Η συνταγή της σούπας μπιζελιού με καπνιστό νευρώσεις

• Κύρια
• Τρόφιμα
• Όπως παρασκευασμένα σούπα με μπιζέλια με καπνιστό νευρώσεις

Ένα τέτοιο απλό προϊόν όπως μπιζέλια, μπορεί να είναι το κύριο συστατικό σε πολλά πιάτα. Ωστόσο, μια απλή σούπα με μπιζέλια μπορούν να μαγειρευτούν έτσι ώστε να μην λιχουδιά δεν μπορεί να συγκριθεί μαζί του στη γεύση.

Παραδοσιακή σούπα με μπιζέλια παρασκευάζεται κατ 'αναλογία με την υπόλοιπη σούπα: κρέας, πατάτες, τα μπιζέλια, τα μπαχαρικά. Αλλά με αυτά τα ίδια συστατικά μπορεί να παρασκευαστεί σε μια εντελώς μοναδική σούπα, η οποία θα γίνει η μαγειρική επανάσταση στην κλίμακα της ίδιας οικογένειας.

Η σούπα κρεμμύδι με μανιτάρια και τοστ

Συστατικά:

ξηρά μπιζέλια γυαλί -1

καπνιστό πλευρά χοιρινού κρέατος - 300-400 g

Λουκάνικο - 2-3 βαθμού 100 g

φιλέτο - ένα μικρό κομμάτι

κρεμμύδια - 1 τεμ. Καρότα - 1 τεμ.

πατάτες - 2 τεμ.

πρασινάδα

αλάτι - σε γεύση

Θα πάρει μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Μπορείτε να πάρετε ένα μεγάλο ποσό των ταψί. πλευρά χοιρινού κρέατος μπορεί να αντικατασταθεί από βοδινό ή αρνίσιο κρέας, αλλά χοιρινό κρέας - ένα κλασικό του είδους, το χοιρινό κρέας σε συνδυασμό με αρακά καλύτερο. Αν απαλλάξει με λουκάνικο, λάτρεις του κρέατος θα πρέπει να εγκατασταθούν ροκάνισμα οστά. Το προϊόν με βάση το κρέας φιλέτο ή ένα άλλο κομμάτι του λίπους πρέπει να είναι παρόντες. Κλασικό σούπα με μπιζέλια μαγειρεμένο χωρίς πατάτες, αλλά για κάποιο παρουσία στη σούπα της αρχής της ρίζας, οπότε θα υπάρχει ένα έγκλημα για να μαγειρέψουν σούπα με μπιζέλια με πατάτες.

Προκειμένου να απλοποιηθεί η διαδικασία προετοιμασίας είναι αναγκαία για την προετοιμασία όλων των συστατικών των προτέρων - καθαρά, κομμένα, καταρρέουν. Μαγειρεμένα τρόφιμα οργανώσει σε πλάκες για χρήση.

Για να επιταχυνθεί η διαδικασία του μαγειρέματος, οι μπιζέλια μπορούν να απορροφούν το νερό.

Πώς να μαγειρέψουν σούπα με μπιζέλια:

1. λουκάνικο και κομμένο φιλέτο σε κύβους. Λουκάνικο μπορεί να διπλωθεί μαζί, φιλέτο άκρη. Καπνιστό νευρώσεις, κομμένα σε τμήματα των 5-8 εκατοστών.
2. κρεμμύδι κομμένο σε μισή δαχτυλίδια, καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους, πατάτες, αν υποτεθεί επίσης σε κύβους. Προετοιμάστε ένα βραστό νερό - 2-2, 5 λίτρα.
3. Βάλτε στη φωτιά μια κατσαρόλα και αναθέρμανσης. Σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι για να θέσει σε φέτες στήθος. Τηγανίζουμε μέχρι την τήξη του λίπους. Όταν δείτε το λίπος, βάλτε τα πλευρά και λουκάνικα, τηγανίζουμε μέχρι το ήμισυ.
4. Καπνιστό Ribs τηγανίζουμε έχουν λίγο περισσότερο, οπότε θα πρέπει να τα βάλουν με τα λουκάνικα. Σε κύβους τα καρότα θέσει σε προϊόντα με βάση το κρέας.
5. γόνου καρότων σε μια κατάσταση της απαλότητας και μη-stick. Τουλάχιστον προσθέτουμε το κρεμμύδι. Όλα τα τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
6. Στην έτοιμη-τηγανισμένα χύστε τα μπιζέλια και αναμείξτε καλά. Όλα ρίξτε βραστό νερό. Εάν η συνταγή υποτίθεται ότι πατάτες, είναι γεμάτη με νερό που βράζει. Μόλις η σούπα βράσει, προσθέτουμε το αλάτι και να μειώσει τη θερμότητα. Η σούπα δεν πρέπει να βράζει. Πρέπει να παρατηρηθεί μόνο μια μικρή αναταραχή στην επιφάνεια.
7. πρέπει να σιγοβράσει τη σούπα για μεγάλο χρονικό διάστημα - περίπου σαράντα λεπτά ή ακόμα και μια ώρα. Πριν σερβίρετε, βάλτε σε ένα πιάτο ψιλοκομμένα χόρτα.