Νόστιμα γκούλας χοιρινό σε σάλτσα multivarka ή χοιρινό κρέας - ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή με φωτογραφίες πώς να μαγειρεύουν χοιρινό γκούλας

Goulash είναι ουγγρική πιάτο, η οποία είναι στην εθνική κουζίνα θεωρείται ότι είναι μια παχιά σούπα κρέατος. Αλλά μετακινηθεί με το χρόνο στην κουζίνα των άλλων εθνών, vengrsky παχιά σούπα έχει γίνει ένα είδος στιφάδο βόειο κρέας, το οποίο έχουμε, πιο συχνά αποκαλείται - το κρέας και το ζωμό. Σε γενικές γραμμές, αυτή η συνταγή γυρίστηκε poshogovo φωτογραφίες σας λέει πώς να κάνει ένα νόστιμο και ζουμερό χοιρινό κρέας με σάλτσα, που συμπληρώνουν τέλεια το πιάτο μακαρόνια και όχι μόνο. Ας μαγειρέψουμε γκούλας στο multivarka - πως είναι τόσο ωραία όταν εγκαταστάθηκαν στην κουζίνα προκαλώντας μια μηχανή θαύμα.

Συστατικά:

800 g του χοιρινού?

1 κρεμμύδι?

1 καρότο?

1, 5, Art. κουταλιές της ντομάτας?

φυτικό έλαιο?

αλάτι / πιπέρι.

Το γκούλας είναι συχνά προστίθεται στο αλεύρι για να κάνει μια παχιά σάλτσα. Αλλά αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το ζωμό ως «λιπαντικό» για να κουάκερ ή ζυμαρικά, είναι καλύτερα να το κρατήσει υγρό. Δεν θα είναι το νερό, t. Για να. Το πάχος ούτως ή άλλως πληκτρολογούνται σε καταστολή, αλλά όχι τόσο παχύ, όπως της Βούδας με αλεύρι ή άμυλο, το οποίο εξακολουθεί να είναι εν μέρει αλλάξει τη γεύση των τροφίμων.

πώς να κάνει multivarka χοιρινό γκούλας σάλτσα στο

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, κομμένα σε μισά δαχτυλίδια ή μικρότερο.

Καθαρό καρότο, τρίψτε με ένα τρίφτη (μάλλον μεγάλο, είναι ούτως ή άλλως έντονα στιφάδο) ή κομμένα σε λωρίδες.

φέτες του κρέατος κομμένα σε μέγεθος, όπως λένε, ένα δάγκωμα - όπως στη φωτογραφία.

κρεμμύδι και το καρότο multivarochnoy εξάπλωση στο κάτω μέρος του μπολ. Προσθέστε το φυτικό έλαιο. Τοποθετήστε τα λαχανικά πάνω από το κρέας.

Το κύπελλο εκτέλεσε multivarku, που σε ένα ζεστό, αν δεν υπάρχει τέτοια λειτουργία, στη συνέχεια ψήνεται.

Μετά από 30 λεπτά της θερμικής επεξεργασίας multivarku ανοικτή, τα περιεχόμενα αναδεύεται, προσθέστε ντομάτα, αλάτι / πιπέρι.

Η προσθήκη νερού για την κάλυψη είναι μόνο το κύπελλο.

Και πάλι, κοντά mulvarku και που σε σβέσης.

Να θυμάστε ότι όσο μεγαλύτερη είναι βασανίζεται με βάση το κρέας, έτσι ώστε να είναι πιο ήπια. Αλλά το παρακάνετε με την απόσβεση δεν αξίζει. Τοποθετήστε χρονόμετρο - το κρέας πρέπει να είναι προετοιμασμένοι, αλλά ακόμα κι έτσι αξίζει μια δοκιμή ακαμψίας. Αν δεν είναι αρκετά μαλακό, το κρέας θα πρέπει ακόμα κάποια στιγμή στιφάδο. Γενικά, multivarka γκούλας χοιρινό δεν παρασκευάζονται περισσότερο από 2 ώρες.