεί να παρασκευαστεί με φρέσκα μανιταριών και μανιτάρια στρειδιών, άγρια ​​μανιτάρια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα ή αποξηραμένα μανιτάρια.

Lean μπιζέλι σούπα με αποξηραμένα μανιτάρια

Είναι αναγκαίο να:

50 g αποξηραμένα μανιτάρια, 1 κουταλιά της σούπας. αποφλοιωμένες ξηρά μπιζέλια, 1 κρεμμύδι, μαϊντανό 1, 1 καρότο, ηλιέλαιο (άοσμο), καρύκευμα, αλάτι - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει:

1. σχολαστικά ξεπλύνετε και απορροφούν τα μπιζέλια το βράδυ.
2. Αποξηραμένα μανιτάρια πρέπει να είναι εμποτισμένο, πάρα πολύ, αλλά αυτό πρέπει να γίνει μέσα σε 2 ώρες πριν την έναρξη του μαγειρέματος. Προηγουμένως θα πρέπει να καθαρίσει. Στέλεχος μανιτάρι μέσω ενός σουρωτήρι σε ένα δοχείο 3-λίτρων.
3. Φέρτε νερό σε έναν όγκο 2, 5 λίτρα με προσθήκη καθαρού. Βάλτε το εμποτισμένο μπιζέλια και τα ψιλοκομμένα μανιτάρια.
4. Τοποθετήστε τη σούπα για να μαγειρέψετε σε σιγανή φωτιά.
5. Ενώ η προετοιμασία μπιζέλια με μανιτάρια, πλύνετε και καθαρίστε τα λαχανικά, κόβουμε σε κύβους ή σε μικρούς κύβους, τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. Βάλτε τα λαχανικά στη σούπα όταν τα μπιζέλια θα είναι σχεδόν έτοιμο. Βράζουμε τη σούπα μέχρι τα μπιζέλια απαλότητα. Για 5 λεπτά μέχρι να ψηθούν προσθέτουμε το αλάτι και τα μπαχαρικά.

μπιζέλι σούπα κατεψυγμένα μανιτάρια

Shutterstock

Είναι αναγκαίο να:

1 πακέτο μανιτάρια, 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι των μπιζελιών, 1 κρεμμύδι, βούτυρο, αλάτι και μπαχαρικά - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Ξεπλύνετε και μουλιάσει για 3 Chasa αποφλοιωμένων ξηρά μπιζέλια. Στραγγίζουμε, προσθέστε 2 λίτρα φρέσκου νερού και να θέσει τα μανιτάρια (δεν ξεπάγωμα), βάλτε να βράσει μέχρι να ψηθεί μπιζέλια.
2. Προς το παρόν, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε βούτυρο. Όταν συγκολλούνται μπιζέλια και τα μανιτάρια, σκουπίστε μέσω μια σούπα ή σάλτσα με τη σειρά της, με τη βοήθεια ενός μπλέντερ. Για άλλη μια φορά, βράστε, σεζόν με τα κρεμμύδια, τα μπαχαρικά, το αλάτι και σερβίρετε.

μπιζέλι σούπα με φρέσκα μανιτάρια και καπνιστό νευρώσεις

Shutterstock

Πιο πλούσιο γυρίζει σούπα με μπιζέλια με φρέσκα μανιτάρια, πατάτες και καπνιστό πλευρών. Είναι αναγκαίο να:

100 γρ φρέσκα μανιτάρια, 1 κουταλιά της σούπας. ξηρά μπιζέλια, σέλινο 50 g, 500 g καπνιστό νευρώσεις 2-3 kartoshinu, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, αλάτι, μπαχαρικά (πιπέρι, τη δάφνη) - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Προετοιμασία κρεμμύδι: καθαρίστε, κομμένο σε δύο ίσα μέρη, και τον τόπο (περικόψει) σε ζεστά και ξηρά τηγάνι να ροδίσει ελαφρά.
2. βράσει το νερό σε ένα τηγάνι τριών λίτρων, βάλτε μισά βολβοί, καπνιστό νευρώσεις, σε φέτες, και ψήνουμε για μισή ώρα.
3. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από το κρεμμύδι ζωμό, βάλτε σε ένα τηγάνι καλά πλυμένα μπιζέλια, φέρει το ζωμό να πάρει βράση, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν μπιζέλι (περίπου μία ώρα).
4. Ενώ τα μαγειρεμένα μπιζέλια, πλύνετε και καθαρίστε τις ρίζες, τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες. Ρίχνουμε στο τηγάνι με φυτικό λάδι, τηγανίζουμε τα λαχανικά ξεχωριστά πρώτα, και μετά τα μανιτάρια.
5. Βάλτε σε σούπα πατάτας, φέτες δώσει σούπα βράσει για 10 λεπτά, προσθέστε τα καρότα, σέλινο και τηγανητά μανιτάρια.
6. Στο τέλος του μαγειρέματος σούπας αλάτι και βάλτε μπαχαρικά.
7. Μπιζέλι σούπα με μανιτάρια θα έχει καλύτερη γεύση αν αφήστε το να ετοιμάζω για μισή ώρα.

Υλικά

σούπα με μπιζέλια με κολοκύθα Με την πρώτη ματιά, αυτή η σούπα δεν είναι τίποτα

ασυνήθιστο. Αλλά μην βιαστείτε να συμπερασμάτων: φωτεινό φέτες ζουμερά της κολοκύθας υπέροχα εμπλουτίζουν και συμπληρώνουν τη γεύση των γνωστών πιάτα. Σας συνιστούμε τη σίτιση πικάντικη σούπα με μπιζέλια μας με τα πιο φρέσκα ψωμί σίκαλης.

Vladislav στόμιο

διαβάστε περισσότερα

Πώς να μαγειρέψουν σούπα με μπιζέλια με καπνιστό νευρώσεις

Τέτοια απλό προϊόν ως μπιζέλια μπορεί

να γίνει το κύριο συστατικό σε πολλά πιάτα. Ωστόσο, μια απλή σούπα με μπιζέλια μπορούν να μαγειρευτούν έτσι ώστε να μην λιχουδιά δεν μπορεί να συγκριθεί μαζί του στη γεύση.

διαβάστε περισσότερα

Πώς να μαγειρέψουν σούπα χωρίς κρέας από μπιζέλια

Lean σούπα με μπιζέλια είναι τέλεια

για θεραπευτικούς ή δίαιτα, όπως αποδεικνύεται νόστιμη, αρωματική και θρεπτική. χρήση Μπιζέλι εκτιμήθηκε από τους αρχαίους Έλληνες, οι Ρωμαίοι και οι Ινδοί, οι οποίοι έκαναν εκτεταμένη χρήση αυτού του προϊόντος στο μαγείρεμα. Pea περιλαμβάνει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, θρεπτικές ουσίες, καλά εύπεπτο από το ανθρώπινο σώμα και αποτρέπει την εμφάνιση καρδιακών προσβολών, υπέρταση.

διαβάστε περισσότερα