Σούπα με ένα twist: τα τέσσερα αρχική συνταγή

σούπα κοτόπουλου με κεφτεδάκια

Προσπαθήστε να μετατρέψει ένα συνηθισμένο σούπα κοτόπουλου ασυνήθιστο πιάτο που χρησιμοποιούν δεν πουλερικά και γέμιση.

Είναι αναγκαίο (ο μέσος όρος τηγάνι):

20 συνταγές για σούπες του χειμώνα

Σε κρύο καιρό, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα πιάτο

ζεστή σούπα! Εμείς επιλέξαμε τις 20 καλύτερες συνταγές για σούπες του χειμώνα, μεταξύ των οποίων είναι σίγουρο ότι θα βρείτε κάτι που να σας αρέσει!

διαβάστε περισσότερα

κιμά - 0, 5 kg, καρότα - 2 τεμάχια, κρεμμύδι -. 1 pc, πατάτες -. 6-8 τεμ. (Ανάλογα με το επιθυμητό πάχος), βρασμένα ζυμαρικά 100 g, λάχανο - 200 g, το αλάτι, τη δάφνη, μαύρο πιπέρι, Khmeli suneli λίγο φυτικό έλαιο.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Καθαρίστε τα λαχανικά και τρίψτε λεπτές λωρίδες σε ειδικό τρίφτη. Αν μια τέτοια συσκευή δεν τεμαχίζει μόνο το λάχανο, πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους και τα κρεμμύδια και τα καρότα σχάρα για τους απλούς τρίφτη.
2. Πτυχές κιμά σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε 3-4 λίτρα νερού.
3. Όταν το υγρό βράζει, roll λαχανικά. Μετά από 10 λεπτά, ελέγξτε τις πατάτες - αν έχει γίνει ένα ημι-μαλακό, αλάτι και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
4. πρέπει να είναι συνεχώς ανακατεύουμε την σούπα, ειδικά αν είναι μαγειρεμένο από ωμό κρέας.
5. Όταν μια σύνδεση σούπα με χυλοπίτες.

Cold σούπα "ταρατόρ"

Shutterstock Η προετοιμασία είναι πολύ απλή:

1. Σε 500 ml άπαχο γιαούρτι και ξινή κρέμα κύπελλο λάβει ανακατεύουμε μίγμα γαλακτικού οξέος.
2. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι.
3. Αν θέλετε, προσθέστε μια σκελίδα σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο.
4. σχάρα μεγάλο αγγούρι και συνδεθεί με κεφίρ, ξινή κρέμα μίγμα.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο και συνθλίβονται καρύδια σε γεύση.

αχλάδι σούπα με χτένια και αρακά

Shutterstock

Αυτό το πιάτο θα εντυπωσιάσει ακόμα και τους πιο ιδιότροπο ουρανίσκους.

Είναι αναγκαίο να:

4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο, 50 g - λευκασμένο πράσο, 500 g - φρέσκα ή κατεψυγμένα μπιζέλια, 2 τεμάχια - ώριμα ποικιλιών αχλαδιών "Williams", 1, 5 L - ελαφριά ζωμός κοτόπουλου, 2 κουταλάκια -. χοντροκομμένα σκαντζίκι, 100 g - κομμένα σε λωρίδες, καπνιστό μπέικον, 15 τεμάχια - χτένια, βρασμένο noodles ρυζιού, αλάτι, ζάχαρη, λευκό πιπέρι, βασιλικό, μοσχοκάρυδο - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Ελαφρώς καφέ το ήμισυ φυτικό έλαιο 2/3 πράσα, στη συνέχεια να συνδεθεί με θρυμματισμένο αχλάδια και 400 g των μπιζελιών.
2. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και πιπέρι, μοσχοκάρυδο στην άκρη ενός μαχαιριού, ρίχνουμε το ζωμό και σιγοβράζουμε για 7-10 λεπτά. Στη συνέχεια, θυμηθείτε tolkushkoy για πουρέ πατάτας.
3. Ξεχωριστά, για την κατάσβεση των υπολοίπων υπολειμμάτων πετρελαίου και μπιζέλια πράσα με σκαντζίκι, πασπαλίζουμε με αλάτι και ζάχαρη και να αναιρέσει.
4. σιγοβράσει μπέικον σε ένα τηγάνι στο σχηματίζεται λίπους τηγανίζετε ελαφρά τα χτένια και στις δύο πλευρές. Μια λίγο αλάτι.
5. Οι προ-θερμαινόμενες πλάκες θέσει βρασμένο λαχανικά με τρούφα, χύστε το ζεστό σούπα, και να θέσει στην κορυφή στέρνο με χτένια.
6. Πριν σερβίρετε γαρνίρετε βασιλικό.

Γάλα σούπα κολοκυθάκι

Shutterstock

Θα είναι ενδιαφέρον για εκείνους που τηρούν την δίαιτα.

Είναι αναγκαίο να:

400 ml αποβουτυρωμένου γάλακτος και νερού, μεγάλα κολοκύθια, ζεύγος πατάτες, λίγο αλάτι.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Λαχανικά ζάρια.
2. Ανακατέψτε το γάλα με νερό, με αποτέλεσμα χαμηλότερες υγρό μυελό και αφήνουμε να πάρει βράση.
3. Προσθέτουμε τις πατάτες και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.
4. Στη συνέχεια, αλάτι για γεύση και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
5. Το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί σε ένα τρόπο ή να κάνει μια σούπα με ένα μπλέντερ χέρι.